Meilleur Gin Américain: The Manual Spirit Awards

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Les Manual Spirit Awards récompensent les meilleures liqueurs artisanales distillées aux États-Unis. Nous avons goûté à l'aveugle des bouteilles de tout le pays dans huit catégories - Bourbon, whisky single malt, whisky de seigle, gin, vodka, rhum non vieilli, rhum vieilli et liqueur - pour déterminer nos champions. Chacun des gagnants a été jugé sur l'arôme, le palais et la finition. Bravo à votre prochain verre et aux spiritueux artisanaux américains

Meilleur Gin

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin

New York, État de New York

Pour faire du gin, il faut absolument utiliser du genévrier. De plus, d'autres aromatiques peuvent être (et le sont presque toujours) en vedette, mais sans genièvre, la liqueur ne peut pas être considérée comme du gin. L'esprit de base peut varier, tout comme la méthode par laquelle les herbes et les plantes sont infusées. Le gin ne peut pas non plus être mis en bouteille à moins de 80 preuves. Il existe différents types de gin, y compris le gin sec, le gin Holland, le gin Old Tom et le (nouveau) gin américain, et plus encore, alors que les distilleries continuent d'innover.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin est le produit phare de Greenpoint, Greenhook Ginsmiths de Brooklyn et le lauréat de la catégorie Gin aux Manual Spirit Awards 2019. Il est à base de blé, auquel 10 plantes au total sont ajoutées. Autre que le genévrier, Greenhook utilise de la cannelle, du galanga, du sureau, de la coriandre, du sureau, de la camomille, du zeste de citron, du zeste d'orange douce et de la racine d'iris.

Grâce au bouquet botanique et à la méthode de distillation, l'American Dry Gin de Greenhook est, s'il fallait le réduire à un mot, vibrant. Si nous avions trois mots, c'est "vraiment effrayant et vibrant". De la première à la dernière gorgée, vous savez avec certitude qu'il s'agit d'un gin qui a été conçu avec amour pour que chacune des plantes puisse jouer au nez ou en bouche. Bien que nous l'ayons en cocktail ci-dessous, nous avons été impressionnés par la qualité des saveurs en sirotant ou en ajoutant un peu de sodand lime.

Greenhook Ginsmiths American Dry Gin contient 47% d'alcool par volume et n'est disponible qu'à New York.

À propos de la distillerie

Conçu en 2010, Greenhook Ginsmiths est le projet-passion devenu très-réel-business de deux frères, Steven et Philip DeAngelo. Avancez de deux ans et Greenhook Ginsmiths est né. L'un des moyens par lesquels Greenhook se démarque de la foule est le processus de distillation - l'alambic en cuivre a été créé pour fonctionner sous vide, ce qui permet à l'équipe de distiller à une température nettement inférieure à celle de votre alambic ordinaire. Cela signifie que les plantes sont moins modifiées, ce qui donne des saveurs et des arômes plus vifs. Greenhook fabrique également de la liqueur de gin aux prunes de plage, du gin Old Tom et du gin tonic en conserve prêt à boire.

Notes de dégustation

Nez	Juniper, à l'avant et partout. Le nez a de belles couches de fraîcheur et de fruité, avec la camomille qui passe et se mélange avec les écorces d'orange douce et de citron pour un joli nez doux mais vibrant.
Palais	Des notes vives d'agrumes se mêlent au genévrier. Il y a un courant sous-jacent des épices, en particulier la coriandre et la racine d’iris.
Finir	Croustillant et frais, avec une autre explosion de la charge botanique sur les gencives et la langue.

Comment en profiter en cocktail

Les genoux de l'abeille est un cocktail qui remonte à la prohibition. Erand était destiné, à l'origine, à cacher le gin de baignoire (de nombreux cocktails de l'époque ont été inventés pour maîtriser les esprits vraiment terribles). Le mélange d'agrumes et de douceur va bien avec le gin, et pour ceux qui disent qu'ils «n'aiment pas le gin», cette boisson est une excellente introduction, même si nous sommes d'avis que le gin est excellent et que nous sommes toujours heureux de plonger dans.

Comment rendre le volume des genoux de Bee 0% Appuyez sur le point d'interrogation Shift pour accéder à la liste des raccourcis clavier Raccourcis clavier Activé Lecture / Pause désactivée ESPACE Augmenter le volume ↑ Diminuer le volume ↓ Rechercher vers l'avant → Rechercher vers l'arrière ← Sous-titres Activé / Désactivéc Plein écran / Quitter le mode plein écranf Mute / Unmutem Seek% 0- 9 Next Up 3 façons faciles d'ouvrir le vin sans tire-bouchon 01:24 Live 00:00 01:18 01:18 Plus de vidéos 01:24 3 façons faciles d'ouvrir le vin sans tire-bouchon 01:12 Le manuel - Prix de toilettage 2021 - Meilleurs déodorants 01: 12 Le manuel - Prix de toilettage 2021 - Meilleurs rasoirs 01:19 Le manuel - Prix de toilettage 2021 - Meilleurs nettoyants pour le visage 01:27 Le manuel - Prix de toilettage 2021 - Meilleurs produits capillaires 01:04 Le manuel - Prix de toilettage 2021 - Meilleurs nettoyants pour le corps Fermer le meilleur gin américain

Les genoux de l'abeille

Verre: Coupé

Outils: Mixeur

• 2 onces de gin sec américain Greenhook Ginsmiths
• 0,75 oz de jus de citron
• 0,75 oz de sirop de miel
• Zeste de citron, pour la garniture

Méthode: Ajouter les ingrédients et la glace au shaker. Bien agiter et passer dans un verre coupé. Garnir de zeste de citron.

Meilleurs finalistes de Gin

Gin n ° 9 de Waterloo

Treaty Oak Distilling - Dripping Springs, Texas

Waterlooo est un gin sec «New Western Style» avec des notes de lavande et de légères notes de noix de pécan, ainsi que d'autres plantes cultivées localement.

Guild Gin en partenariat avec Cameron Mitchell Restaurants

Distillerie Watershed - Columbus, Ohio

Guild Gin est un spiritueux infusé à la camomille qui est très floral avec des tenotes en bouche et en finale.

Crédits

Écrit par Sam Slaughter Copier édité par Nicole Raney et Jeremy Abrams Photographie par Riley Young et Dan Baker Vidéo par Riley Young Direction artistique et mise en page par Genevieve Poblano Équipe créative: Will Hawkins et Chris Raymond