Plages, Alcool Et Barbiers: Que Faire à Sydney, Australie

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Les vols ne sont pas bon marché et le trajet en avion de plus de 16 heures à travers l'océan Pacifique est peut-être le plus long que vous ayez jamais enregistré, mais la terre et la culture des Australiens valent bien le voyage. Nous vous recommandons de partir en hiver (l'été australien) et de rester au moins deux semaines (veuillez vous référer au trajet en avion de 16 heures; la plupart des voyages à destination et en provenance d'Australie durent plus de 24 heures, et la plupart des experts disent que vous en avez besoin d'autant jours comme fuseaux horaires que vous traversez pour récupérer du décalage horaire).

Alors, emballez vos tongs (sandales), togs (maillot de bain), échangez vos USD contre des dollars australiens colorés (notre dollar se porte plutôt bien puisque 1 USD équivaut à 1,25 USD australien), et mémorisez cette liste des meilleurs barbiers, boutiques de costumes, arrêts d'alcool et des attractions touristiques qui font de Sydney l'une des villes les plus étonnantes du monde.

Attractions

Opéra de Sydney Assurez-vous de rester dans la ville - nous vous recommandons le Primus Hotel Sydney sur Pitt Street, qui est à égale distance de l'OperHouse, de Darling Harbour et de ChinTown. À la seconde où vous déposez vos bagages, bougez dans les rues. Rester éveillé et explorer vous aidera à vous adapter au décalage horaire. L'OperHouse de Sydney est un élément facile à atteindre que vous pouvez atteindre en 10 minutes à pied. Ce centre des arts de la scène multi-lieux est l'un des bâtiments les plus célèbres du XXe siècle et constitue une séance photo parfaite. Au lieu de débourser de l'argent pour la visite, faites une longue promenade autour de Bennelong Point, admirant la vue sur le Sydney Harbour Bridge (l'un des ponts les plus emblématiques de la planète) et l'air frais et salé. Asseyez-vous sous les coques de plafond OperHouse au bord de l'eau et commandez du blanc plat à l'OperBar

Remarque rapide: si vous êtes un adepte du café glacé comme nous, vous ne pourrez pas en obtenir un en Australie. Commandez un «café glacé» et vous obtiendrez un affogato de la taille d'un latte (expresso avec du lait et une boule de glace). Restez fidèle à vos cafés à base d'espresso dans l'hémisphère sud.

Le jardin botanique royal de Sydney Après avoir admiré la magnifique architecture de l'OperHouse, suivez l'un des nombreux sentiers menant du port de Sydney au magnifique espace vert au cœur de la ville. Ce jardin de 74 acres fait davantage office de parc de la ville, car il est ouvert tous les jours et libre de se promener (endroit idéal pour la course du matin). Ouvert en 1816, le Jardin botanique royal s'est depuis transformé en une oasis riche qui abrite certains des arbres, des fleurs et des feuillages les plus rares de la planète - peut-être pourquoi le jardin est appelé l'une des institutions botaniques historiques les plus importantes au monde. Divisés en quatre grands jardins avec de plus petits bosquets et des pelouses boisées à l'intérieur, nous nous sommes joyeusement perdus pour le reste de la journée au milieu de magnolites en fleurs, de sculptures classiques, de Kookaburrbirds indigènes et d'agaves aussi hauts que des maisons. Sérieusement, ne manquez pas ce spectacle

Barres

L'auberge Baxter Seuls les whiskies haut de gamme sont autorisés. Faut-il en dire plus? Le Baxter Inn sera votre refuge pour l'happy hour des rues animées aux heures de pointe de Sydney. (Entrez par le quai de chargement fragmentaire.) Le petit frère raffiné du bar de cow-boy Shady Pines Saloon faiblement éclairé, The Baxter Inn fossé des thèmes et des gadgets pour une ambiance speakeasy classique qui ne charge pas trop, c'est pourquoi il est considéré comme l'un des meilleurs bars à whisky du monde. Si le whisky n'est pas votre sac, je recommanderais quand même de boire ici et de commander à la place un cocktail de gin savamment mélangé

Barre de terrier Les meilleurs bars de Sydney sont difficiles à trouver (que ce soit la règle de base) et cela s'applique au sous-sol caché Burrow Bar. Des cocktails, de la bière artisanale, des spiritueux de boutique et du vin composent le menu de cette escapade éclairée à l'orange, appréciée des locaux. On a plutôt l'impression de boire entre amis et en famille dans cette chambre chaleureuse, adossée à des murs de grès et entourée de plafonds en bois. Les cocktails sont rafraîchis toutes les deux à trois semaines, mais attendez-vous à des rebondissements terreux et herbacés sur le mezcal, le rhum et le seigle. Pour le trouver, descendez la Place De Mestre et arrêtez-vous à la porte coupe-feu ornée d'une lettre ornée «B». Recherchez AstroTurf

Le bar PapGede Le décor vaudou et le menu sauvage de cocktails à base de rhum et les spectacles d'humour mensuels font de PapGede l'un des endroits les plus amusants et délicieux pour boire de l'alcool à Sydney. Sérieusement, regardez ce menu insensé. L'apothicaire sorcier et de nombreux hommages tiki bien placés ont frappé la note des habitants, qui ont goûté l'élixir aux herbes "punch" et l'ont surnommé leur bar incontournable dans toute la ville.

Restaurants

Le Morrison Bar et Oyster Room Nous avions un plat en tête depuis notre arrivée à Sydney: les huîtres. Vous aurez du mal à trouver de mauvaises prises, mais si vous cherchez à siroter le meilleur des meilleurs, dirigez-vous vers le Johnson’s Building pour The Morrison’s Oyster Room, un joint entièrement centré sur la délicatesse salée. Offrant une variété d'huîtres de roche et d'huîtres du Pacifique, attendez-vous à des morceaux de mollusques crémeux, frais et pleins de source durable. Si vous n’avez jamais mangé d’huître de roche, préparez-vous à des saveurs minérales et végétales (nous voulons dire vraiment riches et crémeuses). Accompagner d'un cocktail effronté et d'un fish and chips gras de canard pour le plat principal

Nouilles coréennes Nous n'allons pas attribuer un endroit particulier car la plupart d'entre eux sont presque introuvables en ligne, impossibles à prononcer et difficiles à retrouver dans la ville animée de Koreatown de la rue Pitt à Sydney, mais beaucoup de ces restaurants proposent à peu près le même menu de barbecue coréen., jajangmyeon (nouilles coréennes avec sauce aux haricots noirs) et nouilles de riz aux légumes ou à la viande. Ces menus sont collés comme des panneaux d'affichage à l'extérieur des restaurants avec des images de chaque plat. Votre mission: être courageux et aventureux. Nous sommes tombés amoureux du petit endroit qui servait de la bière coréenne locale avec du jajangmyeon mélangé à au moins quatre types de champignons différents.

Magasins

M. J. Bale Cette marque de vêtements pour hommes née à Sydney (et sa boutique du même nom) associe la meilleure laine mérinos australienne à des tisseurs artisanaux italiens avant de rejoindre des maîtres tailleurs au Japon pour créer des costumes de coupe et de finition exigeantes. Un de ces mauvais garçons vous coûtera un joli centime, mais c’est un costume dont vous avez besoin dans votre placard. Le label a même créé un costume «sans froissement» qui résistera aux coups de votre long vol de retour. M. J. Bale a peu d'endroits dans la ville, mais choisissez de magasiner dans le Queen VictoriBuilding construit dans le magnifique style néo-roman. Ce «centre commercial» fait honte aux versions américaines et vous donne vraiment l'impression d'être hors du pays. De plus, il y a des cafés faciles à vivre au milieu des boutiques de luxe

Joe Banana Il n'y a pas d'Australie sans chemises de fête. Définition: boutonnée, souvent à manches courtes, avec un motif sauvage et coloré. Joe Banana, le créateur emblématique de vêtements pour hommes australiens, est le roi des chemises de fête haut de gamme. En mettant l'accent sur des motifs pointus et des vestes élégantes, tissées à la main en soie et en lin, les couleurs, les coupes et le caractère de ces fils sont pour les courageux stylistiquement - peut-être pourquoi ils sont portés par des célébrités comme Elton John, Stephen Fry et Cliff Richard. Prenez des risques et tombez amoureux de l'une des impressions éclectiques (par exemple, Underwater Aliens, Neon Garden ou Kaleidoscope)

R. M. Williams Bottes, bottes, bottes. Nous adorons R. M. Bottes Williams, établies en Australie en 1932. Fondées par Reginald Murray Williams, cordonnier de brousse robuste, ces bottes en cuir exquises sont nées pour s'adapter à l'homme passionné d'explorateur, de pasteur, de cavalier, d'éleveur, de tailleur de pierre, d'artisan du cuir et d'homme d'affaires. Concevez le vôtre et R. M. les coupera, les enfilera, les élastiques et les piquera en un seul morceau de cuir. Après 80 ans, vous feriez mieux de croire qu'ils en ont la science

Barbiers

Men’s Biz La devise de ce coiffeur troué dans le mur est: «meilleure vie grâce à un meilleur toilettage.» Nous ne pourrions être plus d’accord. Barbier en une partie et boutique de produits en une partie, les experts de Men’s Biz sélectionnent à la main une sélection de produits de toilette essentiels, y compris les soins de la peau, les soins capillaires et les parfums - représentant le spectre complet du moderne au classique, abordable au haut de gamme. Les barbiers qualifiés sont la vraie affaire, tandis que l'ambiance est de retour dans les salons de coiffure à l'ancienne

Moe & Co Vous retrouvez-vous de l'autre côté de la ville à explorer Darling Harbour? Allez sous terre au punk-rock Moe & Co pour vous raser ou couper dans le petit salon aux murs de graffitis fondé par les frères australiens Bill et Moe. L'environnement est détendu et ils s'en tiennent au credo du «sans rendez-vous». Si vous voyagez avec un copilote, elle peut exploser pendant que vous êtes en forme.

Des plages

Bondi Beach Emballé peu importe si c'est mardi ou samedi, Bondi Beach est une destination bien connue des voyageurs internationaux et des amateurs de plage locaux. À seulement 40 minutes en bus de Sydney ou 15 minutes d'Uber, à Bondi, les vagues sont dures mais l'ambiance est agréable. Nous vous suggérons de ne vous rendre à Bondi que si vous avez envie de voir l'emblématique Bondi Iceberg Club en personne. Sinon, évitez toutes les boutiques de souvenirs kitsch et les foules pour ces plages secrètes

Jarvis Bay Bonjour, plages de sable blanc, eau turquoise et espace de fente grand ouvert. Jarvis Bay est l'évasion de plage parfaite pour nager et se détendre. C'est également l'un des meilleurs endroits d'Australito pour observer les baleines à bosse lors de leurs migrations annuelles (de juin à novembre). Les villages côtiers et de campagne préservés autour de la sont ont des marchés de produits locaux, des boutiques et des galeries d'art… mais soyons réalistes, vous voudrez rester sur la plage. Emportez vos chips (chips) et sandwich Vegemite pour une longue journée au soleil

Plage de Hayms Ce village balnéaire réputé parmi les habitants de Sydney pour son évasion sans touristes pour le surf, le sable blanc et le camping peut être à deux heures et demie au sud de la ville, mais il est magnifique en voiture le long de la côte et vaut bien l'excursion. Cette parcelle de plage parfaite fait partie de Jarvis Bay et reçoit des houles douces (le cas échéant), ce qui en fait un lieu de baignade parfait. (De retour à Bondi, les vagues vous renverseront à la profondeur des mollets.) C'est une plage vraiment immaculée et à couper le souffle. Profitez d'un week-end et installez-vous sous la tente au luxueux camp de glamping Paperbark.

Bars à jus

Joe et le jus Le café à la mode avec un design tropical moderne constitue le carburant parfait à midi (à la fois en goût et en esthétique). Choisissez parmi les jus, les shakes, les «Joegurts», les coups, les sammies et le café, le tout avec un goût ridiculement frais et vibrant. Les lecteurs de Chicago, de New York et même de Stockholm savent peut-être de quoi nous parlons, car Joe and the Juice a des emplacements internationaux. Son spot de Sydney est cependant de premier ordre, car après une journée dans la chaleur humide, votre corps aura envie d'une nouvelle pression

Booster le jus Chaîne de smoothie australienne de longue date, Boost Juice est un incontournable parmi les habitants - et sérieusement le meilleur smoothie que nous ayons jamais eu. De plus, c'est une alternative bon marché à un autre café cher. (Les Australiens adorent leur café.) Les fondateurs ont été inspirés par la création de l'entreprise après avoir vu l'engouement pour les jus augmenter aux États-Unis au début des années 2000. Apprenez à le formuler correctement parmi vos camarades australiens: "Vous voulez du boost?"

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