Critique: Les Premiers Temps De Bourbon Embouteillé En Obligations - Nourriture Et Boisson

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Ce bourbon (déjà différent du whisky du Kentucky qui est Early Times), est composé de 79% de maïs (avec 11% de seigle et 10% d'orge maltée également) et, comme vous pouvez le deviner d'après son nom, est conforme à toutes les normes étant mis en bouteille.

Mais qu'est-ce que, vous demandez peut-être, est-ce que Bottled-in-Bond, exactement? Nous pensions que vous ne demanderiez jamais.

Bottled-in-Bond (créé en 1897 dans le Bottled-in-Bond Act) signifie que le bourbon contenu dans la bouteille provient d'une saison de distillation, d'un distillateur et d'une distillerie. Ce produit doit ensuite vieillir au moins quatre ans dans un entrepôt fédéral, puis être mis en bouteille à 100% (50% ABV, c'est ce que cette version est).

Apparence: Early Times Bottled in Bond Kentucky Straight Bourbon Whiskey est de couleur ambrée.

Nez: un mélange de maïs doux et de miel est soutenu par des notes de chêne sec et de vanille.

Palais: La saveur principale est le maïs au caramel. Cela fonctionne avec les notes de chêne et un peu d'épices à pâtisserie à la fin.

Finir: Le chêne sec et les épices que vous obtenez vers la fin de la bouche se transforment en chocolat noir et un peu de menthol.

Dernières pensées: Il est parfois difficile de dépasser les hypothèses que vous avez sur une marque spécifique, le bourbon, etc. Ce Bottled-In-Bond est une version limitée qui était agréablement surprenante. Ce qui en vaut vraiment la peine, c'est le prix. Malgré sa sortie limitée, Early Times Bottled-in-Bond se vend moins de trente dollars le litre. Oui, litre entier. Même si vous n'aimez pas le boire directement, c'est un excellent achat à avoir sur votre étagère lorsque vous voulez préparer des cocktails pour vous et vos amis.