Jose Cuervo Révèle De Nouvelles Pailles Biodégradables à Base D'agave

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

La durabilité dans le monde des cocktails est une question importante de nos jours, car les bars et les restaurants tentent de réduire les déchets dans la préparation, l'exécution et la présentation des boissons. L'élimination des pailles en plastique est une initiative à laquelle beaucoup se sont associés. Tequilbrand Jose Cuervo Tradicional, en partenariat avec BioSolutions Mexico et PENKA, a mis au point sa propre idée, ce qu'elle appelle «une paille biodégradable à base biologique fabriquée à partir de fibres d'agave recyclées».

Cette initiative s'inscrit dans le cadre du nouveau projet Agave de Jose Cuervo, qui se concentre sur la durabilité de la terre et des habitants de Tequiland au Mexique en utilisant l'agave de différentes manières.

«Le passé, le présent et l'avenir de Jose Cuervo sont directement liés à l'usine d'agave - sans elle, nous n'existerions pas», a déclaré Alex Coronado, maître distillateur et chef des opérations chez Jose Cuervo, dans un communiqué de presse. «Alors que l'industrie mondiale de la tequil est en plein essor, il est de la responsabilité de notre société en tant que leader de prendre soin de l'usine d'agave et de garantir que nous produisons des tequils de manière durable. Il faut en moyenne 6 ans pour faire pousser une plante d'agave avant qu'elle ne soit suffisamment mature pour être récoltée pour la production de tequil, et nous devons nous engager à trouver d'autres façons d'utiliser les fibres d'agave une fois ce processus terminé. Le lancement de nos pailles biodégradables à base d'agave est une nouvelle étape dans l'utilisation du plein potentiel de ce produit agricole mexicain très spécial.

L'idée derrière les pailles est bonne, même s'il existe des alternatives plus durables, c'est-à-dire des pailles en papier. Une plainte à propos de ce type de paille, aussi ridicule que cela puisse paraître face au changement climatique et à la catastrophe climatique mondiale, est que les pailles en papier peuvent être difficiles à utiliser car elles deviennent souvent détrempées en les buvant. Cependant, les pailles Cuervo sont destinées à imiter plus fidèlement la sensation en bouche des pailles en plastique. Ils sont partiellement fabriqués à partir des restes de fibres d'agave qui sont essentiellement des déchets du processus de fabrication de la tequila. Cuervo dit que ces fibres remplaceront environ un tiers des polymères utilisés dans la production traditionnelle de paille et qu'elles se décomposeront 200 fois plus vite que le plastique ordinaire, ce qui signifie qu'elles se biodégraderont en un à cinq ans dans les décharges. La composition réelle des pailles, selon le représentant de Cuervo, est la suivante: 30% de PolyAgave biosourcé, 69 & polypropylène et 1% d'additif de biodégradation. Les pailles seront disponibles l'année prochaine dans les bars et restaurants, ainsi que lors d'événements organisés par Jose Cuervo.