Vidéo: George Dickel Lance Un Whisky Bond Tennessee âgé De 13 Ans
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39
une nouvelle bouteille de whisky bond Tennessee arrive sur le marché cette semaine. George Dickel Bottled In Bond Tennessee Whiskey (l'une des rares sociétés américaines à utiliser l'orthographe alternative du whisky) est un nouvel esprit fougueux de Cascade Hollow Distilling Co.et la première création du nouveau directeur général et distillateur Nicole Austin.
«Nous voulions que George Dickel Bottled in Bond soit enraciné dans l’authenticité, la qualité et la vérité, reflétant les valeurs que nous estimons les plus importantes lors de la fabrication du meilleur whisky du Tennessee», a déclaré Austin. «Les stocks de whisky vieilli auxquels nous avons accès ici à Cascade Hollow sont absolument magnifiques, et il est important pour moi que nous créions un whisky qui sera certainement d'une grande valeur pour la qualité que vous obtenez.»
«Nous voulions que George Dickel Bottled in Bond soit enraciné dans l'authenticité, la qualité et la vérité.»
La désignation Bottle in Bond oblige les fabricants à se conformer à un ensemble spécial de réglementations établies par le gouvernement américain pour garantir le niveau de qualité du whisky. Il doit être fabriqué pendant une saison de distillation dans une distillerie, stocké en chêne dans un entrepôt sous douane pendant au moins quatre ans et mis en bouteille à 100 preuves. La Bottled in Bond Act de 1897 a établi les normes, ce qui a finalement conduit à des sorties de marques telles que Buffalo Trace, Woodford Reserve, Heaven Hill et Jack Daniels.
George Dickel Bottled In Bond répond à tous ces critères d'être distillé à la distillerie Cascade Hallow à l'automne 2005 et stocké à la distillerie pendant 13 ans. Le whisky a une facture de purée de 84% de maïs, 8% de seigle et 8% d'orge maltée, qui est adoucie sur du charbon de bois froid, tout comme le reste du whisky George Dickel Tennessee.
Selon le communiqué de la marque, le George Dickel Bottled In Bond est «au profil audacieux et équilibré mis en valeur par des goûts de miel léger, de fruits tropicaux, d'épices chaudes et une touche de cuir». Le nouveau whisky du Tennessee a déjà été qualifié de «meilleur achat» par Wine Enthusiast et a remporté la médaille d'or au concours mondial des spiritueux de San Francisco ce printemps.
Le whisky fait ses débuts dans tout le pays plus tard en mai après sa sortie à Cascade Hollow. À moins de 40 $ pour un whisky de 13 ans, 100 ans, ça vaut vraiment le coup d'essayer. Austin suggère d'essayer George Dickel Bottled In Bond pur ou sur les rochers pour reconnaître tout le potentiel de saveur avant de l'utiliser dans un Old Fashioned ou Manhattan.
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