Le Whisky Taïwanais Kavalan Présente Une Nouvelle Expression Conçue Pour Le Mélange

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Si vous n’avez jamais rien mangé de la distillerie de single malt taïwanais Kavalan auparavant, arrêtez-vous, dirigez-vous vers le magasin d’alcool le plus proche et prenez une bouteille. En fait, lisez ceci, puis dirigez-vous vers le magasin d'alcools afin de pouvoir acheter deux bouteilles de Kavalan: l'une des nouveautés américaines Kavalan Distillery Select et l'autre des whiskies primés tels que Conducteur de voiture King.

Le dernier whisky Kavalan à avoir frappé nos côtes est mûri dans des fûts de malt neutre sélectionnés, ce qui «montre le fruité et les caractéristiques subtropicales du climat de Taiwan sans trop d'influence du bois», a déclaré le maître mélangeur Ian Chang dans un communiqué. «Nous avons simplifié notre recette pour créer le plus pur et le plus crémeux des whiskies avec des couches riches et complexes pour soutenir davantage notre politique de fûts rigoureuse.»

Au nez, vous trouverez un mélange de vanille avec des fruits tropicaux et des notes florales qui mènent à un corps qui est moelleux et doux avec les mêmes saveurs de fruits tropicaux, cette fois avec l'ajout de cerise et de pomme verte.

La sortie de Distillery Select intervient dans la foulée de la triple couronne de prix de whisky de Chang: les icônes du distillateur de l'année 2018 du whisky et son ambassadeur de la marque mondiale 2017, ainsi que le directeur de la distillerie et le maître distillateur de l'année 2015 des World Whiskies.

Avec l'introduction de Kavalan Distillery Select, la société espère aller au-delà de ses méthodes déjà primées en proposant du whisky qui peut non seulement étancher la soif des plus fervents amateurs de whisky single malt, mais également répondre aux besoins de ceux qui cherchent à faire bouger les choses. un petit peu.

Pour vous lancer dans le convoi de cocktails Kavalan (n'hésitez pas à utiliser ce Kavalan, nous ignorerons les frais de consultation cette fois-ci), consultez deux recettes de cocktails de la marque ci-dessous. L'un, le highball, est peut-être l'exemple parfait du long drink tandis que l'autre, Infused with the Tropics, utilise des saveurs fruitées pour mettre en valeur certaines des notes que vous trouverez dans Kavalan Distillery Select.

Kavalan Distillery Select coûtera environ 60 $ et est disponible dans tout le pays.

Distillerie Kavalan Select Highball

• Sélection de distillerie Kavalan 2 oz
• 4 oz de Sodwater

Méthode: Versez la sélection de distillerie Kavalan dans votre verre highball préféré. Remplissez le verre aux trois quarts avec des cubes de glace. Remuez le whisky 11 fois dans le sens inverse des aiguilles d'une montre. Remplissez le verre à ras bord avec de la glace et recouvrez d'eau gazeuse. Retirer lentement la cuillère en remuant tout en tournant légèrement entre les mains.

Imprégné des tropiques

• Sélection de distillerie Kavalan 2 oz
• 25 oz de BananLiqueur
• 5 traits d'AngosturBitters
• 3 traits d'amers aux noix noires
• Garniture de zeste d'orange et de banane

Méthode: incorporer tous les ingrédients dans le verre à mélanger et remplir le verre à mélanger à ras bord. Incorporer les ingrédients dans le verre à mélanger jusqu'à ce qu'ils soient correctement dilués (environ 10 fois dans chaque direction). Passer dans du verre à roches sur une grosse pierre. Exprimez la peau d'orange et le bord de la jante. Placer la banane sur la glace