Les 5 Meilleurs Rhums à Siroter En 2021

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

En ce qui concerne les types de rhums, beaucoup d’entre eux peuvent être sirotés, mais tous les rhums ne doivent pas être sirotés - c’est juste une réalité. À son meilleur, le rhum peut ressembler au whisky finement vieilli qui a vu des fûts de sherry tout au long de sa vie - pas trop sucré, mais débordant de fruité et de sécheresse et de fumée légère du fût de bois (probablement ex-bourbon). Cependant, le rhum n'est pas lié par les mêmes réglementations et normes que le whisky, ce qui le rend sujet à l'adultération.

C’est un secteur où la transparence est au premier plan de la plupart des conversations, et certaines marques ont résolu le problème en indiquant clairement ce qu’il y avait dans leurs bouteilles pour se séparer des marques qui ont trompé leurs consommateurs. Nous avons rassemblé ici quelques bouteilles à essayer pour les amateurs de spiritueux qui ont une relation amour-haine avec le rhum mais qui veulent vraiment être convaincus. Ces embouteillages sont ceux que vous devriez essayer et vous feront vous demander pourquoi vous avez déjà annulé le rhum en premier lieu.

Foursquare Exceptional Cask Rum 2005

Foursquare, basé à la Barbade, est connu pour produire certains des meilleurs rhums au monde grâce à son distillateur primé, Richard Seale - ils ont même été considérés comme le Pappy Van Winkle des rhums. Le fût exceptionnel de 2005 est à la hauteur des éloges car il a été le champion suprême du concours international des spiritueux en 2018, ce qui en fait la première marque de rhum au monde à recevoir cette distinction.

Le rhum est fabriqué à partir de mélasse distillée à l'aide d'alambic en pot et d'alambic traditionnel à double colonne. Les rhums ont été assemblés et vieillis pendant douze ans dans d'anciens fûts de bourbon. Embouteillé à 59% ABV, ce n'est pas une gorgée légère, mais c'est un must absolu si vous pouvez en retrouver une. Si le snickerdoodle à la noix de coco existait sous forme liquide, ce rhum le serait, mais honnêtement, sa profondeur vaut la peine d'être réfléchie et est l'un des meilleurs rhums que j'ai goûtés à ce jour. Cette version initiale était limitée à 12 000 bouteilles dans le monde, mais il y en a encore peu qui traînent à des prix raisonnables en ligne, donc cela vaut la peine d'être acheté.

Rhum de réserve marchand Denizen 8 ans

Bien que chacun des rhums Denizen vaille la peine de figurer sur votre liste d’achats incontournables, le Merchant’s Reserve se démarque parmi le trio. Il a été inspiré par le mélange de rhum de Trader Vic utilisé pour faire sa deuxième formule ajustée de Mai Tai qui employait le rhum jamaïcain en pot still et l'aromatique Rhum Grand Arome de Martinique. L'expert Tiki et propriétaire de Smuggler’s Cove à San Francisco, Martin Cate, a servi de consultant pour que le rhum se rapproche le plus possible de la saveur originale.

Merchant’s Reserve est un mélange de 80% de rhums jamaïcains et de 20% de rhum Grand Arome de Martinique - similaire au rhum original utilisé dans le Mai Tai. Le mélange est ambré et très aromatique avec des notes de caramel, de fruits tropicaux, de banane et d'épices pour équilibrer. Il est sec du vieillissement dans des fûts de bourbon, ce qui le rend parfait pour siroter et se démarquer dans les cocktails tiki.

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Rhum jamaïcain Hampden Estate

Hampden Estate est connu pour ses rhums jamaïcains à haute teneur en esters par excellence et est un nom bien connu de tous les amateurs de rhum. Après 250 ans de vente de son rhum uniquement en vrac à des courtiers pour des embouteilleurs indépendants, Hampden Estate a enfin produit et mis en bouteille son propre rhum et il est indispensable pour tous ceux qui veulent profiter d'une élégante bombe de rhum.

Les longs temps de fermentation et les levures naturelles créent un caractère distinct avec des arômes intenses associés à la marque. Il a vieilli pendant 7 ans en Jamaïque tropicale et est composé à 100% de mélasse distillée en pot. Le rhum phare possède des notes de fruits tropicaux, de banane trop mûre, d'essence et de vinaigre d'ananas, ce qui en fait un incontournable absolu pour siroter et cocktails au rhum.

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Appleton Estate 21 ans

Appleton Estate, qui fait maintenant partie du Gruppo Campari, est la plus ancienne et la plus connue des distilleries jamaïcaines. La marque propose une gamme de rhums savoureux, mais le 21 ans est l'un des meilleurs de sa gamme (qui comprend des rhums jusqu'à 50 ans). Le Domaine Appleton âgé de 21 ans est vieilli pendant au moins 21 ans en fûts de bourbon. Il est magnifique de teinte rouge fauve et les saveurs ne sont pas timides. Des notes de marmelade d'orange, de cassonade, d'épices à pâtisserie, de chêne et de caramel sont dominantes dans ce rhum soigneusement mélangé. Bien qu'elle soit excellente dans le rhum Old-Fashioned, cette expression est préférable de la laisser pure et soignée. 138 $ de Drizly EN SAVOIR PLUS

Rhum 12 ans The Real McCoy

La marque Real McCoy a été fondée par le réalisateur de documentaires Bailey Pryor, qui a produit un film intitulé The Real McCoy sur Bill McCoy, coureur de Prohibition-errum. Pryor travaille avec le maître distillateur de Foursquare, Richard Seale, pour fabriquer la gamme de rhums, et le 12 ans est un délice absolu.

L'assemblage se compose de rhums distillés sur colonne et en pot et vieilli en fûts de bourbon. Bien que le seul inconvénient de cette mise en bouteille est qu'elle en est la preuve 80, les saveurs sont toujours vibrantes et méritent d'être savourées. Le nez a des notes de chêne, de terre et de chocolat fruité, comme le molé. La bouche présente du caramel, des notes d'épices sèches du chêne, du zeste d'orange et un soupçon de fumée. Il est facile à siroter et constitue une excellente introduction à ce que peut goûter un rhum savamment distillé.

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