Les 10 Meilleures Sauces Piquantes Pour Pimenter Votre Vie

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

La sauce piquante est un condiment aussi essentiel que le ketchup, la mayonnaise ou la moutarde. En plus de réchauffer tout ce qu'il touche, les saveurs de vinaigre et de poivre agissent souvent pour égayer d'autres saveurs du plat que vous mangez. À tout le moins, la sauce piquante nous fait du bien sur le plan biologique, grâce à la présence de capsaïcine.

Cependant, toutes les sauces piquantes ne sont pas créées égales. Certains sont tout simplement trop chauds, créés comme nouveauté plus que tout, tandis que d'autres n'ont pas de saveur équilibrée, ce qui entraîne des parties inégales de chaleur et de délice.

Ci-dessous, nous avons répertorié les 10 meilleures sauces piquantes que vous pouvez acheter en ce moment (ce qui est plus rapide que l'autre option, faire la vôtre). Ils varient en type de poivre et en niveau de chaleur, il y en a donc pour tous les goûts.

Chipotle Framboise Tabasco

S'il y a de la sauce piquante au dessert, c'est celle-là. Alors que la plupart d'entre nous connaissent le Tabasco pour leur sauce piquante emblématique, leur chipotle à la framboise ne dort pas. Fumée comme leur sauce Chipotle originale, la framboise ajoute un niveau de douceur qui, lorsqu'elle est combinée, rappelle une barre de chocolat noir fin. Cette sauce piquante est idéale pour badigeonner les viandes grillées, comme condiment directement de la bouteille, et même comme garniture de crème glacée!

Curry de Vindaloo Ghost Scream

Les sauces piquantes de Ghost Scream n’ont rien à redire. Quel que soit le type que vous achetez, vous êtes sûr d'obtenir une sauce savoureuse et chaude comme l'enfer. Leur sauce Vindaloo Curry est faite de piments scorpion, de poudre de curry et d'huile de noix de coco, ce qui en fait le complément parfait à de nombreux plats indiens ou caribéens. Soyez prudent avec celui-ci. Trop, et vous respirerez un feu jaune longtemps après avoir fini de manger. Son profil de saveur unique est particulièrement parfait pour accompagner les crevettes, le saumon, l'agneau, le poulet, le riz et les légumes.

Sauce piquante à l'avocat

Les toasts à l'avocat pourraient nous empêcher d'acheter des maisons, mais la sauce piquante à l'avocat nous donne tout ce que nous voulons de la poire alligator et plus encore. Un peu crémeuse et avec juste assez de piquant, cette sauce piquante de Kuman égayera n'importe quelle assiette de tacos. Ou mieux encore, cherchez de la nourriture vénézuélienne, où la sauce piquante à l'avocat est un aliment de base. Sans sucre et faible en glucides, cette sauce piquante est idéale pour ceux qui suivent un régime paléo ou céto. Combinez-le avec le ranch pour une délicieuse trempette ou avec du poulet mariné, des salades, des œufs et des steaks grillés.

Sauce piquante à la moutarde épicée de Moore

N'allez pas dans celui-ci en vous attendant à la moutarde jaune simplement mélangée à de la sauce piquante. L'une des nombreuses sauces piquantes préparées par les marinades et sauces de Moore, cette sauce vise davantage à accentuer les saveurs qu'à brûler vos papilles gustatives. Les piments de Cayenne lui donnent de la chaleur, tandis que le curcuma et la moutarde apportent une saveur plus profonde à de nombreux plats. Il peut facilement servir de trempette autant que quelque chose avec lequel vous arrosez un hot-dog, un hamburger ou un sandwich.

Sauce piquante aux cristaux

Une sauce piquante sous-estimée, Crystal est Louisianclassic. Produit depuis 1923, Crystal est un peu plus doux en termes de chaleur que l'autre Louisianstaple, Tabasco, mais pour certains, il est plus savoureux. Composée de seulement trois ingrédients, c'est une sauce piquante de tous les jours si nous en avons déjà vu une et elle est excellente sur tout - des soupes et des sauces à la viande, aux fruits de mer et même aux cocktails.

Sauce piquante originale Wuju

Une version sucrée et tropicale de la sauce piquante, les sauces piquantes de Wuju sont faites avec de la mangue et des piments habanero, qui créent une chaleur douce et quelque peu douce à partir du moment où elles touchent vos lèvres jusqu'à ce que vous ayez avalé votre bouchée. Pas votre sauce piquante ordinaire, les notes de poivre de Wuju se marient bien avec la mangue sur une variété de plats. Si vous voulez l'amplifier, vous pouvez consulter leur version extra-chaude de la sauce.

Sauce d'abattage pour porteur de flambeau

Cette sauce fait la liste car non seulement elle est savoureuse, mais elle a un nom génial qui correspond à certains membres du personnel du Manuel. Fabriquée avec des piments habanero et d'autres épices entièrement naturelles, cette sauce est connue pour sa combustion lente. Ce qui commence un peu sucré se réchauffe rapidement et dure un bon moment après que vous ayez avalé. Torchbearer fabrique une variété de sauces, mais celle-ci se classe au sommet pour nous.

Huy Fong Sambal Oelek

Le sambal, une sauce ou une pâte de chili indonésienne, est un aliment de base dans les cuisines de toute l'Asie du Sud-Est. Fabriqué à partir d'une variété de poivrons (ainsi que d'autres ingrédients), vous trouverez probablement une sorte de sambal un peu partout. Sambal Oelek est un type de sambal, qui utilise des piments crus qui sont broyés en pâte (ulek est le mot pour le mouvement d'écrasement et de torsion utilisé). Si le logo Huy Fong vous semble familier, c'est parce qu'ils produisent également du Srirach (bien que notre argent soit sur le sambal n'importe quel jour de la semaine).

Sauce secrète Aardvark Habanero

Prenant le titre de «Coolest Hot Sauce Name», Secret Aardvark est plus qu'un nom à la sonorité cool. Mélangeant des saveurs tex-mex et caribéennes, la sauce Secret Aardvark met en valeur la chaleur des piments habanero en utilisant la saveur douce et fumée des tomates grillées. Cette sauce fonctionne mieux comme marinade pour nous parce que nous aimons quand la saveur a le temps de pénétrer la coupe de viande.

Sauce piquante CholulOriginal

Transformez tout repas simple et ennuyeux en hit en un instant grâce à la sauce piquante originale de Cholula. Cette sauce piquante rehausse n'importe quel plat avec un équilibre parfait de saveur et de chaleur, que ce soit des ailes, des pizzas, des hamburgers, des pâtes ou des frites. Il est fait avec des piments mexicains piquin et arbol de première qualité ainsi que d'autres épices signature soigneusement sélectionnées qui revigoreront sûrement vos papilles gustatives. Vegan-friendly, sans sucre et sans gluten, cette sauce piquante peut être prise avec tout type de régime, y compris le céto, faible en glucides et paléo.