5 Cocktails Au Whisky Classiques Que Vous Devriez Apprendre à Préparer

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Être capable de faire un bon cocktail de whisky est l'une des pierres angulaires de la vraie vie de gentleman. Alors que vous ne pourrez peut-être jamais mettre «fait le meilleur putain de Old Fashioned au nord de la Floride» sur votre CV, la capacité de produire un délicieux cocktail de whisky est toujours un accomplissement dont il faut être fier (et montrer, quand vous le pouvez).

Pour vous aider avec cette compétence, nous avons rassemblé le plus chic des cocktails au whisky classiques avec leurs recettes de base. Comme vous le remarquerez, la plupart d'entre eux sont construits à partir d'ingrédients et de processus similaires, en échangeant simplement des types spécifiques de whisky. Il y a une raison pour laquelle ces boissons sont classiques, après tout. Que vous utilisiez du whisky bon marché ou quelque chose de plus cher, ces boissons valent la peine d'être essayées.

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L'ancienne

• 2 oz de bourbon
• 3-4 traits d'amers (Angosturor Orange)
• 1 morceau de sucre
• quelques gouttes d'eau
• épluchure d'orange

Méthode: Dans un verre à l'ancienne, ajoutez un cocktail amer, un morceau de sucre et de l'eau. Remuer. Ajouter le bourbon et la glace et remuer. Exprimez une peau d'orange sur le dessus et déposez-la dans le verre.

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Whiskey Sour

• 2 oz de bourbon
• 1 oz de jus de citron
• 0,75 oz de sirop simple
• 1 blanc d'oeuf
• Cerise pour la garniture

Méthode: Dans un shaker, ajoutez tous les ingrédients sauf la glace. Secouez à sec pendant 10 à 15 secondes. Ajoutez de la glace et secouez à nouveau. Filtrer deux fois dans un verre refroidi. Garnir de cerise cocktail.

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Sazerac

• 1,5 oz de whisky de seigle
• 0,25 oz d'absinthe
• 3 traits d'Amer de Peychaud
• 1 morceau de sucre
• quelques gouttes d'eau
• Écorces de citron

Méthode: Rincer le verre à l'ancienne pré-réfrigéré avec de l'absinthe, puis ajouter de la glace pilée et réserver. Mélangez les amers, le sucre et l'eau ensemble. Ajouter le whisky de seigle et la glace et remuer. Jeter la glace et l'absinthe du verre à l'ancienne et filtrer le whisky dans le verre. Garnir de zeste de citron.

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Rob Roy

• 2 oz de whisky écossais
• 0,75 oz de vermouth sucré
• 3-4 tirets Angosturbitters
• Cerise pour la garniture

Méthode: Ajouter tous les ingrédients au verre à mélanger avec de la glace. Remuer. Passer dans un verre à cocktail refroidi. Garnir de cerise cocktail.

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Manhattan

• 2 oz de whisky de seigle
• 0,5 oz de vermouth sucré
• 1-2 tirets Angosturbitters
• Cerise pour la garniture

Méthode: mélanger les ingrédients liquides avec de la glace. Passer dans un verre coupé refroidi et garnir de cerise.