Les 10 Articles Les Plus Sains Que Vous Pouvez Acheter Dans Les Restaurants De Restauration Rapide

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Si vous demandez à beaucoup de gens leur avis sur la restauration rapide, ils vous diront qu'une partie de l'attrait de ces plats vient de leur indulgence. Ce sont de parfaits exemples de malbouffe, à la fois savoureuse et familière. «Est-ce que c'est sain?» peut sembler être une question hors du sujet en ce qui concerne ces friandises au volant …

… Cependant, l'argument de la santé est difficile à faire valoir quand on considère le facteur de commodité et la nature économique des restaurants de restauration rapide, qui en font des arrêts réguliers pour un grand nombre d'Américains. Si la restauration rapide joue un rôle majeur dans votre alimentation, il est dans votre intérêt de rechercher des options qui offrent une valeur nutritive sans compromettre la saveur. Dans cet esprit, nous avons demandé à des nutritionnistes, des diététiciens et des experts de la santé leurs produits de restauration rapide santé préférés, et cette liste de 10 plats représente les meilleurs achats, à la fois en termes de nutrition et de goût.

Chipotle: bol de burrito avec riz brun, poulet et haricots pinto

Lorsque Chipotle est entré sur le marché il y a plus de dix ans, il s'est fortement appuyé sur une approche basée sur la santé, affirmant que ses ingrédients frais et son modèle «construisez votre propre» produisaient des repas nutritifs à manger sur le pouce. Bien sûr, faire des choix judicieux chez Chipotle est plus facile à dire qu'à faire, étant donné que les burritos de la taille de l'avant-bras enveloppés dans d'énormes tortillas à la farine sont le plat phare de la marque. Mais le nutritionniste certifié et entraîneur personnel Jamie Hickey de Truism Fitness a une suggestion de commande de Chipotle saine pour vous: «Le chipotle peut être une option saine aussi longtemps que vous ne mélangez pas la crème sure et le fromage. une cuillerée de guacamole est très bien, car il contient des graisses saines. Le bol de burrito avec riz brun, poulet et haricots pinto est une version déconstruite de leurs burritos qui ne contient que 500 calories, 42 grammes de protéines, 11 grammes de matières grasses, 57 grammes de glucides et 705 milligrammes de sodium.

Starbucks: Wrap aux épinards, feta et blanc d'oeuf sans cage

Starbucks a pris des mesures importantes ces dernières années pour faire évoluer son menu alimentaire et pour proposer une large gamme d'options saines, et bon nombre de nos sources ont mentionné Starbucks comme un endroit particulièrement bon pour trouver des repas rapides et nourrissants. La diététicienne enregistrée Jordan Lynn Higgins de Turning Tables Nashville a particulièrement salué les épinards, la feta et les blancs d'œufs de Starbucks, affirmant que «à moins de 300 calories, cette enveloppe chaude de grains entiers fournit 20 grammes de protéines et 3 grammes. de fibre. Comparez-le à leur Southwest Veggie Wrap à 590 calories, et vous comprendrez pourquoi c'est un bon choix sain pour le petit-déjeuner."

Starbucks: Maigre VanillLatte

Les choix de boissons riches en calories, en matières grasses et en sucre ne manquent pas sur la liste des boissons de Starbucks, mais il est également facile de trouver des boissons qui conviennent sans faire dérailler les objectifs de santé. Un excellent exemple? Le Skinny VanillLatte, qui contient de l'espresso, du lait écrémé cuit à la vapeur et du vanillsyrup sans sucre. Il est le favori de MelissMorris, nutritionniste certifiée et consultant en assurance-vie QuickQuotes, qui nous dit que «le Skinny VanillLatte contient du sirop, du lait écrémé et du café sans sucre. Si vous aimez le latte nature sans sirop, c’est encore mieux. Le lait écrémé fournit un minimum de calories avec peu de protéines, de calcium et de vitamine D. »

Subway: Sous-marin de poulet rôti au four avec pain de blé ou d'avoine au miel 9 grains

Bien sûr, Subway propose des salades, ce qui pourrait être une option viable pour ceux qui veulent éviter complètement les produits de pain. Mais soyons réalistes: la plupart des gens ne viennent pas à Subway pour autre chose qu’un sandwich. Avec cette vérité à l'esprit, la diététicienne Megan Wong d'AlgaeCal recommande ce qui suit: «Le poulet est une option plus saine que les charcuteries, qui ont été associées à un risque accru de certains types de cancer. Choisissez le blé 9 grains ou l'avoine au miel pour un pain riche en fibres et faible en sodium. Et faites le plein d'autant de légumes que vous le pouvez lorsque vous choisissez des garnitures, mais gardez à l'esprit que les poivrons de banane, les olives et les cornichons ajouteront beaucoup de sodium. Allez-y doucement avec les sauces, qui peuvent contenir beaucoup de sodium, de sucre et de matières grasses. »

McDonald's: Œuf et fromage McMuffin sans bacon

De temps en temps, Mickey D fera un effort pour introduire des articles «vertueux» dans son menu de hamburgers et frites, et ils ne sont généralement pas accueillis à bras ouverts (les enfants des années 90 se souviennent-ils du McSalad Shaker?). Mais l’un des plats les plus sains de McDonald’s est un classique de longue date. La diététicienne Kristen Carli de Camelback Nutrition and Wellness à Scottsdale, Arizona explique les bienfaits pour la santé de l'oeuf et du fromage McMuffin, expliquant que «[si vous supprimez] le bacon canadien, vous enlevez beaucoup de sodium et de gras saturés, ce qui peut être nocif pour la santé cardiaque. Ils utilisent de vrais œufs [pour les McMuffins], qui sont des sources saines de protéines. »

Taco Bell: Bol «Power Menu» avec légumes ou poulet

Avec ses bols «Power Menu», Taco Bell a cherché à reproduire la formule à succès de Chipotle en permettant aux clients de personnaliser leurs commandes. Selon le diététicien agréé Kasey Hageman de LiveinspiRD, ces bols sont un choix judicieux pour tous ceux qui recherchent un repas sain chez Taco Bell. «L'option saine de Taco Bell est leur bol Power Menu (végétarien ou poulet) moins la sauce à l'avocat avec du fromage léger. Vous pouvez commander n'importe quel élément du menu «fresco» de Taco Bell et ils remplaceront le fromage, les sauces crémeuses, la crème sure et / ou le guacamole par du pico de gallo. Le guacamole est un excellent moyen d'ajouter des graisses saines. Sauter ou limiter le fromage, les sauces crémeuses et la crème sure réduira les graisses malsaines et abaissera la teneur en calories », explique Hageman.

Domino's: pizza végétarienne à croûte mince

Il est très possible d'inclure un régime alimentaire sain pour pizzin, et de nombreux points de livraison de restauration rapide offrent des options telles que des croûtes sans gluten et des garnitures de légumes pour faciliter ces choix. Par exemple, lors de la commande chez Domino’s, le spécialiste de la santé et PDG Vinay Amin de Eu Natural conseille des ajouts à croûte mince et végétarienne, qui vous permettent «d'obtenir votre pizzfix de manière saine. Vous pouvez le rendre encore plus sain en demandant moins de fromage ou pas de fromage du tout pour une option purement végétalienne. La croûte mince réduit également les calories et les glucides. »

PandExpress: Poulet au brocoli

PandExpress est peut-être plus célèbre pour son poulet à l'orange frit, mais le menu comprend plusieurs options plus saines avec des viandes grillées et des légumes cuits à la vapeur. Amin aime particulièrement le plat de poulet au brocoli, nous disant que «ce plat sain et riche en vitamines de riz cuit à la vapeur avec du brocoli et du poulet maigre» s'avère à la fois satisfaisant et énergisant.

Wendy's: salade de poulet à l'avocat du sud-ouest

Les experts en nutrition jettent souvent un œil prudent sur les salades servies dans les fast-foods, affirmant que ces plats supposés «plus sains» contiennent souvent plus de matières grasses et de calories que les hamburgers et les frites (grâce à des vinaigrettes et des garnitures riches en sucre). Cependant, la diététicienne agréée Shannon Leininger de LiveWell Nutrition à Las Vegas souligne une salade de restauration rapide qui vaut la peine d'être commandée du point de vue de la santé: «J'aime recommander la salade de poulet du sud-ouest à l'avocat de Wendy's., selon votre faim. Cette [salade] a tous les ingrédients d'un repas équilibré: légumes, graisses saines pour le cœur et protéines. Les graisses et les protéines vous aideront à rester rassasié, et à seulement 300 calories pour la demi-taille (y compris la vinaigrette!), C'est également bon pour ceux qui s'intéressent à la gestion du poids."

PanerBread: Combo «Vous en choisissez deux»

Comme Chipotle, PanerBread tombe dans cet espace nébuleux entre «fast food» et «fast casual», de sorte que la société a tout intérêt à inclure des éléments sains dans son menu. L'entraîneur en nutrition certifié Elliot Reimers de Rave Reviews consulte l'offre combinée «You Pick Two» de Panera - qui permet aux clients de choisir deux choix parmi une sélection de demi-sandwichs, demi-salades et demi-soupes, accompagnés de chips, baguette une pomme - comme une occasion de créer un repas équilibré et bien équilibré. «Choisir une soupe riche en protéines et en fibres comme la savoureuse soupe aux haricots noirs et la salade de légumes de saison accompagnée d'une vinaigrette balsamique réduite en gras vous remplira d'ingrédients nutritifs et réduira les calories. Non seulement cela, mais ce repas ne vous laissera pas non plus dans le coma de la somnolence alimentaire », dit Reimers.