Goûtez à L'été Avec Ces Recettes De Cocktails Du 4 Juillet

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Independence Day est le plus américain des vacances d'alcool américaines. Des barbecues dans l'arrière-cour aux défilés de la ville en passant par les congrégations aléatoires de citoyens amoureux des étoiles et des rayures, il existe de nombreuses occasions de partager des boissons avec la famille, les amis ou même de parfaits inconnus (le tout en l'honneur de ceux qui ont donné des coups de pied au cul et ont pris des noms pour notre liberté, bien sûr). Cette année, lorsque vous préparez les hamburgers, les chiens et peut-être même le homard à jeter sur le gril, pourquoi ne pas mélanger également quelques cocktails estivaux du 4 juillet, pour que vous ayez quelque chose de délicieux et d'alcool à préparer en l'honneur de l'original. Les badasses américains, les pères fondateurs?

Punch de Basil Hayden

• Bouteille de 750 ml de Bourbon Basil Hayden
• 1 tasse de vermouth sucré
• .25 tasse de liqueur d'orange.
• 2 tasses d'eau gazeuse
• 1 tasse de jus de cerise acidulée
• 0,5 tasse de sucre
• 20 traits d'Angosturbitters
• 2 oranges, coupées en roues
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• Glace

Méthode

1. Mélanger le vermouth sucré, les angosturbitters, le sucre et la cannelle moulue dans un pichet ou un bol à punch et remuer jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
2. Ajouter le reste des ingrédients (sauf le soda) et mélanger pour combiner. Garnir de gazon juste avant de servir.

La margarit aux pêches grillées

• 2 onces de tequila
• 1 once de Cointreau
• 2 oz de jus de pêche fumé *
• 1 oz de jus de citron vert frais
• 5 feuilles de menthe

Méthode

Ajouter tous les ingrédients au shaker avec de la glace. Filtrer finement sur glace dans du verre à whisky. Garnir et passer finement sur de la glace dans un verre à whisky

* Jus de pêche fumé:

Caraméliser les sucres en plaçant les pêches dénoyautées coupées en deux sur le gril jusqu'à ce que le charbon moyen soit atteint. Laisser refroidir. Décollez la peau, mélangez et filtrez. Attendez que le jus de pêche soit complètement refroidi avant de l'ajouter aux cocktails

D’USSE Watermelon Spritz

• 1,5 pièces D’USSE VSOP
• .5 part d'Aperol
• 2 parts de jus de pastèque frais
• .5 parts de sirop simple
• .5 partie de jus de citron frais
• 1 part de vin mousseux
• Brochette de boules de melon d'eau et écorce d'orange pour la garniture

Méthode

Ajouter D’USSE, Aperol, le jus de pastèque, le sirop simple et le jus de citron dans un shaker avec de la glace. Secouez et passez dans un verre à vin rempli de glace. Garnir de vin mousseux. Garnir d'une brochette de boules de pastèque et de zeste d'orange

Panthère rose

• 2 pièces JAJTequilBlanco
• .5 parts de jus de pastèque (ou 3 morceaux de pastèque confite)
• .5 parts de sirop simple
• 1 petite tranche de piment jalapeño (peut être omis)

Méthode

Ajouter tous les ingrédients au shaker avec de la glace et secouer fort. Passer dans un verre sur de la glace fraîche et garnir d'une tranche de pastèque et de citron vert

Miel Highball

• 1,5 oz de whisky écossais single malt Aberfeldy 12
• 0,75 oz de sirop de miel local *
• Garnir de thé à la camomille refroidi

Méthode

Mélangez l'Aberfeldy 12 et le sirop de miel dans un verre. Ajouter la glace en cubes et le thé à la camomille refroidi, puis remuer pour incorporer. Garnir d'un zeste de citron et d'une fleur de camomille séchée

* Sirop de miel: 100g de miel et 64g d'eau, remuez et laissez refroidir. Remarque: le sirop ne durera que 3 jours

Gin Frosé Baleine Grise

• 6 oz Fleurs de Prairie Rosé
• 3 oz de gin de baleine grise
• 1 oz de liqueur de fleur de sureau
• 1 oz de jus de citron
• Une poignée de fraises, égrappées (vous pouvez utiliser aussi peu ou autant de fraises que vous le souhaitez)

Méthode

Mélanger les ingrédients dans un mélangeur avec quelques glaçons et battre jusqu'à l'obtention d'une consistance légèrement fondante. Versez dans un verre et dégustez

CamarenSalsa-Rita

• 2 onces de camaren d'argent
• 1 oz de jus de citron vert
• 0,5 oz de nectar d'agave
• 2 oz de jus d'ananas
• 3-4 feuilles de coriandre

Méthode