12 Astuces Alimentaires Que Tout Homme Devrait Connaître

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Pour être chef étoilé chez vous, vous n’avez pas besoin d’aller à l’école de cuisine ou de passer des années à travailler la ligne. Au lieu de cela, ce que vous devez vraiment faire est de maîtriser l'art de travailler plus intelligemment, pas plus dur. Ce dont nous parlons, ce sont des hacks, des gens. Les hacks de cuisine n’aident pas seulement à court terme - vous avez logé un demi-sac de croustilles, décidez que vous voulez conserver le reste et réalisez que vous n’avez pas de pince à croustilles. Maintenant quoi? - mais offrez des compétences de vie précieuses qui, une fois maîtrisées, vous pourrez continuer dans l'éternité.

La grande chose à propos de ces hacks, aussi, c'est qu'ils sont faciles à apprendre et à retenir. Nous parlons de techniques d'économie de temps ou d'énergie qui s'additionneront au fur et à mesure que vous les appliquerez. Vous trouverez ci-dessous les 12 hacks de cuisine les plus importants que vous devez connaître hier. D'accord, certains d'entre eux ne sont peut-être pas nécessaires pour vivre, mais ils sont amusants, alors apprenez-les quand même. Appelez-les des tours de fête, si vous voulez.

Couper les oignons sans pleurer

Vous aimez les oignons, mais vous ne voulez pas avoir l’air de regarder Steel Magnolias et de pleurer dans votre oreiller tout l’après-midi? Nous avons le remède. Vous pouvez couper les oignons sans verser une seule larme en les coupant sous l'eau, en les mettant au congélateur au préalable ou en les coupant sous l'évent. Vous pouvez également porter des lunettes, mais vous pourriez avoir des larmes après que vos amis se soient moqués de vous. Ton appel.

Griller le steak sans le couper

Couper dans votre viande pour vérifier si elle est bien cuite est bien - si vous êtes un amateur. le vrai homme sait que la présentation est tout aussi importante que le goût, donc vous ne voulez pas servir une tranche de steak avec une grosse entaille laide au milieu. En utilisant la méthode du doigt, vous pouvez facilement discerner la cuisson de votre viande en utilisant le talon de votre pouce comme référence. Pour que la méthode du doigt fonctionne, placez votre pointeur sur votre pouce. Avec votre autre main, sentez le sous le pouce sur votre paume. C'est rare.

À partir de là, éloignez-vous de votre index, en touchant chaque doigt suivant aligné sur votre pouce. En rayonnant, vous vous sentirez moyennement rare, moyen et bien fait. (Vous pouvez toujours vous procurer un thermomètre à viande aussi.)

Griller le poulet avec de la brique

Les Italiens l'appellent pollo al mattone, mais nous l'appelons simplement cuisiner avec de la brique. C'est un truc assez infaillible, et si vous le faites correctement, vous obtiendrez le poulet le plus juteux que vous ayez jamais mangé. Le poids aplatit la viande et la presse contre le gril, ce qui aide l'oiseau à cuire rapidement et à l'empêcher de se dessécher. La chose importante à retenir est de vous assurer que vous enveloppez la brique de papier d'aluminium après l'avoir déchirée de votre allée.

Protégez les lèvres des aliments épicés avec un baume à lèvres

Qu'est-ce que tu dis? Vos ailes contiennent la sauce piquante la plus piquante du monde? Ça a l'air délicieux! Si vous êtes du genre à ne pas résister à l'attrait des aliments épicés, vous pouvez éviter que vos lèvres ne brûlent en appliquant un baume à lèvres avant de savourer votre repas. Cela ne sauvera pas l'intérieur de votre bouche, mais offrira une protection décente à vos smackers. (Remarque: cela n'aidera probablement pas pour la sauce la plus piquante du monde, mais si vous mettez cela sur des ailes, vous êtes seul, de toute façon.)

Ouvrez la bière avec pratiquement n'importe quoi

Les ouvre-bouteilles soient damnés - avec la bonne technique, vous pouvez ouvrir la bière avec tout ce qui a un bord modérément brusque. La clé du succès est la bonne prise en main et l'effet de levier. Prenez, par exemple, un tournevis. Si vous placez la lame du tournevis sous le bouchon et tirez doucement sur le bord du bouchon (puis répétez trois ou quatre fois de plus), vous pouvez facilement ouvrir le flacon.

Voici quelques techniques d'ouverture de bouteilles de bière que vous pouvez facilement maîtriser. Si vous envisagez d'ouvrir du vin sans ouvreur, consultez cet article.

Sceller le sac de chips sans clip

J'adore les chips, mais je déteste garder une trace des stupides accessoires en plastique nécessaires pour les garder fermés. Avec cette technique de pliage intelligente, vous pouvez sceller complètement le sac de chips en utilisant rien de plus que le sac lui-même - ce qui est bien mieux que de casser le ruban adhésif et l'agrafeuse chaque fois que vous voulez une collation. Découvrez comment procéder ici.

Coupez une pomme avec vos mains nues

Vous pouvez également le faire avec l'annuaire téléphonique, mais ces choses ont un goût de merde, nous allons donc vous montrer comment le faire avec des fruits à la place. Avec le bon effet de levier, vous pouvez déchirer une pomme parfaitement en deux en utilisant rien de plus que vos mains nues, comme du cuir brut. Celui-ci nécessite un peu de pratique, car vous devez apprendre à saisir exactement la pomme et à appliquer la pression nécessaire pour ressembler à une bête absolue. Cette vidéo l'explique assez bien.

Cuire du bacon au four

Je sais qu’il est difficile de négliger votre poêle en fonte parfaitement assaisonnée, mais si vous voulez le bacon le plus croustillant que vous ayez jamais mangé, laissez tomber la cuisinière et allumez le four. Non seulement cette méthode produit du bacon meilleur et plus croustillant, mais la cuisson sur une plaque à pâtisserie vous donne plus de place pour plus de bacon.

Avez-vous entendu que? Plus de bacon. Voici la méthode exacte.

Mangez des ailes de poulet d'une seule main (gardez l'autre pour la bière)

Et ils disent que nous ne savons pas comment effectuer plusieurs tâches à la fois. Prenez vos ailes par l'extrémité appropriée et en poussant rapidement la viande vers le bas, vous pouvez la libérer de l'os d'une seule main. Une fois que cela est accompli, vous pouvez facilement terminer le travail avec votre bouche. Cela libère votre autre main pour piler une bouteille de mousse ou avoir une deuxième aile en attente.

Pots ouverts avec balle de tennis

Vous ne pouvez pas ouvrir ce pot de cornichons et ne voulez pas ressembler à une poule mouillée devant vos camarades? Posez la scie - il existe une meilleure façon de le faire. Il suffit de couper la balle de tennis ouverte et d'utiliser ce mofo pour obtenir une meilleure adhérence. Cela fonctionne comme du charme. Il existe d'autres façons d'ouvrir des bocaux, mais ce n'est pas aussi amusant que de déchirer une balle de tennis comme un retriever sur une frénésie de sucre.

Apprenez la bonne construction de hamburgers

Conseil de pro: la laitue repousse mieux la graisse que le pain. La meilleure façon d'éviter que vos hamburgers juteux ne transforment votre pain du bas en bouillie est de mettre la laitue au fond.

Celui-ci ne nécessite pas vraiment d’explications supplémentaires, nous le promettons.

Mangez des haricots sans devenir gazeux

Ahh. le fruit magique. Plus vous mangez, plus vous avez de chances de vider un ascenseur avant qu'il n'atteigne le troisième étage. Les haricots sont une excellente source de protéines et ils sont savoureux pour démarrer, mais ils contiennent également de grandes quantités d'oligosaccharides - des sucres complexes qui sont difficiles à digérer et qui provoquent généralement des gaz. En faisant tremper les haricots pendant quelques heures et en jetant l'eau, vous pouvez efficacement décomposer ces sucres et éviter les pets tonitruants qui éclaircissent la pièce (à moins que ce ne soit votre truc).