Jackson Hole: Un Guide De Voyage Culturel Et Culinaire

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Entre le parc national de Grand Teton et le parc national de Yellowstone, le Wyoming possède un peu moins de 4 000 miles carrés de parc national. Il y a 1250 miles combinés de sentiers de randonnée, 290 cascades et 17 espèces de carnivores et de temps en temps, une âme chanceuse (ou malchanceuse) tombe sur le carcajou. L'année dernière, le parc national de Grand Teton a accueilli 3 270 076 invités et en 2015, Yellowstone a battu le record du parc avec 4 097 710 visiteurs. Ce que la grande majorité de ces millions d'orignaux et d'amateurs de géothermie manque, c'est qu'au milieu des geysers et des grizzlis gargouillis, se trouve la ville de Jackson Hole où la scène culturelle et culinaire florissante rend cette partie du nord-ouest du Wyoming aussi digne d'être visitée que n'importe quelle chaîne de montagnes escarpées. ou troupeau de bisons.

Jouer

La faune dans et autour de Jackson Hole est incroyable et peut-être la façon la plus unique de la découvrir n'est pas réellement dans le parc mais en visitant le National Museum of Wildlife Art. Perché sur une colline surplombant le National Elk Refuge, le National Museum of Wildlife Art propose quatorze galeries avec des œuvres d'art couvrant 2500 ans d'artistes tels que Rembrandt, Picasso, Rodin, Warhol et O'Keeffe.

La place de la ville de Jackson Hole est riche en art public et on ne peut pas marcher sur trois devantures sans rencontrer des galeries mettant en vedette des artistes locaux, nationaux et de renommée internationale. Cependant, l’esprit créatif de Jackson Hole ne se manifeste plus à aucun endroit que le Center for the Arts. Cette installation de 78 000 pieds carrés, située juste à côté de la place principale, abrite dix-neuf organismes sans but lucratif artistiques allant des concepts de réalité virtuelle à la fine pointe de la technologie aux groupes de théâtre locaux. Le plus impressionnant est le théâtre du centre, qui présente des performances intimes d'artistes de renommée mondiale, notamment des performances en solo de Ben Folds et des lectures de livres de David Sedaris.

Les visiteurs auraient du mal à venir à Jackson Hole et à NE PAS explorer les parcs. Pour accéder à certaines des routes panoramiques et à la faune les moins connues du parc, essayez la visite avec Jackson Hole Eco Tour Adventures. Le groupe axé sur la conversation assure un voyage personnalisé et éducatif dans les parcs et les environs.

Manger et boire

Jackson Hole est depuis longtemps une deuxième destination pour les riches entrepreneurs et artistes. En conséquence, la scène culinaire, du bas de gamme au haut, a évolué pour répondre aux besoins des palais sophistiqués de l'élite américaine. Aucune expérience culinaire n'est plus originale que la dégustation du mardi au restaurant et bar Gather. Réservé deux mois à l'avance, le propriétaire Graeme Swain se joint à douze invités pour déguster un repas de trois plats nouvellement créé et d'origine locale.

Après chaque plat, Swain mène une conversation animée sur les vertus de chaque nouveau plat et, à la fin du repas, invite le chef à participer à une évaluation globale. Le menu du restaurant du soir au soir est en constante évolution, avec des plats conçus avec les conseils des participants du Tuesday Tasting. Parmi les longs séjours et les plats de base du menu figurent le bœuf Lengua, l'agneau braisé Ossobucco et les tacos braisés de chèvre de l'Utah.

Pour les plats décontractés, le Café Genevieve aux influences méridionales propose du poulet en brique stellaire et le bacon confit sucré et épicé, connu sous le nom de «Pig Candy», doit être essayé pour être compris. Pour le hamburger et la bière, vous pourriez faire bien pire que le local et pour les pâtisseries et une putain de bonne tasse de café, la boulangerie Persephone est l'endroit où aller.

Rester

Le Rusty Parrot Lodge est situé juste à côté de la place de la ville de Jackson Hole. Cet hôtel familial de 32 chambres est à la fois rustique et luxueux. Avec des chambres spacieuses, des espaces communs intimes centrés sur des cheminées à bois et le restaurant Wild Sage, l'un des meilleurs endroits pour le petit-déjeuner de Jackson, le Rusty Parrot se sent autant à la maison qu'à l'hôtel. C’est l’endroit idéal où séjourner pour profiter de la scène culturelle émergente de Jackson Hole ou, bien sûr, des quatre mille kilomètres du parc national, de deux cent quatre-vingt-dix cascades et des dix-sept carnivores qui habitent le Wyoming.

Photos par Matthew Payne