Bulleit Frontier Whisky Review: Tout Droit Sorti Du Baril

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Comme le raconte l'histoire, le fondateur de Bulleit, Tom Bulleit, a passé l'année dernière à voyager à travers le pays, à faire ses débuts avec un nouveau whisky aux barmans.

Son objectif était de voir ce que les barmans pensaient de la nouvelle version qui serait basée sur une preuve plus élevée par opposition à une nouvelle saveur, une nouvelle finition ou toute autre chose qui est devenue nouvelle dans le monde du whisky. Ce qui est venu de ces voyages est la dernière version de Bulleit, Barrel Strength Frontier Whiskey.

Ce whisky de force en fût est fabriqué à partir de purée de seigle à haute teneur en seigle (un tiers de seigle, deux tiers de maïs) et distillé et mis en bouteille dans le Kentucky.

Nez: Comme vous pouvez l’attendre de l’esprit de barrique, il y a une bonne odeur d’alcool sur le devant du nez (il est légèrement atténué par l’eau, mais toujours présent). En dessous, le whisky frontière a des notes d'épices, de vanille chaude et de chêne.

Palais: bouche chaleureuse aux notes de caramel écossais et de caramel, soutenues par des notes de chêne grillé. À l'arrière de la bouche, il y a aussi un soupçon d'épices à pâtisserie, bien que l'épice soit moins proéminente qu'au nez.

Finir: Le whisky frontière a une finale assez longue, qui assèche la bouche rapidement et efficacement. En quelque sorte, c'est comme mordre dans le bâton de popsicle à la fin du popsicle, si le bâton de popsicle avait été trempé dans du whisky (à Popsicle et / ou Good Humor: vous êtes les bienvenus pour la meilleure idée de 2017). La saveur de chêne se démarque le plus avec un courant sous-jacent de caramel sucré pour arrondir le tout.

Dernières pensées: Les spiritueux de la force du canon sont une catégorie intéressante pour moi. D'une part, ces spiritueux plus résistants sont bons pour mettre en valeur les saveurs d'une liqueur spécifique dans un cocktail. Les notes que le distillateur avait l'intention d'être là brillent au-dessus des autres ingrédients qui pourraient être étouffés autrement. D'un autre côté, il y a juste quelques jours qui nécessitent un bon whisky fort avec un glaçon (ou pas de cube, selon le jour). Le Frontier Whiskey de Bulleit tombe dans ce dernier camp pour moi. La colonne vertébrale est là et le liquide réchauffe les gencives de manière agréable.

Le whisky Bulleit Barrel Strength Frontier se vend 49,99 $. Vous pouvez également consulter notre critique de Booker’s Bourbon.