Dégustez 3 Des Meilleurs Bars à Bières Artisanales à Reykjavik, En Islande

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

L'Islande est le pays des chutes d'eau magnifiques, des geysers impressionnants, des champs de laveurs romantiquement désolés et, bien sûr, de la glace.

Il fait froid en Islande. Ce n’est probablement pas un flash d’actualité pour personne. Mais en tant que personne qui vient de faire son premier voyage, j'étais toujours étonné de voir à quel point le temps saisonnier peut être inconstant, même au début de l'été. Oui, nous nous attendions à un climat plus frais et peut-être à de la pluie. Au lieu de cela, nous avons été accueillis par des peaux piquantes de grésil, de puissantes rafales de vent, des températures proches de zéro et seulement quelques heures précieuses de ciel sans nuages.

En traversant le centre-ville de Reykjavík, me demandant comment quelqu'un survit à l'été en Islande (et encore moins aux hivers brutaux et sombres), j'ai vu deux signes qui ont répondu à ma question. Le premier était taquerinamed El Santo (du nom du célèbre lutteur mexicain), et le second était un avant-poste de l’empire des bars à bière artisanaux de Mikkeller appelé Mikkeller & Friends.

Une bonne bière peut résoudre beaucoup de problèmes du monde, et côtoyer des amis nouveaux et anciens dans le pub du quartier est une tradition ancestrale consistant à tirer le meilleur parti d'une mauvaise situation (ou à se préparer à encourager l'équipe islandaise lors de la prochaine Coupe du monde). Après avoir dépassé Mikkeller & Friends, je me suis redressé et j'ai commencé à chercher d'autres endroits propices à l'artisanat. J'ai été étonné par la quantité d'établissements dans la capitale nationale plutôt endormie de seulement 123 000 habitants.

La prochaine fois que la vie vous emmènera en Islande, peut-être pour visiter le Cercle d'Or ou vous imprégner d'une source chaude naturelle, terminez votre journée dans l'une de ces fantastiques oasis de bière artisanale.

Mikkeller et ses amis

Éliminons une chose. Rien en Islande n'est bon marché. En fonction de la taille de la coulée, de la marque et de la rareté relative, attendez-vous à payer entre 8 et 20 dollars pour la bière artisanale à Reykjavík. Mais au moins chez Mikkeller & Friends, vous aurez forcément la chance d’essayer des bières que vous n’avez jamais goûtées auparavant. La liste tournante des bières du monde entier présentait récemment des bières de la brasserie Fort George dans l’Oregon, de Cerebral Brewing dans le Colorado et de la propre brasserie islandaise KEX.

Micro barre

À ne pas confondre avec le Microbar de SamarCostRica, vous irez sous terre pour découvrir cette brasserie. Le personnel du micro-bar islandais est sympathique et le dévouement à la scène de la bière locale islandaise est évident. Vous pouvez obtenir de petits vols de ces bières régionales pour goûter à ce que certains des brasseurs les plus créatifs d'Islande ont à offrir.

Bar artisanal islandais

Si vous avez besoin de quelques bouchées pour accompagner vos bières, le Icelandic Craft Bar est votre arrêt. Essayez la délicatesse locale de la viande de requin fermentée, puis lavez-la avec une bière blanche islandaise Einstok. Il est situé au cœur du centre-ville accueillant pour les touristes et réputé pour ses tarifs très importants pour les happy hour.

Vous cherchez un endroit où séjourner pendant votre séjour en Islande? Installez-vous confortablement dans ces superbes chalets que vous pouvez louer dès aujourd'hui. Et si la bière n’est pas assez dure pour vous, prenez une gorgée de la peste noire islandaise pour tester votre courage.