11 Façons Délicieuses De Célébrer La Journée Nationale De La Margarita - Le Manuel

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Ces margaritas bon marché ne sont pas assez bonnes pour nous ici au Manuel, cependant, et elles ne devraient pas être assez bonnes pour vous non plus (l'université est finie, après tout). Cette journée nationale de la Margarit, célébrez avec style avec ces versions innovantes et délicieuses de l'un des cocktails les plus canoniques du marché.

Pepino Diablo (Créé pour LEsquina, NYC, photo de gauche)

• 1,5 oz de tequila infusée au jalapeño
• 1 oz de jus de lime
• 1 oz de purée de concombre frais
• 0,5 oz de Nectar d'Agave

Méthode: mélanger et secouer.

Margarita à l'avocat (Créé par ndreCorreale of Elegant Affairs

• ¾ tasse plus 2 cuillères à soupe de tequilblanco
• ¾ tasse triple sec
• ¾ tasse de jus de citron vert frais
• 2 cuillères à soupe de sel casher
• 2 cuillères à café de zeste de lime finement râpé, divisé
• 1 quartier de lime
• 1 avocat, dénoyauté, pelé
• 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche hachée
• Une pincée de poivre de Cayenne
• 8 roues de citron vert pour la garniture

Méthode: Mélanger le sel et 1 c. zeste de citron vert sur une petite assiette. Frottez le bord de chaque verre à margarit avec un quartier de lime et trempez-le dans le mélange de sel. Purée de l'avocat, de la tequila, du triple sec, du jus de lime, de la coriandre, du poivre de Cayenne, 1 c. le zeste de lime et 2½ tasses de glace, écrasée de préférence, au mélangeur jusqu'à consistance lisse. Répartir dans les verres préparés et garnir chacun d'une rondelle de lime. Pour 8 personnes.

La ville dorée des anges Margarita

• 1,25 oz de tequila IXsilver
• 0,5 oz de liqueur d'orange Fruitlab
• 0,25 oz de liqueur d'hibiscus Fruitlab
• 1 oz de sirop simple
• 1 oz de jus de lime fraîchement pressé
• 4 traits de Bar Keep à la lavande amère

Méthode : Verre à rebord avec sel infusé à la lavande; ajoutez de la glace. Mélanger les ingrédients avec la glace dans un shaker et secouer. Passer sur de la glace et savourer.

Margarita à l'ananas et à la coriandre

• 2 onces de tequila Casamigos Reposado
• 1 oz de jus d'ananas
• 0,5 oz de jus de lime frais
• 0,5 oz de sucre de canne
• 8-10 feuilles de coriandre
• Facultatif: 1/2 sucre de jante épais, sel de coriandre (parties égales)

Méthode: mélanger tous les ingrédients dans un shaker. Ajoutez de la glace. Agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes. Passer dans du verre à whisky. Ajoutez de la glace. Garnir de 2 feuilles d'ananas.

Margarita épicée Habanero (Créé pour The Flying Cock, NYC

• 1,5 oz de tequil infusé d'habanero (fait maison; habaneros infusé dans du tequil pendant 12 heures)
• ¾ oz de nectar d'agave
• ½ oz de jus de citron vert
• ½ oz de jus d'orange
• Glace
• Quartier de lime pour la garniture (facultatif)
• Habanero haché pour la garniture (facultatif)

Méthode: Mélanger la tequila infusée au habanero, le nectar d'agave, le jus de citron vert, le jus d'orange et la glace dans un shaker. Agiter, puis filtrer dans un verre highball de 10 oz rempli de glace fraîche et garnir de quartiers de lime et de habanero haché, si désiré.

Cardamome Cadillac Margarit

• Cristal CasNoble 2 onces
• 1 oz de jus de citron vert frais
• 1 oz de nectar d'agave infusé à la cardamome
• 3/4 oz de Cardamaro (liqueur de cardon)

Méthode: Bordez un verre à l'ancienne avec du sel casher à la cardamome. Mélangez les trois premiers ingrédients avec une poignée de glace pilée dans un shaker Boston. Agiter vigoureusement pendant 20 secondes jusqu'à ce que l'étain devienne givré. Ajoutez de la glace fraîche dans le verre à bord de cardamome. Passer le contenu du shaker dans le verre à rebord de sel sur la glace fraîche. Faites flotter ¾ oz de Cardamaro (liqueur de cardon) sur le dessus du cocktail. Garnir de tranches de citron vert et de gousses de cardamome entières.

Le Coconut Smash

• 2 onces 1800 TequilCoconut
• 3 tranches de papaye
• ¼ once de miel
• Une pincée de basilic
• 1/4 de citron vert

Méthode: Ajouter tous les ingrédients au shaker. Agiter et passer dans un verre highball. Garnir d'un brin de basilic.

Margarita aux poires fumées (Créé par Charlotte Voisey)

• 1,5 once d'argent Milagro
• ¾ once de mezcal de Montelobos
• 1 oz de jus de lime frais
• ¾ oz de Nectar d'Agave
• ½ jus de poire frais (mélange de fruits mûrs)
• 2 traits de pomme amer

Méthode : Garnir d'une tranche de poire déshydratée et saupoudrer de sésal. Mélanger les ingrédients et bien agiter.

HerradurSandiFresca

• 2 parts TequilHerradurUltra
• 1 partie de jus de pastèque frais
• Mezcal Joven en 5 parties
• 5 parts de jus de lime frais
• 25 parts de Nectar d'agave
• Quart de pastèque (garniture)

Préparation: Agiter tous les ingrédients et passer dans un verre à whisky avec de gros glaçons garnis de pastèque.

Izze Clem-a-Rita

• 125 grammes. Clémentine pétillante Izze
• 1/1 cuillère à café de poivre de Cayenne
• 1 ½ oz de tequila
• Jus de 1 citron vert
• ½ jalepeno coupé en dés (et plus pour la garniture)
• Sesalt
• Glace

Méthode: Mélanger le sésal et le poivre de Cayenne dans une petite assiette. Rim margaritglass avec sel et mélange de poivre de Cayenne. Ajouter la tequila, le jus de lime et le jalapeño coupé en dés dans le shaker. Mélangez tous les ingrédients dans un shaker, puis ajoutez de la glace. Agiter et passer dans une margaritglass remplie de glace. Garnir de clémentine pétillante IZZE. Décorez avec plus de jalapeños pour un extra!

Go Big or Go Home: Smokin 'Volcano Margarita (Créé par MasUrushido, Saxon + Parole, NYC)

• 2 parts de Tres Agaves Añejo Tequila
• ¾ parts de jus de citron vert frais
• ¼ partie de sirop simple fumé *
• Lavsalt et piment rouge séché pour la garniture

Méthode: Agiter tous les ingrédients avec de la glace et passer sur de la glace fraîche dans un verre à whisky. Garnir.

(Mis à jour 21/02/17)