Comment Et Pourquoi L'industrie Des Boissons Change De Nom Problématique

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Le racisme est de toutes formes et de toutes tailles. Lorsqu'il est lié au nom, il y a un effet de retombée inévitable qui, voulu ou non, touche l'ensemble de la marque, de l'entreprise ou de l'organisation. le nom est l'insigne que passe le groupe et si cet insigne se trouve être, disons, les Redskins de Washington, comment le public doit-il réagir? Doit-on croire qu'une telle franchise respecte vraiment les peuples autochtones?

Dans la nourriture et les boissons, le jeu des noms peut être un peu plus nuancé. Ici, le racisme a tendance à se manifester sous la forme de politiques d'embauche d'exclusion, d'inégalité de rémunération ou d'inaccessibilité (nous avons besoin de plus de marques appartenant à des noirs, pour commencer). Mais certains noms de marque doivent disparaître - ou, à tout le moins, être contre-interrogés pour voir qui ils pourraient offenser et pourquoi. Tout cela fait partie d’un important mouvement continu qui remet en question toutes les facettes du système et encourage les conversations à table qui, bien que parfois inconfortables, poursuivent le plus grand bien.

Depuis le point d’ébullition de la fin du mois de mai, notre pays a examiné de plus près les titres, les slogans et plus encore qui pourraient porter avec eux des origines racistes ou des insinuations. Des entreprises alimentaires comme Aunt Jemima, Uncle Ben’s et Dreyer’s Ice Cream (avec son offre Eskimo Pie) ont changé de nom au nom de la justice raciale. Sans surprise, il reste encore beaucoup à faire. Mais voici quelques-unes des réformes de nom et des discussions les plus importantes qui ont eu lieu jusqu'à présent.

Brasserie Dixie

La plus ancienne brasserie de la Nouvelle-Orléans a annoncé qu'elle changerait de nom sur le thème de la Confédération en juin dernier. Le directeur général de la brasserie a indiqué que le processus avait été difficile, avec des courriels et des appels en colère contre le changement de marque. Mais c’est sans aucun doute la bonne décision étant donné les connotations blessantes inhérentes au mot. Étant une grande entreprise, le processus de changement de marque devrait prendre au moins six mois et peut-être jusqu'à un an.

Rhum de plantation

Le label de spiritueux Plantation Rum a également annoncé un changement de nom en juin dernier. La société de rhum des Caraïbes, propriété de la marque Maison Ferrand, reconnaît que l'ancien nom puise dans l'esclavage et les conditions injustes qui existaient dans d'innombrables fermes ou plantations. L’ancien nom met également l’accent sur l’histoire controversée de l’esprit avec la communauté noire de la région, qui a été truffée de racisme et de préjugés. Aucun mot pour l'instant quel sera le nouveau nom.

Bière Monkey Boy

La brasserie East End de Pittsburgh vient de renommer sa célèbre bière hefeweizen. La brasserie dit que le nom a été initialement choisi pour refléter les saveurs d'ester de banane que la bière a tendance à montrer. Les plaintes au cours de l'été autour du nom ont provoqué un changement d'avis. Cela a été particulièrement offensant pour la communauté noire car l'animal a, pendant des générations, été évoqué dans l'ingénierie des sentiments racistes et contenu leur direction.

Cour des sommeliers

En vin, vanter le titre de maître sommelier est une distinction majeure. Certains ont pris pour cible le mot maître car il remonte à l'ère de l'esclavage. Le tribunal continue d'utiliser le mot associé au nom de famille du titulaire, mais a cessé de désigner cette foule comme de simples «maîtres». En juin dernier, le tribunal a décidé de cesser d’utiliser le terme singulier dépassé, selon la directrice exécutive du tribunal, Kathleen Lewis.

Brassage imprudent

Bien qu’elle ait été perdue il y a environ un an, l’histoire de Reckless Brewing mérite d’être mentionnée, car c’est précisément une leçon à ne pas faire pour la marque. La brasserie de Californie du Sud a été à la hauteur de son nom avec des noms absurdes comme Pop My Cherry Ale. Pire encore, le propriétaire a essayé de capitaliser sur le mouvement Black Lives Matter en s'appropriant des choses comme le discours emblématique «I Have Dream» de MLK Jr et en l'apposant sur des bières de style plus sombre. Comme le rapportent Vinepair et d'autres médias, ce que la brasserie a dit était non seulement idiot, mais incroyablement sourd et raciste. Bon débarras.

Noms de cocktails

Celui-ci est donné, mais il vaut la peine d'en parler. Les noms de cocktails ont toujours été racés et provocants, conçus pour attirer votre attention. Pourtant, certains sont grossièrement désuets et carrément insultants. Bien sûr, gardez certaines des références sexuelles et des jeux de mots ironiques. Mais débarrassez-vous du fanatisme et du choix de cultures particulières par le biais du stéréotype (malheureusement, vous voyez ces noms inventés dans les bars partout). Si nous supprimons les statues d’individus propriétaires d’esclaves, ce n’est probablement pas le moment de donner à votre boisson le nom d’un membre de la Confédération. Alors que nous continuons d'évoluer, nous devrions donner la priorité à la sensibilité plutôt qu'au sensationnalisme lorsqu'il s'agit d'attacher un nom mignon aux boissons que nous concoctons.