Rabbit Hole Change De Nom Et Lance Un Nouveau Whisky

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

La nouvelle distillerie Rabbit Hole de Louisville a fait des progrès majeurs au cours des derniers mois. En juin, il a été annoncé que la société française de boissons Pernod Ricard avait acquis une participation majoritaire dans la distillerie, l'ajoutant au portefeuille de whisky qui comprend déjà des marques populaires telles que Jameson et The Glenlivet. Maintenant, Rabbit Hole a dévoilé le changement de marque complet de sa gamme de base qui donne à chaque whisky un nouveau nom, et une toute nouvelle expression a également été ajoutée.

Selon la marque, le fondateur / distillateur de Rabbit Hole, Kaveh Zamanian, avait tout cela en préparation bien avant l'acquisition de Pernod Ricard. «Sachant que le portefeuille de Rabbit Hole continuerait de croître, nous avons décidé de donner à chacun de nos spiritueux un nom distinctif qui évoque la philosophie de Rabbit Hole», a déclaré le directeur marketing Michael Motamedi dans un communiqué préparé. Les noms sont certainement distinctifs, même s'ils sont peut-être un peu plus difficiles à retenir du point de vue de la marque, car ils ne sortent pas exactement de votre langue. Le bourbon droit à quatre grains s'appellera désormais Cavehill du nom du cimetière de Louisville où des distillateurs ont été enterrés; le seigle droit s'appellera Boxergrail, «inspiré du plus grand boxeur et Louisvillien de tous les temps»; et le bourbon fini en fûts de sherry s'appellera Dareringer en hommage à la femme de Zamanian.

«Sachant que le portefeuille de Rabbit Hole continuerait de croître, nous avons décidé de donner à chacun de nos spiritueux un nom distinctif qui évoque la philosophie de Rabbit Hole.»

Le produit le plus récent s'appelle Heigold (70 $), bourbon à haute teneur en seigle avec un bec de purée de 70% de maïs, 25% de seigle malté et 5% d'orge maltée. Comme les autres produits du portefeuille, ce bourbon sera distillé sous contrat tandis que la distillerie continuera à produire et à affiner son whisky. Heigold est vieilli pendant moins de quatre ans, non filtré à froid et mis en bouteille à 95 degrés. Le whisky a été nommé d'après l'immigrant allemand Christian Heigold, tailleur de pierre qui a connu le succès à Louisville au 19ème siècle. La façade de son manoir est toujours debout aujourd'hui juste à l'est du centre-ville.

Pernod Ricard continue d'investir dans le whisky américain - la société a acheté une participation majoritaire dans Smooth Ambler en 2016, et le mois dernier a acquis la distillerie texane Firestone & Robertson. Il sera intéressant de voir comment tout cela se déroulera dans les années à venir, et combien de temps et d'énergie sont consacrés à ces nouveaux venus sur la scène américaine du whisky.