Vin Néo-zélandais Indigène

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Comme beaucoup trop d'industries, le vin est principalement un lieu de travail pour les mecs blancs. Heureusement, cela change, avec de nouveaux millésimes apportant de nouveaux visages et une plus grande diversité dans le domaine qui en a cruellement besoin.

Une sous-intrigue intéressante dans ce sujet important est celle de l'étiquette indigène. Nous l’avons vu en Colombie-Britannique avec Nk’Mip Cellars et il s’impose également ailleurs sur la carte des vins, partageant au moins un petit fragment de la part en croissance rapide de l’économie des boissons avec les peuples autochtones.

La Nouvelle-Zélande n'est pas étrangère au vin, étant devenue un artiste sérieux sur la scène internationale. Plus de 600 producteurs tachent le pays pittoresque. Un seul, cependant, peut se qualifier de premier vignoble géré par des Maoris du pays. Ces droits sont réservés à Tohu Wines.

Marlborough est devenue synonyme de vin néo-zélandais, car c'est la plus grande région viticole du pays. Situé sur l'île du Sud, c'est également la maison d'origine du peuple maori, qui a navigué de Polynésie au 14ème siècle. On estime qu'un Néo-Zélandais sur sept s'identifie aujourd'hui comme Maori. C’est une partie importante de la population qui, jusqu’à la fin des années 90, lorsque Tohu a lancé Tohu, n’avait pas son mot à dire dans le secteur en plein essor de la vinification. Une grande partie de la terre qui est maintenant louée pour son potentiel de sauvignon blanc était le terrain d'origine de cette communauté intégrale.

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Le label est supervisé par une collaboration appartenant à des Maoris appelée Kono, qui regroupe quelque 4 000 familles propriétaires. L'étiquette est un hommage au style de sculpture du groupe, avec ses inscriptions en forme de chevron. Les fruits sont tirés de deux vignobles principaux, WhenuAwin la vallée de l'Awatere de Marlborough, et WhenuMatua, sur une ancienne terre tribale à Nelson et planté en 2005. Au cours des vingt dernières années, Tohu a remporté plusieurs prix de vin et a réussi à obtenir des avenues de distribution en un grand nombre de pays, dont les États-Unis. Les vignobles et les installations de vinification sont certifiés viSustainable Winegrowing New Zealand.

Les communautés autochtones ont tendance à avoir des liens spéciaux avec leur territoire d'origine, ayant vécu sur lui et en récoltant avec ressources ses avantages pendant de très nombreuses générations. C’est une approche de vie à long terme qui se traduit très clairement par l’éthique générale de la vinification - une volonté inflexible de vanter son amour de la terre et l’expression de choses comme le terroir. C’est tellement banal dans l’industrie qu’elle n’a pratiquement plus de sens; caresser son dos, au détriment des autres (des vignerons minoritaires, par exemple, souvent sous-payés, non assurés, etc.).

Tout cela rend une communauté autochtone comme les Maoris et son étreinte du vin un peu plus authentique. L’éthique des affaires de Tohu n’est qu’une extension des pratiques sociales et environnementales qui remontent à des centaines d’années. Il s’agit plus d’un «Nous faisons simplement ce que nous avons toujours fait» que de «Hé, regardez à quel point nous sommes écologiques et axés sur la valeur!» Cela a beaucoup de sens, étant donné que la vinification est vraiment juste une bonne agriculture durable qui conduit à un produit intrinsèquement social. C’est une pratique que l’arc de la civilisation humaine connaît très bien, bien qu’elle ait été occultée par l’industrialisation dans une histoire relativement récente.

La cave se révèle Pinot Noir, Pinot Gris, Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Riesling, Pinot Blanc et quelques bulles. Il y a même des séries de vins qui mettent l'accent sur des sites viticoles uniques et utilisent des raisins comme l'Albariño. Si le vin est censé refléter un lieu spécifique et est fabriqué par des gens, ce qu'il est, alors au moins une partie devrait être faite par les gens qui ont les liens les plus forts avec le terrain. En ce sens, Tohu, du moins en tant que concept (nous n’avons pas examiné le fonctionnement interne de l’entreprise), est à peu près aussi honnête qu’elle vient.

Aujourd'hui, 22 ans plus tard, Tohu reste un phare inspirant pour les communautés autochtones qui cherchent à entrer dans le vaste monde du vin. Espérons que nous verrons de plus en plus entrer dans la mêlée, ajoutant de nouvelles voix et de nouveaux styles à la croissance et à l'évolution du paysage mondial du vin.