Guide Des Vins Du Michigan

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

La prochaine fois que vous chercherez à épater vos amis avec des factoïdes bizarres sur les boissons, dites-leur ceci: le Michigan est le sixième producteur de vin du pays. Pour un État plus reconnu pour ses contributions à la musique, à l'industrie automobile et pour certains lacs massifs, cela peut être un peu gratté.

Comme beaucoup d'États du Midwest, le Michigan a commencé dans le vin doux. En fait, il fait encore pas mal de choses, et il continue également d'être le chef de file des vins de fruits et des vins de fruits enrichis, en particulier de cerises. Mais au cours des deux dernières décennies, les raisins de cuve ont trouvé leur place ici - au point que certains habitants surnomment la scène viticole de l'État comme le Napof the Midwest.

Actuellement, l'État est constitué de cinq appellations différentes: Lake Michigan Shore, Fennville, Leelanau Peninsula, Old Mission Peninsula et la merveilleusement nommée Tip of the Mitt. Selon des estimations récentes, quelque 150 producteurs existent sur cette période, spécialisés dans le Cab Franc, le Gewürztraminer, le Merlot, le Chardonnay, la Syrah et le Riesling, ainsi que quelques autres.

La grande majorité des raisins de l’État sont cultivés à moins de 40 km du lac Michigan. L'effet lac est réel et vital, car le reste de l'état se révèle régulièrement des conditions qui sont tout simplement trop dures pour la plupart des raisins de cuve. Traverse City est un grand tirage au sort, une ville d'environ 16 000 habitants située le long de la route des vins.

À l’instar de Virgini et du Texas, il sera intéressant de voir comment la culture du vin du Michigan devient adulte. Pour le moment, c’est une industrie en pleine croissance avec un potentiel considérable, qui ne fera que devenir plus sage et meilleur à mesure que les générations futures se chargeront de la vinification.

Quelques arrêts à noter, si vous vous trouvez dans l'État des Grands Lacs:

Domaine Brys

Situé à Traverse City, Brys Estate repose sur 91 acres comprenant une salle de dégustation, une vaste terrasse donnant sur les vignobles, le jardin et l'hébergement. La marque se concentre sur le Riesling, fabrique un Chardonnay non boisé et s'attaque même au pinot noir capricieux. Les amateurs de rosé trouveront leur bonheur dans la version luxuriante mais sèche de Brys, à base de Cab Franc, Merlot et Pinot.

2 garçons

Un autre endroit de Traverse City, 2 Lads est une tranche d'architecture jolie et moderne. La salle de dégustation regarde vers l'est à Grand Traverse Bay tandis que l'installation de vinification fonctionne par gravité, ce qui offre une touche de vinification plus légère. Les vins sont doux et savoureux et comprennent du Chardonnay, du Pinot Noir, du Pinot Gris et quelques bulles.

Château Fontaine

Le Château Fontaine du lac Leelanau est un projet très familial, responsable d'une quinzaine de cépages et label résolument maison. La famille Matthies attribue une partie du succès des raisins résidents à des aspects orientés au sud et à de bons niveaux de pH. Les vins qui se démarquent le plus sont les Rieslings (doux et secs) et le Pinot Blanc tonique.

Vignobles de Detroit

Indépendamment de ce que vous pensez des vignobles urbains ou de ce qu’ils sont capables de produire, celui-ci vante une histoire cool. Detroit Vineyards, situé au cœur de la Motor City, provient de l'une des premières plantations de vignobles aux États-Unis, datant de 1702. Alors que la cave apporte aujourd'hui beaucoup de fruits au-delà des limites de la ville, la production a toujours lieu en -maison et traite des raisins intéressants comme l'hybride Traminette et Merlot Rosé. La marque produit également du cidre et de l'hydromel.

Vignobles du Dablon

Situé à Baroda, Dablon Vineyards a transformé les anciennes terres fertiles pour les raisins Concord en rangées de cépages bourguignons comme le Pinot Noir et le Chardonnay. La salle de dégustation est aménagée avec cheminée et patio et les vignobles continuent de s'étendre, avec de nouvelles rangées de raisins comme le Malbec, le Tannat, le Tempranillo et le Nebbiolo rejoignant la gamme du domaine.