Critique Du Vinn Whisky: Un Whisky De Riz à Garder Sur Votre Radar

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Produit par une petite distillerie de Portland, Oregon, principalement connue pour son baijiu (étant la première à produire le spiritueux aux États-Unis), le whisky de Vinn Distillery est également une autre première - c'est le premier whisky de riz produit aux États-Unis.

Dans cet esprit, ce whisky est conforme aux lois qui lui permettraient d'être considéré comme du whisky réel, ayant été vieilli dans un nouveau fût de chêne américain avec du charbon lourd (dessus, et cetera. baijiu (plus à ce sujet dans le lien ci-dessus), qui est créé en utilisant le jiuqu, un produit similaire au koji (utilisé dans le saké, entre autres produits) qui convertit les amidons en sucres pour que la levure se nourrit et se transforme en alcool.

Apparence: mélange entre l'or paille et l'ambre clair.

Nez: Le nez est légèrement boisé, suivi de praliné doux et d’une bonne note de noisette. un peu de vanille ressort également.

Palais: Douceur vanille pour commencer, suivie de noix enrobées de caramel et d'une texture crémeuse. un peu de chocolat noir à l'arrière qui mène à la finale sèche.

Finir: Finale de chêne sec de longueur moyenne, renforcée par des notes de cannelle. Il y a un peu de chaleur le long des gencives pour finir le tout.

Dernières pensées: C'est un whisky intéressant. Il parvient à maintenir le chêne et les notes de vanille que vous attendez du whisky, tout en apportant un petit quelque chose de différent à la table en raison du grain de base utilisé. La plus grande chose avec ce whisky de riz est la disponibilité. Vinn n'en crée qu'une petite quantité à la fois, qui est ensuite mise en bouteille dans des bouteilles de 375 ml. Si vous êtes dans la région de Portland, il est recommandé de passer par leur salle de dégustation et d'en acheter. Ce n’est pas tous les jours que vous essayez le whisky à base de riz, et pour les fanatiques de whisky, ce serait amusant d’amener à la fête pour surprendre certaines personnes. Si vous ne pouvez pas vous rendre à Portland, vous pouvez acheter une bouteille à Crafted Life, lien ci-dessous.

Vinn Whiskey est à 43% ABV et se vend environ 45 $ ici.