Pourquoi Les Vins Argentins Gagnent En Popularité Dans Le Monde

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Les vins d'Argentin sont sur le point de commencer à affluer sur le marché américain. Les raisons sont nombreuses et vont bien au-delà de l'évidente actuelle - que la menace de tarifs douaniers sur le vin européen pousse le marché intérieur à chercher ailleurs de grands vins à des prix raisonnables.

Cinquième producteur de vin de la planète, les Argentins sont bien plus qu'un simple fournisseur de Malbec. Nous en sommes venus à associer le pays d’Amérique du Sud au rouge audacieux, souvent confituré, mais c’est une simplification grossière. Ce serait comme dire que l'Italie fabrique le Chianti et pas grand-chose d'autre.

Pourquoi la vague? Eh bien, ce qui a commencé il y a une dizaine d'années a évolué. Nous connaissons le Malbec maintenant, mais nous sommes juste en train de réaliser (encore une fois, comme le Chianti) son immense éventail de styles et de saveurs. Plus important encore, ce cépage a ouvert les vannes du pays avec des vins incroyables et le potentiel pour bien plus encore. Et, avec une économie qui montre au moins quelques signes de rebond ces derniers temps - sans parler du millésime 2019 qui a enthousiasmé beaucoup de monde - l'Argentin semble prêt à remplir les lunettes américaines de son travail.

Depuis la dernière vague de Malbec, l'Argentin peaufine ses blancs et améliore la qualité à tous les niveaux. Le pays produit des mousseux de qualité, ainsi que des torrontés (frais, parfumés, pêche), du chardonnay, du pinot gris, du tannat (parfait pour le steak), du tempranillo et du bonard (rouge cerise également connu sous le nom de «douce noire»). Le Malbec, lui aussi, poursuit son ascension, devenant plus gracieux à chaque millésime et venant de plus de régions que juste Mendoza. En fait, certains des meilleurs vins rouges de la plus grande région viticole d'Argentine sont des mélanges bien conçus.

Si le secteur du vin argentin parvient à surmonter le récent hoquet de l’économie du pays, ce qu’il a surtout connu, l’avenir semble d’autant plus radieux. La consommation de vin à la maison a chuté de façon assez spectaculaire, mais le marché mondial fait sa part pour compenser cela. Les marchés assoiffés comme Chinand North Americare montrent un réel intérêt. Les législateurs locaux semblent répondre aux demandes de l’industrie, qui incluent la résistance aux taxes potentiellement nuisibles et à d’autres mesures restrictives.

Les vins argentins commencent à attirer l’attention qu’ils recherchaient depuis des années, obtenant de bons scores, des longs métrages en ligne et un intérêt touristique croissant. Ce genre d'intrigue signifie plus d'intérêt de la part des restaurants américains, des propriétaires de magasins de bouteilles et des épiciers, qui cherchent à approvisionner leurs étagères avec quelque chose de savoureux qui possède également le flair d'être d'un endroit lointain.

Alors que nous verrons certainement plus d'options argentines à la maison, nous vous conseillons également de vous diriger vers le sud de l'équateur pour visiter la scène de première main. Avec certains des vignobles les plus cool de la planète (je veux dire, qui ne veut pas y aller?), Des vignerons créatifs, une culture culinaire distinctive et des paysages remarquables, c'est une nation viticole digne d'une aventure.

beaucoup de terres variées, un intérêt sous-jacent pour l'agriculture et une nouvelle génération de producteurs branchés signifient que l'Argentin et le vin ne vont nulle part. Certains ont même fait valoir que le pays est prêt à faire face au réchauffement climatique beaucoup mieux que d'autres, du moins du point de vue de la vinification à plus long terme.

C’est une raison suffisante pour préparer votre verre, allumer du chorizo, de l’asado et du chimichurri et surfer sur la savoureuse vague qui s’approche.