Hudson Whiskey Relance Avec Un Nouveau Look, Un Nouveau Whisky

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Hudson Whiskey était l'une des marques à la pointe du mouvement américain du whisky artisanal. La distillerie derrière elle, Tuthilltown Spirits, a été la première distillerie de l'État de New York à fonctionner depuis la prohibition lors de son lancement en 2003. La distillerie a subi quelques changements depuis ces premiers jours, le plus important étant l'acquisition en 2010 de la marque Hudson Whiskey par le conglomérat de boissons William Grant & Sons (propriétaire de marques bien connues comme Glenfiddich, The Balvenie et Sailor Jerry), suivi de l'acquisition globale de la distillerie en 2017. Les choses ont été relativement calmes de Tuthilltown depuis lors, mais la distillerie a révélé quelques grande nouvelle ces derniers jours. Le design de l'étiquette et le liquide contenu dans la bouteille ont subi une relance importante, se concentrant sur son rôle de véritable représentant de la scène du whisky artisanal de New York, ainsi que sur un changement de prix qui devrait plaire aux consommateurs.

Les nouveaux noms des whiskies sont tous des clin d'œil aux institutions culturelles emblématiques de New York, notamment les films et la nourriture. Baby Bourbon s'appelle désormais Bright Lights, Big Bourbon. La facture de purée est composée à 95% de maïs et à 5% d'orge maltée, ce qui est unique pour le bourbon en ce qu'aucun grain aromatisant comme le seigle ou le blé n'est utilisé. Le whisky est vieilli plus longtemps qu'auparavant, ou minimum trois ans selon la marque. Manhattan Rye s'appelle désormais Do The Rye Thing, ce qui devrait plaire aux fans de Spike Lee. En complément du bourbon, la note de purée est composée de 95% de seigle et de 5% d'orge maltée, similaire à la formule omniprésente de MGP. Ce whisky est également vieilli pendant au moins trois ans et est certifié Empire Rye, ce qui signifie qu'il répond à certaines exigences telles que 75% de la purée doit être du seigle cultivé dans l'État de New York. De plus, Maple Cask Rye s'appelle désormais Short Stack, et la distillerie a dévoilé un tout nouveau whisky appelé Back Room Deal. Ce seigle est fini dans des fûts originaires de Tuthilltown, puis envoyés en Écosse pour vieillir le scotch tourbé, puis renvoyé à la distillerie pour infuser le whisky avec un peu de fumée.

Un autre changement majeur est le prix de ces bouteilles. Une critique à laquelle Hudson Whiskey a été confrontée, comme de nombreuses autres marques artisanales, est que le whisky est tout simplement beaucoup plus cher que les autres grandes marques vieillies deux ou trois fois plus longtemps. Bien sûr, de nombreux facteurs rendent les produits des petits producteurs plus chers, mais le prix du bourbon et du seigle a été abaissé à 39,99 $, ce qui le rendra probablement beaucoup plus savoureux, en particulier pour ceux qui cherchent à l'essayer pour la première fois.. Short Stack et Back Room Deal sont tous deux au prix de 54,99 $.

«En tant que New-Yorkais né et élevé, il est important pour moi de mettre en valeur le travail acharné de nos agriculteurs familiaux locaux», a déclaré Brendan O’Rourke, chef distillateur et directeur des opérations, dans un communiqué préparé. «Ces grains forment l'épine dorsale du Hudson Whiskey et nous sommes fiers de travailler aux côtés de nos voisins alors que notre marque continue de croître. Au fur et à mesure que le liquide à l'intérieur de la bouteille a évolué, il convenait également de mettre à jour l'emballage. L'inspiration est venue de notre amour du grand État de New York et des gens qui le rendent unique. » La distillerie a également lancé un programme appelé Lifting Spirits, une collecte de fonds d'un mois pour aider les personnes dans le besoin. Un baril de Hudson Whiskey est disponible aux enchères viCharityBuzz jusqu'au début d'octobre, l'offre d'ouverture au prix de 4500 $ et tous les profits sont reversés à Diversity in Wine and Spirits. D'autres événements incluent l'installation d'art public à l'extérieur du théâtre public en collaboration avec Dirty Bandits, et un partenariat avec Priority Bicycles pour désigner le «héros de la ville» pour gagner un nouveau vélo.

Les nouveaux Hudson Whiskies sont maintenant disponibles dans la région de New York, avec un lancement national à déployer dans les mois à venir.