La Science De Boire à Haute Altitude

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Nous entendons parler de l'acclimatation à l'altitude tout le temps, que ce soit d'un ami qui a déménagé à la montagne ou d'une franchise sportive avec un certain avantage sur le terrain. Les basketteurs, par exemple, ont tendance à mentionner la difficulté supplémentaire de jouer au Pepsi Center, domicile des Denver Nuggets de Mile High City.

Mais qu'en est-il de boire à de si grandes hauteurs? Quelque chose se produit-il plus haut pour intensifier l’impact de l’alcool?

Franchement, il n’ya pas beaucoup de bonnes recherches sur le sujet. Dans les années 1930, les Amériques fraîchement postérieures à la prohibition avaient de nouveau soif et au moins peu de gens se posaient la question. Psychologue de ColumbiUniversity nommée R. A. MacFarland s'est penché dessus, concluant à peu près qu'à des altitudes de 10000 pieds au-dessus de selevel ou plus, deux à trois verres, c'est plutôt quatre à cinq verres pour les personnes à basse altitude.

Mais d'autres études suggèrent que le corps traite de la même manière l'alcool, quelle que soit sa hauteur. Des chercheurs d'Europe alpine se sont penchés sur la manière dont la bière était traitée par le corps humain à propre niveau par rapport à la hauteur des montagnes à environ 10000 pieds. Les résultats? Aucune différence, du moins en termes d'alcoolémie.

C’est un sujet de discussion dans le monde de l’aviation. En fait, il est facile d’imaginer des pilotes profitant du pré-décollage de Mai Tai pendant la fête dans l’avion des années 60 et 70. Vous savez, l'erof d'or volant, quand Pan-Am dirigeait le spectacle, les gens s'habillaient à neuf (et ne penseraient même pas à prendre leur pantalon de survêtement de marque Juicy) pour les vols, et fumaient et buvaient excessivement dans la cabine. Mais les études à cet égard, également, indiquent généralement un impact nul sur la partie de l'élévation.

Physiologiquement, tout est question d’oxygène. L’alcool se fraye un chemin dans la circulation sanguine et modifie la capacité de l’hémoglobine à absorber l’oxygène. Dans l’air plus mince des endroits plus élevés, où il y a moins d’oxygène, il est plus facile de ressentir quelque chose qui ressemble à un état éméché (peu étourdi, étourdi, etc.) Les effets de l'alcool ne sont pas tellement amplifiés que vous êtes simplement en train de vous imprégner dans un environnement avec moins de quelque chose dont vous avez si vitalement besoin: l'oxygène.

C'est-à-dire que le mal de l'altitude existe et est injustement jeté dans la conversation sur l'alcool. Cette condition est suffisamment courante pour qu'elle affecte environ 200 000 Américains par an. Aussi appelé mal aigu des montagnes, c'est la détresse physique que certains ressentent quand ils sont plus élevés, là où les niveaux d'oxygène sont plus bas. En général, les symptômes comprennent des maux de tête, des nausées et un essoufflement. Cela ressemble surtout à la gueule de bois?

Dans l’air plus mince des endroits plus élevés, où il y a moins d’oxygène, il est plus facile de ressentir quelque chose qui ressemble à de la pointe.

Il existe également des facteurs plus simples et souvent négligés. Si vous buvez en altitude, vous vous livrez probablement à une boisson festive et vous faites trop d'efforts pour commencer. Vous en jetez peut-être quelques-uns dans le bain à remous de votre chalet, scénario connu pour intensifier les effets de la déshydratation. En ce sens, c’est un peu comme les sulfites en ce sens qu’ils sont incompris et souvent disproportionnés. Donc, pour le vacancier sur le vol international qui prétend se sentir plus animé que d'habitude - c'est parce que vous pilonnez de l'alcool gratuit de manière excitée avant les vacances.

L'histoire connexe la plus intéressante ici est celle de la tolérance et de l'acclimatation. Les humains sont de très bons adaptateurs et le montrent de toutes sortes de façons. Ce premier cocktail de février a probablement frappé un peu plus dur après le mois de janvier sec, car votre corps n'avait pas traité d'alcool depuis un certain temps. Vous êtes peut-être aspiré par le vent pour votre première semaine de jogging dans et autour du Grand Canyon, où les altitudes atteignent souvent 8 000 pieds.

Donc, si boire plus souvent vous aidera certainement à rester relativement sain d’esprit lors de la prochaine Saint-Paddy (si c’est votre truc), boire au sommet d’une montagne n’aidera pas votre cause. Et si vous souffrez du mal de l'altitude, ce type de régime se retournera certainement contre vous.

De même, si vous cherchez à découvrir une scène viticole émergente en Bolivie, par exemple, une formation préalable au voyage pourrait être nécessaire. On pense que les vignobles de ce pays d'Amérique du Sud enclavé sont parmi les plus hauts de la planète, bien au-dessus de la barre des kilomètres. quelques randonnées vallonnées à l'avance pourraient permettre à votre corps de mieux s'ajuster physiologiquement à l'arrivée.

Bien qu’il soit excitant de penser que vous économiserez peu de pâte à boire en altitude, il n’y a pas grand-chose pour étayer cette affirmation. Mais ne laissez pas cela gâcher votre prochaine fête enneigée ou votre barbecue dans le désert. Sachez simplement qu'un bon alcool fiable fonctionne à peu près de la même manière sur toute la planche d'élévation.