7 Superbes Domaines Viticoles Américains Que Vous Devez Visiter

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Il y a beaucoup de contexte à boire du vin. le bon vin peut avoir un goût carrément transcendant lorsqu'il est siroté dans les limites douillettes de la salle des tonneaux ou au sommet du vignoble surplombant la vallée pittoresque. De plus, il y a quelque chose d'extraordinaire à profiter de quelque chose qui a été fait sur place sur la propriété.

Il fut un temps où trouver ce genre de scénario de dégustation de vin aux États-Unis était délicat. Plus maintenant, car l'industrie est non seulement en plein essor, mais le fait avec style. Voici quelques-uns des domaines viticoles américains les plus accrocheurs.

Domaine Augustino

Oregon

Situé dans une cabane dans les arbres le long des rives de la rivière Applegate dans le sud de l'Oregon, Augustino est un bien immobilier au niveau de la canopée. C’est l’une des plus jolies parties de l’État et abrite une scène viticole réputée souvent éclipsée par la vallée de Willamette. Si vous aimez l'environnement de type lodge avec une belle syrah ou un pinot gris rafraîchissant à la main, ajoutez-le à votre itinéraire. Augustino est le rêve adulte de la famille suisse Robinson.

Januik

Washington

La cave Januik de Washington est un exemple brillant d'architecture minimaliste à grand effet. Juste à l'extérieur de Seattle à Woodinville, il dispose d'un espace de production soigné et d'une salle de dégustation propre et accessible. Bien que fabriqués en interne, beaucoup de vins présentent des fruits cultivés dans des foyers viticoles situés ailleurs dans l'état, offrant une belle gamme à l'expérience de dégustation. L'établissement élégant, géométrique et concret se sent moderne et étonnamment accueillant. Lorsque le destin s'installe vraiment, c'est le bunker élégant dans lequel vous voudrez passer vos derniers jours.

Corne de vache

Oregon

Une autre vedette du sud de l'Oregon, Cowhorn se spécialise dans les vins de style rhodanien comme le viognier, la syrah et le grenache. La salle de dégustation est la première du genre en Amérique à relever le défi du bâtiment vivant zéro énergie et zéro toxine. En d'autres termes, il est durable, incroyablement attrayant et abrite de véritables grands vins.

Domaine Odette

Californie

Nap a sa part de domaines viticoles attrayants, mais celui-ci pourrait prendre le gâteau. Odette Estate est conçu par Juan Carlos Fernandez et est certifié LEED Gold. L'espace de production intime est construit dans l'environnement à la manière d'une maison en gazon islandaise. La salle de dégustation adjacente est son propre sanctuaire, niché dans un magnifique pli topographique dans le quartier de Stags Leap.

Vignoble de Pontotoc

Texas

Accrocher ne signifie pas toujours nouveau et brillant. Pontotoc prouve que certaines choses sont intemporelles. Le label, situé au cœur du Texas Hill Country à Fredericksburg, propose des vins rouges grands et équilibrés adaptés au barbecue. Ses origines remontent aux années 1870 au plus fort de l'immigration allemande (semblable à l'héritage d'une grande partie de la population au cœur du pays barbecue du Texas). Le Weingarten de Pontotoc ressemble à un cottage ancien, pittoresque et charmant, parfait pour siroter en plein air, ce que le Lone Star State fait bien.

Sokol Blosser

Oregon

La rumeur veut qu’il n’y ait pas d’angle droit dans la salle de dégustation boisée de Sokol Blosser. Le label Dundee Hills, Oregon, créé pour la première fois dans les années 1970, est vénéré pour ses élégants pinots noirs et ses mélanges de blancs abordables. La salle de dégustation nouvelle-ish est comme un magnifique collage en bois, inaugurant des tonnes de lumière naturelle et offrant une vue fascinante sur les vignobles environnants.

Hermann J. Wiemer

New York

Cette cave new-yorkaise est connue pour ses rieslings mais le bâtiment est tout aussi remarquable. La cave est située dans une grange magnifiquement rénovée avec des plafonds vertigineux et des panoramas incroyables sur les terres agricoles environnantes et à proximité du lac Senec.