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Vidéo: 5 Grandes Brasseries Artisanales Irlandaises Pour La Saint-Patrick
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39
La célébration annuelle de la Saint-Patrick est accompagnée de peu de garanties. Les t-shirts verts seront ornés de dictons odieux. Les lutins seront blâmés pour leurs méfaits. Et la Guinness irlandaise sèche sera incontournable à la pression, en bouteilles et en canettes d'un océan à l'autre.
La Guinness est tellement synonyme d'Irlande, c'est pratiquement la boisson nationale. Cependant, cet état d’esprit ne tient pas compte des douzaines de petites brasseries artisanales que l’on trouve dans les villes et cantons irlandais et disséminées le long de sa célèbre campagne. Si vous avez la chance de célébrer la Saint-Patrick en Irlande, dégustez votre jeton Guinness à l'aéroport, puis partez à la découverte de l'une de ces brasseries indépendantes.
Brasserie de la baie de Galway
Ballybrit, comté de Galway
La brasserie Galway Bay a commencé comme brasserie connue sous le nom d'Oslo. Au cours de ses 10 années de brassage, Galway Bay a développé une gamme diversifiée de 6 bières toute l'année. Ceux-ci vont de Full Sail, un IPbrewed avec du houblon américain, à Buried at Sea, robuste lait stout. Vous pouvez trouver leurs bières dans huit bars différents entre Galway et Dublin, et vous pouvez vous attendre à les voir ailleurs à mesure qu'ils augmentent la production.
Froussard
Wexford, comté de Wexford
Yellowbelly n'est pas seulement le nom de cette brasserie, mais c'est aussi le nom de sa mascotte. Décrit comme «Dr. Who”- comme la figure, vous pouvez trouver le personnage Yellowbelly sur l'art de la boîte et les poignées de robinet, et il a même sa propre série de bandes dessinées en ligne. Soyez à l'affût de la Castaway, de l'Aigre aux fruits de la passion et de la Kellerbier, la bière à la Helles.
Brassage à huit degrés
Mitchelstown, comté de Cork
Eight Degrees Brewing est situé dans le comté de Cork - mais son équipe de brasseurs est originaire d'Australie et de Nouvelle-Zélande. Le produit phare de la brasserie est la Howling Gale Irish Pale Ale, une bière croustillante et rafraîchissante, brassée avec du malt pâle cultivé en Irlande. Ils ont trois autres bières phares et brassent une gamme cohérente de produits uniques et saisonniers.
Brassage Kinnegar
Rathmullan, comté de Donegal
Connu pour son esthétique rurale inspirée de la ferme, Kinnegar ne filtre ni ne pasteurise son produit. Le cœur de la brasserie IndiPale Ales Scraggy Bay et Crossroads montrent l’amour du houblon de Kinnegar. Leur gamme de base comprend également une ambre, une bière pâle, du seigle et un porteur, tandis que leurs versions spéciales comprennent une variété de sours de bouilloire et plus encore.
Coup de fouet
Kilcock, comté de Kildare
Whiplash est une brasserie relativement nouvelle en Irlande qui a commencé son voyage en tant que brasserie gitane (location du matériel d'autres brasseries) en 2016. Ses bières sont désormais disponibles non seulement dans son pays d'origine mais aussi au Royaume-Uni, en Espagne, en Italie et aux Pays-Bas.. Recherchez les sorties musicales de Whiplash comme True Love Waits, German Pilsner et Bone Machine, une IPA américaine.
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