Qu'est-ce Qu'un Harvey Wallbanger? Plus Qu'un Drôle De Nom, C'est Sûr

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Le milieu du XXe siècle a été l'âge d'or des cocktails sucrés et amusants. Le Harvey Wallbanger est l'une des icônes du er (tout comme ces cocktails classiques et leurs époques respectives).

Le Harvey Wallbanger est essentiellement un tournevis haut de gamme, mariant le jus d'orange et la vodkstandard dans le brunch avec la liqueur aux herbes italienne Galliano, et garni de cerise au marasquin et d'une tranche d'orange pour la garniture. Fabriquée depuis les années 1890, Galliano est une liqueur mise en valeur par la vanille et l'anis, bien qu'elle soit composée jusqu'à 30 ingrédients à base de plantes.

Apparue pour la première fois en tant que recette officielle de Galliano au début des années 1970, l’histoire assez acceptée est qu’elle est née quelque part en Californie dans les années 1950 - il y a même une histoire de surfeur fréquentant un bar dirigé par le barman Donato Antone. Plus populaire, cependant, est la croyance que Galliano et son importateur américain, McKesson Imports Company, ont nourri la recette et aidé à la commercialiser en Amérique avec un surfeur de dessins animés nommé Harvey.

Le surfeur avait également son slogan: «Harvey Wallbanger est le nom. Et je peux être fait!

«Harvey Wallbanger est le nom. Et je peux être fait!

Fabriqué au milieu du siècle dernier, que ce soit en portions individuelles ou au bol.

boisson de son temps - le temps que beaucoup d’Amérique espère toujours - le Harvey Wallbanger n’est plus tellement fabriqué, mais il a toujours son propre mois (novembre) et son jour (8 novembre). Là encore, quelle boisson n'a pas son propre jour ou mois?

Le Harvey Wallbanger n'est probablement pas un cocktail menaçant un retour fascinant, mais cela vaut la peine d'essayer si vous n'en avez jamais eu, comme beaucoup d'autres boissons de l'époque, comme TequilSunrise, Blue Hawaii et Mudslides. (Encore une fois, peut-être que ceux-ci reviendront bientôt au bar près de chez vous?)

Avec la montée en puissance des liqueurs, il est peut-être temps de se procurer de toute façon une bouteille de Galliano. Comme Harvey Wallbanger est une boisson facile à préparer, essayez-la lors de l'une des nombreuses réunions de vacances des semaines à venir ou offrez-en une ensemble pour l'invité de la maison le matin de Noël. (Cocktails du brunch du matin de Noël, n'importe qui? Il se peut que Santos ait obtenu des biscuits et du lait, mais vous obtenez de l'alcool et du jus d'orange. Nous savons qui est le gagnant dans cette équation.)

Mais à part la boisson proprement dite, la meilleure partie est peut-être le nom. Le nom est si connu qu’il a été utilisé pour diverses autres utilisations. Les Brewers de Milwaukee 1982, dirigés par le manager Harvey Kuenn, ont été surnommés les Wallbangers de Harvey, menant la ligue dans les circuits et les buts totaux. Sur CB Radio, Harvey Wallbanger est un conducteur qui pourrait être ivre et dériver de voie en voie. Donc, si vous êtes un joueur de baseball nommé Harvey, utilisez le nom autant que possible. chauffeur de camion qui aime le nombril flou? Peut être pas.

Comment faire Harvey Wallbanger

• 3 parts de vodka
• 1 part de Galliano
• 6 parts de jus d'orange
• cerise
• Tranche d'orange

Préparation: Mélanger le vodk et le jus d'orange dans un verre highball rempli de glace et compléter avec Galliano. Garnir d'une tranche de cerise et d'orange.