Le monde du whisky aime lancer des mots comme «rare» et «limité» comme s'il se démodait. Mais ce n’est pas souvent que nous, les buveurs, avons un aperçu de ce que ces termes signifient vraiment. Ce n'est pas le cas avec le bourbon Old Blowhard, la deuxième version unique d'Orphan Barrel Whiskey Distilling Company, qui est fabriqué à partir de barils de la bière douce du Kentucky qui sont à la fois rares, limitées et contiennent une histoire intéressante.
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Le nom d'Orphan Barrel Whisky Distilling Company est en fait un peu trompeur. Orphan Barrel, qui appartient au géant des spiritueux Diageo, ne fait pas du tout sa propre distillation. Au lieu de cela, le bourbon en bouteilles d'Old Blowhard et de Barterhouse Whisky, l'autre offre de bourbon d'Orphan Barrel, provient entièrement de fûts «oubliés» «découverts» dans les entrepôts Stitzel-Weller à Louisville, KY, célèbre distillerie fondée par Julian «Pappy» Van Winkle, et maintenant propriété de Diageo.
«C’est le rêve de tous les travailleurs de trouver ce baril oublié de délicieux whisky et de le partager avec leurs amis», a déclaré Ewan Morgan, maître du whisky chez Diageo, dans un communiqué. "C'est exactement ce que nous faisons."
Agé de 26 ans et mis en bouteille à un peu plus de 90 preuves, le bourbon Old Blowhard est un whisky à siroter, destiné à être dégusté pur (ou avec un peu de glace, si vous le souhaitez). Votre première bouffée d'Old Blowhard offre des touches de fruits noirs, de bois de santal et de touche de banane mûre. Prenez goût, et vous remarquerez immédiatement une touche extra-sèche d'épices acquise au cours de ses décennies passées en fûts de chêne, et le sentiment que ce dram est carrément vieux - ce qui, bien sûr, l'est.
Cependant, cette bouteille de l’histoire du Kentucky ne sera ni bon marché ni facile: le prix de détail suggéré pour Old Blowhard est de 150 $. Et comme le whisky est fabriqué à partir d'une petite sélection de fûts trouvés, son approvisionnement est si limité que vous devrez peut-être faire des recherches pour trouver un magasin d'alcool avec une bouteille en stock. Cela dit, Old Blowhard devrait être disponible maintenant - si vous pouvez le retrouver. Bonne chasse au whisky!
