Boire Comme Jay-Z Avec Ces Cocktails Au Cognac Signature D’USSÉ

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Avec la nouvelle année sur nous, nous avons pensé que ce serait le meilleur moment pour mélanger un peu notre régime de cocktails. Nous allons toujours avoir nos Old Fashioneds, bien sûr (vous ne pouvez jamais nous les enlever), mais nous voulions aussi autre chose. C’est pourquoi nous nous sommes tournés vers les cocktails au cognac. Nous avons appris à aimer le cognac au cours de cette dernière année et nous pensons que vous aussi. Plus précisément, nous avons eu le maigre sur certains cocktails de cognac classiques et contemporains de D’USSÉ, marque fabriquée dans l’une des plus anciennes maisons de cognac de France et aimée par un certain musicien américain presque aussi populaire que sa femme superstar.

(Si c'est la première fois que vous vous intéressez vraiment au cognac et que vous voulez en savoir plus sur la catégorie du cognac dans son ensemble, vous devriez lire cet article. Notre introduction sur l'esprit vous fournit tout ce dont vous avez besoin pour donner l'impression que vous savez ce que vous êtes faire en parlant de cognac… même si vous ne savez pas plus que comment le prononcer.)

Fondée en 2012, D’USSÉ est réalisée par le maître de chai Michel Cassavecchiat Château de Cognac. Si aucun de ces noms ne vous convient, nous pensons que le prochain le fera: Jay-Z. Le magnat du rap est un fan connu de D’USSÉ, dans la mesure où on l’a même vu en buvant son prix Grammy.

Assez cool, non?

Vous ne pourrez peut-être jamais boire du cognac en dehors des Grammy (si vous êtes en mesure de le faire, faites-le nous savoir, nous aimerions nous rejoindre), mais au moins, vous pouvez mélanger ces cocktails au cognac et être dans un état empire de l'esprit pendant un petit moment. Que vous recherchiez un cocktail au cognac classique qui impressionnera votre patron ou que vous souhaitiez quelque chose d'un peu plus frais, nous avons ce qu'il vous faut ci-dessous.

Mojito français

• 2 parts de Cognac D’USSÉ VSOP
• 1 part de jus de citron
• 1 partie de sirop de gingembre Monin
• 10 feuilles de menthe
• 1 part de tourbe

Méthode: Muddle menthe, citron et sirop dans une base de verre Collins. Ajoutez le Cognac D’USSÉ VSOP. Remuez les ingrédients, puis remplissez de glace et recouvrez de soda. Garnir de feuilles de menthe et de quartiers de citron.

Après la fête

• 1,5 part de Cognac D’USSÉ VSOP
• .5 partie de liqueur de café
• 1 verre d'espresso
• .75 parts Monin French VanillSyrup

Méthode: Agiter et filtrer dans un verre rempli de glace. Garnir de grains de café.

D’USSE Julep

• 2,5 parts de Cognac D’USSÉ VSOP
• .5 parts de sirop simple
• 2-4 brins de menthe
• Glace pilée

Méthode: Placer le sirop simple dans un verre avec 5 ou 6 feuilles de menthe et écraser. Remplissez le couloir en verre de glace, ajoutez 1,5 partie de Cognac D’USSÉ VSOP et remuez. Ajoutez plus de glace et D’USSE restant. Remuez à nouveau jusqu'à ce que le verre soit complètement givré. Garnir de glace. Garnir de menthe fraîche.

Sazerac

• 1,5 part de Cognac D’USSÉ VSOP
• .25 parts d'absinthe
• 1 morceau de sucre
• Trois tirets AngosturBitters

Méthode: Rincer le verre à l'ancienne refroidi avec l'absinthe, ajouter de la glace pilée et réserver. Remuez le reste des ingrédients sur la glace et mettez-le de côté. Jeter la glace et tout excès d'absinthe du verre préparé et filtrer la boisson dans le verre. Garnir de zeste de citron.

Side-car

• 1,5 part de Cognac D’USSÉ VSOP
• 1 partie triple sec
• 0,75 partie de jus de citron fraîchement pressé
• 0,25 partie de sucre

Méthode: Agiter et filtrer tous les ingrédients dans un verre coupé à rebord de sucre. Garnir de zeste de citron.