Que Boire Avec Des Cigares: 4 Accords De Cocktails Qui Vous Feront Baver

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Beurre de cacahuète et gelée. Steve McQueen et Mustang. Cigares et cocktails - quel monde terrible ce serait sans des accords classiques comme ceux-ci. (Ou vraiment n'importe lequel de ces couples légendaires.)

Il y a quelque chose de si beau dans la combinaison parfaite de sensations et de saveurs, surtout s'il s'agit d'un cigare de luxe et d'un cocktail parfaitement conçu, d'où notre motivation pour ces cinq accords cigares et boissons, comme le suggèrent Adam von Gootkin, PDG de Highclere Cigar, et Brian Ledtke, expert en cigares et loisirs.. Il est temps de souffler et de siroter votre chemin vers le bonheur.

Romeo San Andres + Dark ‘n’ Stormy

Un autre accord conçu pour être un régal après le dîner, Ledtke suggère la dernière offre de Romeo y Julieta: Romeo San Andres, cigare noir corsé avec toute la merveille chocolatée, sucrée, mais légèrement épicée de la barre de chocolat au chili. «Associez-le à quelque chose d'aussi sombre», dit Ledtke, «avec un peu de coup de pied. J'ai trouvé que Dark and Stormy fait avec le superbe Barceló Imperial Onyx est exactement ce dont ce cigare a besoin. Étonnamment, les opposés n’attirent pas toujours. »

Vous ne savez pas comment faire et Dark and Stormy? Nous avons une recette simple

Macanudo Inspirado Red + Old Fashioned

L'ancien rencontre le nouveau avec la deuxième suggestion de Ledtke, qui fusionne le cocktail de whisky bourbon le plus classique connu de l'homme avec un tout nouveau cigare de la célèbre ligne Macanudo. Une autre option épicée, le Macanudo Inspirado Red utilise des tabacs vieillis dérivés du sol volcanique et, «pour aider à contrer un peu d'épice, il est préférable de le combiner avec du bourbon ou du stout épais», explique Ledtke. «J'ai trouvé qu'un Old Fashioned à base de Bulleit Bourbon Frontier Whisky complète vraiment le coup de pied du cigare, en particulier avec sa finale douce et longue.»

Complétez le tout avec tout ce que vous devez savoir sur le Old Fashioned

CAO Amazon Anacond + Highball impérial

Dans le premier duo à entrer dans la tête de Ledtke, il appelle le CAO Amazon Anaconda, cigare contenant une feuille de braganc épicée qui complète parfaitement les épices et la douceur du grand rhum (son go-to: Barceló Imperial). «D'autres notes dominantes sont le cacao, la terre, les fruits secs, l'espresso, l'amande et la vanille», dit-il. «Aucune de ces saveurs n'éclipse celles de l'Imperial Highball. Vous voudrez peut-être vous rythmer sur le cocktail, cependant; ce cigare brûle lentement et dure bien plus de deux heures.

Faites-le doubler et apprenez-en plus sur l'histoire du highball

Highclere Cigar + Gin et Tonic

Possédant à la fois une onctuosité accessible de la fumée et une complexité rappelant les cigares sombres et forts, Highclere se marie bien avec une variété de cocktails, dit von Gootkin. «Commencez votre soirée avec un bon verre de Dom Pérignon. Le goût de pistache et le tirage crémeux du Highclere permettent au Champagne de s'exprimer », dit-il. «De même Sauterne, vin de dessert très doux, après le dîner avec Highclere est juste le paradis.»

La dernière suggestion d'association de cocktails de Von Gootkin est le gin tonic (que, à partir de 2019, vous pourrez faire avec le gin de la marque Highclere inspiré du château anglais emblématique). «Quelque chose à propos du genévrier, ces saveurs d'agrumes, jouent très bien. Sur le terrain de golf, faire une pause et prendre un cigare et un cocktail, c'est parfait. Vous avez cette saveur de citron vert et l’éclat du tonique qui nettoie votre palais. C'est rafraîchissant et idéal pour l'été à la plage ou le glamping."