Fête Du Travail En Toute Santé Avec Les Recettes Medifast - Nourriture Et Boisson

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Burgers de poulet à la grecque avec sauce tzatziki

TEMPS DE PRÉPARATION: 20 MINUTES | TEMPS DE CUISSON: 10 - 15 MINUTES | RENDEMENT: 4 PORTIONS

1 Maigre 3 Vert 1 Gras sain 3 Condiments

Pour la sauce tzatziki:

• 1 petit concombre
• ½ cuillère à soupe de menthe fraîche hachée
• 1 cuillère à soupe d'aneth frais haché
• ½ cuillère à soupe de jus de citron
• 1 gousse d'ail émincée
• 1 tasse nature, faible en gras
• yaourt grec

Pour les hamburgers de poulet:

• 2 oz de fétiche réduit en gras et émietté
• 1 oeuf
• 1 tasse d'épinards frais, hachés
• 10 Kalamatolives, hachées et dénoyautées
• 1 cuillère à soupe de fécule de maïs
• 1 cuillère à café d'origan séché
• 2 gousses d'ail hachées
• ½ cuillère à café de sel
• ¼ cuillère à café de poivre
• 1 lb 95 - 97% de poulet haché maigre
• 2 cuillères à café d'huile d'olive
• 2 tomates, tranchées
• 1 petite laitue iceberg, coupée en huit petits pains

les directions

1. Hachez la moitié du concombre en petits morceaux et placez-les dans un petit bol. Trancher le concombre restant en fines tranches pour les sandwichs et réserver. Ajouter le reste des ingrédients de la sauce dans un petit bol et réfrigérer jusqu'au moment de l'utiliser.
2. Dans un grand bol, mélanger les neuf premiers ingrédients du hamburger. Ajouter le poulet et mélanger légèrement mais soigneusement. Façonner en quatre galettes de hamburger.
3. Humidifiez une serviette en papier avec de l'huile et, à l'aide de pinces de cuisson, frottez-la sur la grille du gril pour l'enrober légèrement. Ajouter les hamburgers et faire griller à couvert, à feu moyen, jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique 165 ° F (environ 5 à 7 minutes de chaque côté).
4. Servir sur des «petits pains» de laitue iceberg avec des tranches de tomate, le reste du concombre et la sauce.

Mini nachos au poivre

TEMPS DE PRÉPARATION: 15 MINUTES | TEMPS DE CUISSON: 5 MINUTES | RENDEMENT: 4 PORTIONS,

1 Maigre 3 Vert 1 Graisse saine 1 Condiment

• ¼ tasse de piment jalapeño haché
• Aérosol de cuisson
• 1 boîte de 12,5 oz de poitrine de poulet à faible teneur en sodium (dans l'eau), égouttée
• 6 oz d'avocat, écrasé
• ½ tasse de yogourt grec nature faible en gras
• 2 tasses de fromage cheddar faible en gras râpé, divisé
• 1 cuillère à café de poudre de chili
• 24 mini poivrons coupés en deux avec la tige, les graines et les membranes enlevées
• ¼ tasse d'oignons verts hachés

les directions

1. Faire sauter le jalapeño coupé en dés dans une poêle légèrement graissée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
2. Mélanger le jalapeño, le poulet, l'avocat, le yogourt, une tasse de fromage et la poudre de chili dans un bol moyen.
3. Disposer les mini poivrons en une seule couche dans une grande cocotte. Remplir du mélange de poulet, saupoudrer du reste du fromage et griller jusqu'à ce que le fromage soit fondu, environ 2 à 4 minutes.
4. Garnir d'oignons verts et servir avec de la salsa, si désiré.