7 Meilleurs Vins Pour Célébrer Pâques

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Ce sera sans aucun doute la plus étrange Pâques que vous ayez vécue dans votre vie. Mais un protocole pandémique approprié ne doit pas vous priver entièrement de profiter du confort familier des vacances du début du printemps.

Indépendamment de ce qui se passe à l'extérieur, la table du dîner de Pâques est assez nue sans quelques bonnes sélections de vins. Que vous perdiez le temps en cuisinant et en préparant un jambon ou un rôti de couronne festif ou que vous essayiez simplement de survivre à la quarantaine avec quelque chose tout droit sorti du congélateur et au micro-ondes - nous avons mis de côté des vins pour apporter un peu plus de joie (et finalement buzz amical) à l'image.

Gardez à l'esprit que les établissements vinicoles un peu partout sont en difficulté en ce moment. En l'absence de culture des salles de tournée et de dégustation, ainsi que des événements commerciaux et autres, les labels essaient de rester pertinents en vendant directement à vous ou via leur chaîne de distribution aux États-Unis. Considérez votre dîner de Pâques imbibé de vin comme un rôle petit mais important que vous pouvez jouer pour garder la carte mondiale des vins presque intacte.

Maintenant, quelques-uns à essayer:

Walter Scott 2018 LCombe Verte Chardonnay

Le Chardonnay de Willamette Valley n'a jamais été meilleur et ce vin en est l'un des nombreux exemples. Rafraîchissant, floral et raffiné, ce riff de Walter Scott est incontournable aux côtés de jambon décadent ou simplement dans votre main lorsque vous grignotez des entrées. Essentiellement le chardonnay d'entrée de gamme de Walter Scott, il frappe bien au-dessus de son poids et associe les fruits de certains vignobles régionaux fantastiques, comme Freedom Hill et Duke’s Vineyard dans les Eola-Amity Hills.

Far Niente 2017 NapValley Cabernet Sauvignon

Si vous voulez vraiment porter un toast à ce qui ressemble si souvent à la fin des temps, c'est votre vin. Finition impeccablement équilibrée et satinée qui aime s'attarder, c'est tout ce que NapValley Cab devrait être. Ce n’est pas le vin le moins cher de la planète, mais sa texture et sa structure justifient son prix. Décantez le vin pendant quelques heures pendant que vous cuisinez pour de meilleurs résultats. Si vous n’avez pas eu cette expérience Napcab par excellence, votre oncle n’arrêtera pas de mâchonner, c’est tout.

Domaine Marc Roy Bourgogne

Tous les Pinot Noir (Bourgogne, comme on l’appelle en France) de cette petite exploitation familiale valent la peine. Heureusement, les bonnes gens de Skurnik représentent leur délicieux portefeuille. Pour New World, la vigneronne Alexandrine Roy fabrique également un fantastique Pinot Noir pour le label Hood River Phelps Creek, dans la magnifique gorge de ColumbiRiver.

Woodward Canyon NV Rouge

Ce mélange WallWallred est ultra-agréable et sans danger pour les aliments. Fabriqué principalement à partir de Cab Franc, le mashup bordelais est corsé mais pas trop puissant. Il est excellent avec des côtelettes d’agneau, un bon rôti de porc ou des légumes rôtis sucrés et salés. En tant que mélange rouge non millésimé, l'offre témoigne de la hauteur que la communauté viticole a placé la barre dans WallWalla.

Dog Point 2018 Sauvignon Blanc

La Nouvelle-Zélande et le Sauvignon Blanc sont inextricablement liés. Certains des meilleurs exemples de la variété sont les produits Kiwi, comme celui-ci de Marlborough. Les tonnes de saveurs vives comme la goyave et le fruit de la passion vous feront vivre sur une plage tropicale, du moins mentalement. Et sa luminosité se marie bien avec toute une gamme d'aliments, des fruits et des salades aux desserts plus légers.

Peyrassol Rosé

La région de Provence de la France a pratiquement inventé le vin rose approprié. Sec mais robuste, le Peyrassol arbore cette teinte saumon clair signature qui a fière allure sur la table du dîner printanier. mélange de Syrah, Cinsault, Grenache, Ugni Blanc et Rolle, le vin est comme Sound of Music-esque frolic à travers la campagne verdoyante du Vieux Monde.

Mionetto Luxury Valdobbiadene Prosecco Superiore

Pâques a tendance à impliquer un brunch, qui à son tour exige des bulles. Cette option italienne abordable a juste la bonne quantité de pétillant, encadrée par des saveurs de pêche et de citron Meyer. Laissez le jus d’orange au réfrigérateur, il est savoureux tout seul. La bouteille semble vêtue d'un smoking, suffisamment habillée pour peut-être, peut-être, vous inciter à enfin sortir de ce pyjama de quarantaine.