Comment Préparer Un Délicieux Poulet Teriyaki De Manière Simple Et Rapide

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

OK, nous sommes tous à peu près coincés dans nos maisons maintenant avec tout ce que vous avez ramassé à l’épicerie. Vous avez réussi à obtenir du poulet, des légumes surgelés et un assortiment d’autres choses dont vous ne savez pas trop quoi faire (bonjour, sac de maquereau en conserve dans l’huile!). À l’heure du dîner, lorsque vous essayez de trouver un moyen de conjurer la fièvre de la cabine et de vous nourrir, nous avons des suggestions pour un repas facile et délicieux que vous pouvez préparer avec vos provisions: le poulet teriyaki.

Maintenant, vous pouvez rendre cela un peu plus compliqué - vous pouvez faire votre propre sauce teriyaki ou couper vos propres légumes en dés - mais nous ne sommes pas à ce sujet dans ce cas. Au lieu de cela, tout ce que vous avez à faire est d'acheter de la sauce préfabriquée et des légumes hachés surgelés. Ensuite, en moins d'une demi-heure, vous pouvez avoir un bon repas frais qui semble provenir de votre hibachi local (sans apparat, bien sûr, sauf si vous l'avez ajouté vous-même). Tant que vous cachez les sacs dans lesquels les légumes sont entrés, cela pourrait également être facilement transformé en un excellent repas de rendez-vous, car vous couvrez les différents groupes d'aliments et vous ne vous sentirez pas alourdi par la suite.

Si vous en faites une soirée de rendez-vous, vous voudrez vous assurer que vous avez la bonne liste de lecture et le bon vin (ou peut-être du saké). Au-delà de cela, vous êtes prêt à partir pour un repas facile et délicieux.

Recette de sauté de poulet teriyaki

Précuire les légumes sautés et réserver. Photographie Amy Ellis

Remuer le poulet de temps en temps, jusqu'à ce qu'il soit de couleur brun clair. Photographie Amy Ellis

Ajouter les légumes sautés. Photographie Amy Ellis

Ajouter la sauce. Photographie Amy Ellis

Remuer pour mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit. Photographie Amy Ellis

Servir avec du riz. Photographie Amy Ellis

Garnir de graines de sésame. Photographie Amy Ellis

Prendre plaisir! Photographie Amy Ellis

(Sert quatre)

Ingrédients:

• 1 lb de poitrine de poulet désossée et sans peau
• 1 tasse de sauce teriyaki
• 1 tasse de riz au jasmin
• 1 sac de légumes sautés
• 1 cuillère à soupe d'huile végétale
• Sel et poivre au goût
• Graines de sésame pour la garniture
• Huile de chili, facultatif

Méthode:

1. Réglez le riz à cuire sur la cuisinière, dans un cuiseur à riz ou dans un Instant Pot (notre méthode préférée personnelle) selon les instructions avant de cuire le reste. Pour un riz plus savoureux, ajoutez un cube de bouillon de poulet au riz pendant la cuisson.
2. Précuire les légumes sautés et les réserver (l'utilisation de l'option vapeur dans un sac est excellente ici).
3. Couper le poulet en petits morceaux et réserver.
4. Dans une grande poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajouter le poulet et remuer de temps en temps, cuire jusqu'à ce qu'il soit de couleur brun clair. Le poulet doit être cuit, mais pas complètement (environ 8 à 10 minutes).
5. Ajouter les légumes sautés et la sauce.
6. Remuer pour mélanger et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit (encore cinq à huit minutes environ).
7. Servir sur du riz et garnir de graines de sésame.