William Grant And Sons Lance Une Nouvelle Marque De Whisky Single Malt

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

William Grant and Sons est une entreprise familiale connue pour ses deux distilleries de whisky Speyside bien connues et populaires, The Balvenie et Glenfiddich. Glenfiddich est l'une des marques de single malt les plus vendues au monde, bien que l'entreprise préfère la qualifier de «la plus récompensée». Le Balvenie est sa petite distillerie sœur située juste à côté qui produit une gamme de whiskies finis dans une variété de types de fûts. Mais WGS a également peu de petites marques dans son portefeuille, comme AilsBay qui est distillée dans la vaste distillerie Girvan de la société à environ 55 miles au sud de Glasgow. Hendrick’s Gin est également distillé ici, avec une grande quantité de whisky de grain utilisé dans divers mélanges WGS. Et maintenant, une nouvelle marque appelée Aerstone, composée de deux expressions single malt de 10 ans - Land Cask et SeCask - a été introduite.

Ce sont deux whiskies faciles à siroter qui s'adressent davantage à ceux qui sont nouveaux dans la catégorie des whiskies qu'aux buveurs chevronnés. Cela ne veut pas dire que ce sont de mauvais whiskies, mais ils sont subtils et doux avec des saveurs et de l'alcool (40%) qui ne sont pas destinés à défier votre palais. SeCask est décrit comme «lisse et facile» sur l'emballage, et ce whisky de style Speyside est en effet léger, légèrement sucré et peu épicé, une introduction satisfaisante mais banale à la catégorie des single malt. SeCask fonctionnerait bien dans le highball ou tout autre cocktail de whisky écossais. Land Cask, quant à lui, est décrit comme «riche et fumé», et sa tourbe est perceptible et affirmée, bien que rien ne ressemble à ce que vous pourriez attendre d'un whisky d'Islay comme Ardbeg ou Laphroaig.

Selon les représentants de William Grant & Sons, le whisky a été distillé à la distillerie AilsBay à Girvan. Alors, en quoi Aerstone diffère-t-elle d'AilsBay? Cinq styles de whisky différents sont distillés pour être utilisés dans AilsBay et Aerstone n'utilise que deux de ces styles pour ses whiskies, de sorte que les deux marques diffèrent en fonction de leur «composition et processus de vieillissement».

Le but de la nouvelle marque Aerstone est d'être une introduction accessible et abordable dans ce qui peut sembler à certains être une catégorie de whisky prétentieuse et intimidante, et cela se manifeste. Avec autant d'options disponibles, il reste à voir si le monde du whisky dans son ensemble adoptera ou ignorera Aerstone. Mais toute personne intéressée par les single malts devrait goûter ce whisky et décider par vous-même.

Aerstone Land Cask et SeCask sont maintenant disponibles pour un prix de vente conseillé de 29 $.