Vancouver Et Tofino Sont Votre Introduction à L'exploration De La Colombie-Britannique

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Les villes et villages de la Colombie-Britannique partagent un lien incroyable avec la nature qui les entoure, des majestueuses chaînes de montagnes aux plages de sable balayées par les vents en passant par les forêts tropicales remplies d'animaux sauvages. Des villes comme Vancouver ne sont qu'à quelques minutes de la nature, ce qui permet d'explorer facilement les possibilités infinies du plein air. Les vastes paysages de la Colombie-Britannique, comme les plages de surf de Tofino, inspirent des voyages personnels et invitent à des aventures sans fin. Le nord-ouest pacifique des États-Unis s'étend bien au-delà de Seattle dans la province du sud-ouest du Canada, ce qui peut sembler intimidant sur la carte en raison de sa taille. Pour une introduction facile à la Colombie-Britannique, envisagez de commencer dans la grande ville de Vancouver et de vous rendre dans la petite ville de surf de Tofino, mais incroyablement impressionnante.

Naviguer à Vancouver

En tant que ville la plus populaire du Canada, le tourisme international de Vancouver s’épanouit toute l’année. Le paysage majestueux qui comprend la forêt urbaine, les montagnes et les côtes époustouflantes favorise un style de vie sportif et de plein air. En tant que ville fière de ses diverses cultures d’immigrants, Vancouver propose une cuisine du monde sur la magnifique côte ouest du Canada. Là où 40% des résidents du métro de Vancouver ont une sorte d'héritage asiatique, des lieux asiatiques de premier ordre dominent la ville, des délices philippins aux authentiques produits de base indiens et chinois. Toujours, la ville est en tête avec les tarifs frais et sains de ses villes sœurs basées sur la côte ouest - son environnement naturel et ses modes de vie en plein air sont un rappel constant de la durabilité.

Où manger et boire

Miku Boulevard Kitchen et Oyster Bar Botaniste 33 Acres Brewing Company diamant

Les menus de prises fraîches ne sont pas étrangers à Vancouver, et avec l'influence asiatique florissante de la ville, trouver des sushis incroyables n'est pas difficile à faire. Miku est peut-être l'un des restaurants de sushis les plus populaires de la ville, spécialisé dans les sushis Aburi. Une longue liste de sakés garde les invités au chaud lorsqu'ils regardent les fenêtres du sol au plafond du port. Pour des plats de fruits de mer traditionnels, profitez des spécialités de fruits de mer au Boulevard Kitchen et Oyster Bar, qui se targue d'être «frais. Local. Inspiré. Les menus de dégustation de saison sont créatifs et en constante évolution, mais les habitués s'en tiennent à leur tour de fruits de mer préférée, qui peut être commandée pour deux ou quatre. Ou pour le mélange parfait de ce qui fait de la scène culinaire de Vancouver l'une des meilleures au Canada, dirigez-vous vers Botanist, à l'intérieur de l'hôtel Fairmont Pacific Rim, qui offre l'une des meilleures ambiances culinaires de la ville avec un salon, une terrasse extérieure, un bar artisanal et un espace salle à manger extravagant. Du pain du chef pâtissier, de la longue liste du sommelier et des ingrédients locaux du chef, tout est de premier ordre. C'est une belle expérience à ne pas manquer.

Si vous cherchez à rencontrer des gens et à connaître les habitants, 33 Acres Brewing Company est l’endroit idéal. L'esprit de partage communautaire de boissons, de nourriture, de conversations, d'espace et d'idées est la vision derrière la brasserie. Un espace inclusif qui valorise l'innovation, la brasserie prospère sur la communauté. Les amateurs de bière apprécieront à fond leur menu de bière descriptif qui articule si éloquemment l'incroyable liste de bières en rotation. Pour quelque chose d'un peu plus intime, le Diamond, un bar à cocktails sans prétention de Gastown, est un endroit cool et décontracté pour rencontrer des amis pour des versions mises à jour de cocktails classiques. La salle vintage est sans prétention et accueillante et la musique n'est jamais montée à un niveau écrasant, ce qui permet aux clients d'interagir les uns avec les autres.

Les amateurs d'art contemporain peuvent se rendre à la Collection Rennie, l'une des plus importantes collections d'art contemporain au Canada. La collection a évolué au cours de son existence pour inclure et se concentrer sur des œuvres liées à l'identité, au commentaire social et à l'injustice, à l'appropriation, à la nature de la peinture, de la photographie et du cinéma. La collection présente à la fois des artistes internationaux et des artistes émergents. Bien qu'elle soit basée à Vancouver, la collection est généralement répartie dans le monde entier, prêtée à d'autres institutions. Le musée d'anthropologie est une autre option incroyable pour le musée. La longue histoire autochtone de Vancouver remonte à plus de 8 000 ans. La ville, maintenant plus que jamais dans son histoire moderne, célèbre ses autochtones des Premières Nations. Les visiteurs du musée sont accueillis avec un stand de totems à l'entrée industrielle moderne. À l'intérieur, les œuvres et les cultures des Premières Nations sont mises en lumière et complétées par des artefacts rares de pléthore d'autres cultures mondiales.

Mais c'est le parc urbain le plus grand et le plus apprécié de Vancouver qui figurera en tête de liste des endroits où passer le matin ou l'après-midi à admirer l'oasis verte au milieu de la ville urbaine, trouvant ce lien profond avec la nature dont tant d'entre nous aspirent. Le parc Stanley se compose de 400 hectares de forêt tropicale naturelle de la côte ouest. Ici, les visiteurs peuvent admirer la vue sur l'eau, les montagnes, le ciel et les arbres majestueux le long de la célèbre digue du parc. Le parc offre une grande variété d’expériences, y compris le plus grand aquarium du Canada, en plus de kilomètres de sentiers, de plages, de sites culturels et historiques et d’excellents restaurants.

Où rester

David Duran

David Duran

David Duran

L’un des hôtels les plus récents de Vancouver, The Douglas, an Autograph Collection Hotel, rend hommage aux premiers sapins Douglas qui ont jeté les bases de l’économie florissante de Vancouver. Le Douglas introduit de manière transparente la nature dans un environnement urbain élégant. Les 188 chambres et suites ont toutes été soigneusement sélectionnées pour le voyageur moderne. Avec des espaces sociaux impressionnants, y compris un parc surélevé au sixième étage, le Douglass est le nouveau hotspot social de la ville. Le Douglass est situé dans Parq Vancouver, un complexe qui comprend un hôtel jumeau, le JW Marriott Parq Vancouver, un casino géré séparément, et l'un des nombreux restaurants, The Victor, une expérience culinaire surélevée qui présente une inspiration contemporaine et saisonnière mettant en valeur un éventail du nord-ouest du Pacifique. fruits de mer, sélection à plusieurs niveaux de steaks de spécialité et un élégant bar à sushis et crus.

Voyager à Tofino

Tofino est un joyau caché situé sur l'île de Vancouver. paradis des surfeurs, attendez-vous à trouver une ambiance décontractée et une communauté extrêmement serrée. Les entreprises locales se soutiennent toutes à Tofino et s'associent souvent pour combiner leurs produits, comme la saveur de glace en utilisant le café du torréfacteur local. Au-delà des incroyables habitants et de leurs entreprises, Tofino est magnifique à regarder. Il n'y a rien de mieux qu'une plage parfaite entourée de verdure magnifique.

Comment se rendre de Vancouver à Tofino

Tofino est à environ 30 à 40 minutes de vol de Vancouver. Pacific Coastal Airlines opère à partir du terminal sud de l'aéroport international de Vancouver, ce qui le rend très facile d'accès. Des hydravions circulent également à destination et en provenance de Tofino. Les voyageurs peuvent choisir de prendre le ferry ou l'avion pour Victoria, située de l'autre côté de l'île de Vancouver, puis de trois heures de route jusqu'à Tofino. Étant donné que Victori est la principale destination touristique, il n'est pas rare de partir de là et de se rendre à Tofino.

Commencez votre expérience Tofino avec du temps sur les vagues. Surf Sister, situé sur place au Pacific Sands Beach Resort, initie les personnes de tous âges et de tous niveaux au sport du surf dans un environnement sûr, amusant et favorable, et propose également des cours de technique avancée. L'observation de la faune est également une excellente option à Tofino et il n'y a pas de moyen meilleur ou plus sûr de se familiariser avec la faune qu'avec Browning Pass Boat Charters, une société de tourisme de la faune détenue et exploitée par des résidents de Tofino de longue date, Mike et LindWhite. Spécialisé dans les croisières en bateau pour observer les ours dans les eaux calmes de Clayoquot Sound, Browning Pass propose également des charters pour l'observation des baleines, des visites de sources chaudes, le Freedom Cove Artists Tour et des croisières en soirée pour de petits groupes.

Tofino abrite également sa toute première distillerie. La distillerie Tofino dispose d'une salle de dégustation où les visiteurs peuvent déguster leurs spiritueux phares, notamment du vodk en petit lot et deux gins inspirés de la côte ouest. En plus des bouteilles de spiritueux à vendre, la distillerie Tofino propose également des toniques artisanaux et du kombucha Tofino. La Tofino Brewing Company est idéalement située à côté de la distillerie, qui dispose également d'une salle de dégustation ainsi que d'un bar à bière. Parmi les autres visites incontournables en ville, citons Rhino Coffee House, le café incontournable des habitants de Tofino, proposant un petit-déjeuner toute la journée, des sandwichs et des beignets, et Chocolate Tofino, maison de chocolats artisanaux préparés frais avec la plus haute qualité. ingrédients en plus de sa glace toujours aussi populaire.

Les meilleurs restaurants incluent le Shelter Restaurant, situé au cœur de Tofino, où vous pourrez déguster les plats les plus frais des fermes et des eaux locales, préparés avec la passion qui incarne le petit paradis du village. L'export le plus célèbre de Tofino est sans doute Tacofino, situé dans le parking arrière du surf shop. Inspiré par les saveurs audacieuses et les barbecues des ruelles des destinations de surf du monde entier, le food truck utilise des produits locaux respectueux de l'environnement afin de permettre aux clients de se sentir comme s'ils se rechargeaient sur la plage chaque fois qu'ils savouraient l'incroyable cuisine surf-side du camion.. Tacofino s'est depuis étendu à plusieurs restaurants en Colombie-Britannique, mais le camion de restauration original est toujours le parfait pour les amateurs de tacos. Le Surfside Grill est situé au Pacific Sands Beach Resort et propose de délicieux plats décontractés, notamment du poisson-frites, des tacos au poisson, des hamburgers et des plats du jour. Dirigé par le pêcheur commercial Jeff Mikus et le chef Jesse Blake, la plupart des fruits de mer frais que les visiteurs apprécieront au Surfside Grill sont capturés par Jeff quelques heures auparavant dans les eaux côtières.

Mais pour quelque chose de vraiment unique, pensez à participer au forfait Catch and Cook en partenariat avec Tonquin Fishing Charters et le restaurant Wolf in the Fog. Des excursions d'une demi-journée ou d'une journée complète avec Tonquin Fishing Charters peuvent récompenser les clients avec une abondance de poissons et de fruits de mer, notamment du saumon, du flétan, du crabe dormeur, de la morue-lingue et du sébaste. Avec plus de 20 ans d'expérience dans la pêche dans les eaux du Pacifique, le guide local John Nikiforuk connaît les meilleurs endroits, à la fois dans les criques calmes de Clayoquot Sound et au large. Wolf in the Fog capture le véritable esprit de Tofino. Le menu de saison du chef Nick Nutting comprend des fruits de mer et du poisson en abondance provenant des fournisseurs de Tofino, de la viande et des céréales des agriculteurs de l'île de Vancouver, ainsi que des légumes verts et des champignons sauvages récoltés dans les forêts et les plages de Tofino. Dans le cadre du forfait Catch and Cook, le chef et son équipe créeront un chef-d'œuvre culinaire à partir de votre prise personnelle. C’est une expérience incroyable à laquelle les clients peuvent se sentir intégrés car ils mangent ce qu’ils ont attrapé.

Où rester

David Duran

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Continuellement classé parmi les deux meilleurs complexes de Tofino par TripAdvisor et situé près du bord du parc national Pacific Rim sur les rives de l'époustouflante Cox Bay, le Pacific Sands Beach Resort offre une expérience authentiquement de la côte ouest. Le complexe célèbre plus de 45 ans d'accueil de ses clients et a récemment subi plusieurs mises à jour et rénovations à l'échelle du complexe, pour un total de 11,2 millions de dollars. Plus récemment, le complexe a achevé la rénovation de 1,2 million de dollars des Lodge Suites, qui sont situées à quelques pas de la plage avec des patios donnant sur l'océan Pacifique. En 2018, le complexe s'est également agrandi, ajoutant 43 nouvelles unités au paradis en bord de mer.