L'application Project Foodie Vous Montre Comment Cuisiner à Travers Des Vidéos

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Cependant, si vous êtes un apprenant visuel, lire une recette peut devenir une corvée fastidieuse et déroutante, surtout si vous débutez et avez besoin de voir la méthode en action pour vraiment la comprendre. Heureusement pour tous les visuels, une toute nouvelle application est là pour vous montrer comment cuisiner plutôt que vous le dire. Project Foodie est une application vidéo qui montre le plat, de la préparation à la fin.

Tout a commencé parce que l'un des deux frères voulait désespérément apprendre à préparer son plat de saumon préféré. Rencontrez Daniel Holzman et son frère Eli. Daniel est le chef du célèbre Meatball Shop de New York, et Eli est un producteur primé aux Emmy et vivant sur la côte ouest. Eli est vraiment doué pour faire des émissions de télévision, mais il ne sait pas cuisiner. Ainsi, lorsque la recette écrite de Daniel pour le saumon préféré d’Eli n’a pas été suffisante pour l’aider à le préparer, Eli a envoyé une équipe de tournage professionnelle au domicile de Daniel à New York pour le filmer en train de préparer le plat - de la coupe des ingrédients à l’assiette du produit fini.

«Cela capture cette nuance et ce détail d'être dans la même pièce avec quelqu'un», dit Daniel dans une vidéo faisant la promotion de l'application. "La prochaine étape a été de" créer une application de cuisine ". Les gens veulent cuisiner, et la seule chose qui les retient est la confiance nécessaire pour apprendre comment faire."

mariage des talents professionnels de Holzman dérange, Project Foodie est facile à utiliser et conçu pour que le cuisinier à la maison ne manque pas un seul battement. Les recettes sont divisées en catégories en fonction de la difficulté (débutant, intermédiaire, avancé) et comprennent des plats classiques qui plaisent à la foule comme des crevettes braisées à la tomate, du poulet parmesan et des huevos rancheros. Une fois que vous avez choisi la recette, il vous demandera combien de personnes mangent (entre deux et 10), et la liste des ingrédients s'ajustera à ce nombre. Vous pouvez ajouter chaque ingrédient individuellement - ou les ajouter tous en même temps en appuyant simplement sur un bouton - à votre liste d'épicerie. L'application détaille même les ustensiles de cuisine nécessaires pour que vous sachiez à quoi vous attendre dès le départ.

Chaque recette comporte deux sections de vidéos. Dans la partie de préparation de la vidéo, Daniel vous guide à travers tout l'équipement et les ingrédients, et montre des techniques, comme la bonne méthode de hachage ou comment piler la poitrine de poulet en escalope pour la friture. Une fois que vous avez préparé votre équipement et vos ingrédients, Daniel vous guide à travers la recette, en montrant à quoi devraient ressembler les ingrédients et les plats finis tout en chronométrant les différents aspects du processus afin que vous ne soyez pas brouillé pour faire quoi que ce soit. Vous pouvez suivre ou ignorer autant d'étapes que vous le souhaitez, car la vidéo comprend des options permettant d'avancer ou de revenir en arrière si nécessaire. Vous pouvez également mettre la vidéo au ralenti si le rythme est trop rapide. Il existe même des options pour afficher votre liste d'ingrédients ou régler la minuterie pendant que vous regardez la vidéo, vous n'avez donc pas besoin de vous éloigner de l'écran.

C’est comme avoir un chef dans la salle pour vous donner un cours de cuisine privé. Non seulement Daniel est un excellent professeur, mais il injecte de l'humour dans ses vidéos pour les rendre amusantes et intéressantes.

«Le but dans la vie est d'apprendre à ces gens à cuisiner et de leur offrir ce cadeau incroyable», dit Eli. «Et, comme résultat, il n’ya pas de stress, c’est amusant, c’est intéressant, le repas est excellent et je n’ai plus à déranger mon frère.»

Que vous soyez cuisinier à la maison chevronné ou que vous débutiez, Project Foodie est un excellent outil pour affûter vos compétences et apprendre de nouvelles techniques. L'application est disponible en téléchargement vifree pour les utilisateurs Apple.