Lucky Lips Est La Nouvelle Tequila Extra Añejo De Suerte

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Chaque année, Suerte Tequil sort une tequila extrañejo en édition spéciale. En 2018, cela se présente sous la forme de Lucky Lips, une tequilt qui vieillit depuis huit ans. Cela fait suite à la sortie spéciale de l’année dernière, qui était âgée de sept ans.

Pour que le tequilto soit considéré comme extrañejo - extrait - il doit passer au moins trois ans dans un fût qui ne dépasse pas 600 litres. Pour Lucky Lips, cela signifiait un vieillissement en fûts de whisky de chêne blanc américain pendant toute la période de maturation. En raison du temps supplémentaire que ces spiritueux ont passé dans des barils, cette version est extrêmement limitée. Nous ne pouvons que supposer que le nom vient du fait que, si vous êtes capable d'essayer l'esprit, vos lèvres vont en effet avoir beaucoup de chance. (Si vous pouvez l'essayer, n'hésitez pas à le partager avec nous.)

Pour fabriquer Lucky Lips (ainsi que les expressions blanco, reposado et añejo de la marque), Suerte utilise de l'eau de source d'Atotonilco el Alto dans les hauts plateaux de Jalisco et des cœurs d'agave - connus sous le nom de piñas - qui ont été torréfiés lentement pendant 52 heures, puis broyés à l'aide de tahon (grande meule traditionnellement utilisée par les fabricants de mezcal tequiland) pour les préparer à la fermentation en libérant les sucres de l'agave. Le concassage prend 16 heures supplémentaires, ce qui en fait un processus beaucoup plus long que l'utilisation d'un broyeur à vis ou à rouleaux, que de nombreux autres fabricants de tequil utilisent à la place.

Vous vous demandez à quoi ressemble ce tequiltaste de huit ans? tequilt corsé grâce au temps passé en barrique, la marque dit que vous pouvez vous attendre à des notes fortes de chêne avec des notes de vanille, de cannelle, de miel et même de dattes.

Avec la tequilt qui a vieilli aussi longtemps, la meilleure façon de la découvrir est de la déguster dans un verre de dégustation spécifique à la tequila (comme celui-ci) ou avec de la roche dans un verre de brandy.

Les Lucky Lips de Suerte seront disponibles dans 24 États, ainsi qu'au restaurant phare et salle de dégustation de Suerte, El Conejo, situé à Sayulita, au Mexique, sur la côte Pacifique. Il coûtera environ 110 $. Vous ne pouvez pas vous permettre d’abandonner Benjamin à la tequila? Découvrez plutôt l'une de ces bouteilles bon marché.