Le Meilleur Nouveau Whisky Américain Absolu De

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Chaque année, maintenant plus que jamais, des centaines, voire des milliers de spiritueux se retrouvent sur les tablettes à travers le pays. Certaines versions sont petites, avec seulement quelques centaines de bouteilles distribuées à la distillerie elle-même. D'autres sont produits en lots suffisamment importants pour que vous puissiez les trouver où que vous soyez dans le pays.

Avec autant - et avec tant d'évènements dans la catégorie du whisky américain - nous avons pensé que ce serait le bon moment pour revenir sur l'année écoulée et mettre en évidence les meilleurs whiskies américains de 2018.

Si vous vous souvenez de nos Spirit Awards, nous avons sélectionné les meilleurs whiskies américains de bourbon, de seigle et de single malt produits par des producteurs artisanaux. Maintenant, nous examinons tous les producteurs de whisky américains, petits et grands.

Cette liste apaisera-t-elle tout le monde? Non, pas de loin. À tout le moins, nous espérons vous donner quelque chose à dire au cours du prochain drame que vous partagerez avec un ami ou un membre de la famille. Idéalement, cela provient de l'une des bouteilles ci-dessous, bien sûr.

30e anniversaire de Booker

mélange de whiskies Kentucky Straight Bourbon de 9 ans (70 pour cent) et de 16 ans (30 pour cent) qui sont embouteillés à 62,9 pour cent d'alcool par volume, Booker 30th Anniversary Bourbon est un hommage à Booker Noe, l'homme qui a fait petite chose de bourbon de lot. En savoir plus sur la version ici.

Nouveau riff embouteillé dans Bond

Le premier bourbon distillé, vieilli et mis en bouteille par New Riff, cette version a des notes de caramel écossais et de chêne, avec quelques épices de seigle et de vanille jouant de la sauvegarde. En bouche, vous trouverez de la vanille sucrée, de la cannelle, du clou de girofle et des baies noires. Oh, et la bouteille est tout aussi belle. En savoir plus sur la version ici.

Bourbon de finition Michter’s US * 1 Toasted Barrel Finish

Bien que ce ne soit pas la première fois que Michter’s publie ce bourbon, c’est la première fois en trois ans (en raison de la pénurie de whisky), ce qui nous suffit. Pour réaliser cette sortie, Michter’s prend son Kentucky Straight Bourbon américain * 1 et le vieillit en second lieu dans un fût sur mesure composé de bois grillé séché à l’air pendant 18 mois. Les fûts grillés confèrent une belle fumée au bourbon, ce qui contribue à rehausser les autres notes.

Donjon du maître du dindon sauvage: réveil

Mélangé à partir de fûts sélectionnés à la main par le maître distillateur de Wild Turkey Eddie Russell, Master’s Keep: Revival est un assemblage de bourbons droits du Kentucky âgés de 12 à 15 ans qui sont ensuite finis dans des fûts de sherry Oloroso âgés d'au moins 20 ans. Le whisky qui en résulte est riche en notes de cerise, de raisin sec et de vanille au nez, suivi d'une bouche riche en saveurs de fruits tropicaux et d'épices ressemblant à un gâteau aux fruits.

Heaven Hill 27 Year Barrel Proof Bourbon

Mettant en vedette des whiskies provenant de 41 barils antérieurs à l’incendie qui a détruit 90 000 barils de whisky Heaven Hill, le bourbon Heaven Hill 27 Year Barrel Proof est un régal rare. Si vous parvenez à trouver une bouteille, vous serez accueilli avec des fruits secs, des épices à pâtisserie et du tabac au nez, suivis de fortes saveurs de vanille et de fleurs en bouche. La finale est longue et douce.

Vieux bourbon d'anniversaire Forester

Lancé pour marquer l'anniversaire de l'anniversaire du fondateur George Gavin Brown, le bourbon d'anniversaire 2018 d'Old Forester est un assemblage de 120 fûts de 12 ans provenant de deux entrepôts et étages différents. Vous trouverez du cordonnier aux cerises au nez et en bouche, avec du caramel, du chocolat et du miel jouant tous des rôles à des moments différents - comme un gâteau d'anniversaire, mais en mieux.

Seigle Knob Creek Twice Barreled

Le Twice Barreled Rye de Knob Creek passe son temps à vieillir dans de nouveaux fûts de chêne américain avant d'être transféré dans un autre ensemble de nouveaux fûts de chêne américain pour la finition. La saveur qui en résulte est différente des autres seigle sur le marché, avec des niveaux élevés de chêne, de vanille et de caramel au nez et une bouche plus sucrée que vous ne le pensez. Le chêne et les épices reviennent en finale, longue et persistante.

ChattanoogWhisky Wheated Native Barrel 006

Dans le cadre de sa série expérimentale, ChattanoogWhiskey récupère les barriques utilisées pour vieillir ses whiskies et les envoie aux brasseries locales. Les brasseries font ensuite vieillir leurs bières en fûts avant de les renvoyer afin que Chattanoog puisse à nouveau vieillir les whiskies dans les mêmes fûts. Native Barrel 006 est un mélange de trois malts blanchis, qui ont été finis en barrique contenant du Wee Heavy Metal de Hutton & Smith. En savoir plus sur ChattanoogWhiskey (et Hutton & Smith) dans notre guide de Chattanooga.

Jefferson’s Ocean âgé de 15 ans à SeVoyage

Une partie de leur vieillissement à Seseries, la quinzième itération est du whisky de blé qui a été entièrement mûri avant d'être embarqué et fait le tour du monde. L'utilisation de blé au lieu de seigle permet à plus de saveurs de vanille et de maïs de briller. En savoir plus sur les personnes âgées à Seseries ici.

Collection d'antiquités Buffalo Trace

C'est un peu de la triche, mais nous les avons tous aimés, alors ils ont tous fait partie de la liste. La collection d'antiquités sort chaque année; 2018 a présenté cinq whiskies en édition limitée de différentes épreuves et âges. Il y a trois bourbons et deux seigle et, si vous avez la chance de les trouver, vous serez très heureux buveur. En savoir plus sur la collection ici.