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Vidéo: Recette De Smoothie à La Mangue Et Au Bouillon D'os Facile
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39
D'accord, avant de perdre la tête (ou votre petit-déjeuner / déjeuner / dîner), allons-y et éloignez-vous de quelque chose. Nous savons comment sonnent les mots «smoothie au bouillon d'os»: comme quelque chose que Leatherface ferait avant de sortir terroriser les gens dans le paysage poussiéreux du Texas. Mais, si vous avez déjà mangé un certain nombre de plats asiatiques ou, bon sang, si vous avez déjà mangé une pizza hawaïenne, vous avez déjà eu une combinaison de viande et de sucré. Bien sûr, la texture est différente dans ces cas que celle du smoothie au bouillon d'os, mais les principes de la saveur s'appliquent toujours.
Nous admettons que lorsque nous avons vu cette recette pour la première fois, nous étions également sceptiques. La mangue est géniale. Le bouillon d'os est également savoureux (plus d'informations sur le bouillon d'os ici). Mais les deux ensemble? Eh bien, nous n’en étions pas si sûrs. C'était peut-être une question de texture. C'était peut-être l'idée des saveurs extraites des os de poulets se mêlant au délice paradisiaque de la mangue mûre. C'était peut-être juste les mots «smoothie au bouillon d'os». Quelle que soit la raison, il y avait de l'appréhension lorsque nous l'avons fait pour la première fois.
Mais ensuite, nous avons réfléchi aux idées mentionnées ci-dessus. Cela pourrait-il réellement fonctionner? Serait-ce plus qu'une simple source de protéines et de vitamines? Cela aurait-il vraiment bon goût? Il n'y avait qu'une seule façon de le savoir.
Avec une certaine hésitation, nous avons fait tomber le bouillon partiellement décongelé dans le mélangeur avec la mangue. Nous l'avons BAM avec un peu de sésal et nous sommes partis. Inutile de dire que nous avons été surpris. Si vous avez suffisamment de mangue mûre, les saveurs du poulet sont assez subtiles. La salinité du bouillon transparaît et se mélange aux saveurs sucrées et tropicales de mangue d'une manière vraiment agréable.
Si vous cherchez un moyen de mélanger votre routine de smoothie du matin, c'est une bonne option. Vous obtenez des quantités similaires de protéines et de vitamines comme vous le feriez si vous utilisiez des épinards et du chou frisé, mais au lieu d'une saveur terreuse et verte, vous trouverez votre palais dansant comme si vous mangiez un dîner tropical.
Smoothie au bouillon d'os à la mangue
(Portions: 2)
Ingrédients:
- Sachet de 20 oz partiellement congelé de bouillon d'os de poulet Osso Good
- 1 mangue mûre de taille moyenne à grande
- Sésal celtique
Méthode:
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