Spiritueux Primés Des Prix ADI Judging Awards

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Dans le monde des spiritueux, les récompenses ne sont pas tout, mais elles sont un assez bon baromètre pour savoir qui fait du bon jus et où. Même s'il y a beaucoup d'alcools qui n'ont pas remporté de prix, le fait qu'un spiritueux spécifique ait été choisi par les juges pour sa qualité en dégustation à l'aveugle en dit long.

Dans cet esprit, nous aimerions partager nos bouteilles préférées «Best in Class» - qui doivent remporter à la fois la médaille d'or et «Best of Category» - des 2018 American Distilling Institute (ADI) Judging Awards. La liste complète des gagnants comprend plus de 850 candidatures, donc si vous recherchez une bande-annonce (ou un nouvel esprit à siroter ce printemps), voici par où commencer:

Liqueur de griotte Tattersall Distilling Company

La Tattersall Distilling Company du Minnesota fabrique cette super concoction fourrée à la cerise, qui a remporté le prix «Best of Class» pour les liqueurs. La saveur est aigre en bouche à cause de la base de cerise de Montgomery mais adoucie par un certain temps en fûts de chêne. Tattersall suggère de mélanger la liqueur avec de la limonade pour une boisson estivale rafraîchissante.

Whisky Cider Cask de VirginiDistillery Company

VirginiDistillery Company a fusionné du whisky écossais avec du Virginiwhiskey, puis a terminé ce produit bien nommé pendant jusqu'à un an dans des fûts de cidre, qui ont remporté le prix «Best in Class» pour le whisky mélangé. Fabriqué chaque année à l'automne, le whisky aux pommes et à la vanille est un régal vraiment unique. VirginiDistillery fabrique également des Brewers Batch en fûts de brasseries locales, ainsi que des whiskies en fût de Chardonnay et de porto. En 2020, le groupe prévoit de commercialiser du whisky Single Malt américain distillé et vieilli à 100% sur place.

Wood Hat Spirits Bloody Butcher Whisky de maïs rouge

Pour le whisky distillé certifié, Wood Hat Spirits du Missouri a remporté le prix «Best in Class» pour son whisky poivré Bloody Butcher Red Corn Whiksey. Il n'y a pas d'histoire effrayante derrière le nom; c’est simplement le type de maïs à grains rouges cultivé dans le Missouri depuis les années 1890 et utilisé dans le processus de fabrication du whisky. Le jus est vieilli dans des fûts du Missouri fabriqués à partir de douves séchées à l'air et laissées sous la pluie, ce qui, selon la distillerie, adoucit les tanins des fûts.

Valentine Distilling Company Liberator Old Tom Gin

Valentine Distilling Company est largement connue pour sa vodka. Cependant, la distillerie basée à Detroit a remporté plusieurs prix, dont «Best of Class» dans la catégorie gin. Nommé d'après le Liberator erB-24 de la Seconde Guerre mondiale, qui a été construit à Detroit, l'esprit a un mélange de neuf plantes, ce qui donne un gin sec et fruité.

Long Road Distillers Old Aquavit

Nous vous avons déjà expliqué pourquoi les buveurs devraient essayer l’aquavit. La société présentée dans notre histoire précédente, Michigan's Long Road Distillers, a poursuivi ses efforts primés en remportant les plus grands honneurs dans la classe Specialty Spirit avec son Old Aquavit, une version vieillie de la liqueur botanique de style scandinave de la distillerie. L'aneth et le carvi sont en tête dans l'aquavit de Long Road, mais un repos de 12 mois en fûts de whisky fait ressortir le cumin, l'anis, la vanille et le chêne.