Vidéo: La Sélection Du Maître Mélangeur De Hennessy Est Un Art Unique En Son Genre Dans Une Bouteille
2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39
Master Blender’s Selection N ° 2 est un cognac à la force du fût (43% ABV) créé par le maître blender de septième génération Yann Fillioux pour faire suite à la première sortie de Master Blender’s Selection de l’année dernière.
«À l’instar d’un portrait dessiné par vous-même, la sélection du Master Blender est une expression intime de créativité et de passion. mélange basé uniquement sur l'imagination et l'innovation, il suit ses propres règles, parcourant une chronologie individuelle du vignoble à la bouteille », déclare la société dans un communiqué.
Le Master Blender’s Selection N ° 2 a été élaboré avec des eaux-de-vie âgées d’au moins 10 ans. Chacun a été vieilli pendant 18 mois dans de jeunes fûts de chêne français à gros grains. Par la suite, ils ont été vieillis dans des fûts plus anciens pour une finition raffinée. Les eaux-de-vie qui ont été choisies avaient été mises de côté en cave spécialement pour la réalisation du lot Master Blender’s Selection.
La vraie preuve que ce cognac est un art est le fait que chaque sélection Master’s Blender n’est faite qu’une seule fois. Jamais.
Nous ne parlons pas de la façon dont, disons, le McRib est là pour un temps limité "pour ne plus jamais être revu" quand il revient vraiment six mois plus tard - en quelque sorte - à des hordes de fans affamés. Non. Lorsque la sélection de Master Blender est terminée, elle est terminée. Vous ne pourrez littéralement plus jamais l'obtenir.
Du nez à la finale, c'est un cognac doux et élégant. Les épices à pâtisserie se combinent avec la vanille douce, et de légères notes de fruits au nez mènent à des raisins secs, du petit chêne et des notes florales en bouche. Ces saveurs vous guident pour un peu plus de chêne et de vanillon doux comme une finition veloutée. La force du chêne neuf utilisé est juste assez atténuée par les fûts plus anciens que vous savez qu'il est là, mais ce n'est en aucun cas écrasant.
Master Blender’s Selection N ° 2 ne sera disponible que sur certains marchés aux États-Unis.
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