The Braveheart: Un Scotch Bloody Mary Qui Vous Fera Hurler "LIBERTÉ!"

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Le Bloody Mary est un cocktail de petit-déjeuner sacré qui peut améliorer n'importe quel matin. Il semble toujours apaiser les symptômes de la gueule de bois, il contient beaucoup de légumes et sa saveur épicée est idéale pour les papilles gustatives. Si vous êtes un amoureux de Bloody Mary, nous avons une surprise spéciale pour vous. Présentation de The Braveheart: Bloody Mary classique à base de scotch Black Grouse au lieu de vodka.

Avant que vous ne cliquiez de dégoût, nous vous exhortons à écouter les paroles de Tim Heuisler, le créateur de la boisson. Heuisler est ancien barman et gérant de bar, et actuel directeur général de Time, Philadelphiwhiskey bar / restaurant / salle de concert.

«Cela semble un peu bizarre, mais quand on y pense, on ajoute quelque chose de peu de fumée à quelque chose de peu épicé», dit Heuisler. «L’idée de beaucoup de vodkdrinks est que vous ne pouvez pas vraiment goûter l’alcool. Puisque nous travaillons au bar à whisky, nous voulons pouvoir déguster nos boissons alcoolisées.

Cela nous semble plutôt bien. Comment est né ce cocktail? Heuisler raconte l’histoire: «Grant, l’un de nos autres barmans, et moi étions en train de lancer quelques idées de cocktails, et il dit:« Faisons tout avec du scotch. Faisons Bloody Mary avec du scotch. »Cela a très bien fonctionné. Notre chef à l'époque préparait un mélange assez épicé, et nous venons de commencer à utiliser tous les types de scotchs avec.

Heuisler dit qu'il ne sait pas comment le nom est venu, mais il s'agit sûrement d'une référence à Braveheart (1995), l'histoire épique du légendaire guerrier écossais William Wallace. Le nom donne un air de masculinité tout en reconnaissant l’inclusion du whisky écossais dans le cocktail.

«Chaque fois que je parle du Braveheart aux gens, ils sont soit vraiment intrigués, soit vraiment dégoûtés», dit Heuisler. «Quel que soit le bar où je suis assis, je dis:« Prenez une gorgée »; 99 fois sur 100, ils se disent:« Vous savez quoi? C'est plutôt bien.'"

Avec la fête des pères à venir ce dimanche, vous pourriez proposer de mélanger quelques Bravehearts comme alternative au classique Bloody Mary. Pendant que vous y êtes, pensez à offrir à papa un délicieux hamburger pour compléter le repas parfait pour la fête des pères.

En rapport: Boire comme un homme: 4 grandes idées de cocktails d'été virils

Le Braveheart

Créé par Tim Heuisler, Time Restaurant, Philadelphie

Ingrédients:

• 2 oz. Le tétras lyre
• 3 ½ oz. jus de tomate (McClure’s Bloody Mary Mix)
• ½ oz. jus de citron frais
• ½ oz. Worcestershire
• 1 pincée de sel de céleri
• Une pincée de raifort frais

Les directions:

Agiter tous les ingrédients sur de la glace et passer dans un verre rempli de glace et garnir de cornichon, d'oignon mariné et d'un morceau de bacon.