3 Cocktails Rosés Que Vous Devez Absolument Essayer Ce Printemps

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Le rosé est l'un des vins les plus polyvalents du marché. C’est une boisson estivale incontournable, mais elle est également adaptable aux trois autres saisons. L'un de ses meilleurs traits, cependant, est souvent négligé: le rosé fonctionne comme une base de cocktail fantastique.

Les mixologues aiment le vin rose pour diverses raisons valables. Le rosé peut donner une belle couleur et une acidité vive. Il peut offrir des saveurs agréables comme la fraise, la framboise et les agrumes. Il se marie bien avec la plupart des spiritueux, en particulier le gin, la tequila et la vodka. Et étant vin, il a le moyen de fondre les saveurs des autres ingrédients dans le cocktail.

un excellent moyen de mettre en valeur la nature agile de Rosé est de simplement le jeter sur l'une de vos boissons mixtes préférées. Jetez des éclaboussures dans le daiquiri pour une touche de fruit ou dans le gin tonic pour la rondeur. Il se marie exceptionnellement bien avec les amaro comme Aperol, Cynar, Campari et plus encore, surtout lorsqu'il est frappé avec de l'eau pétillante et une touche d'orange ou de citron. Ou, utilisez-le généreusement dans votre margaritrecipe préférée.

Il existe toute une gamme de cocktails centrés sur le rosé, des options simples et faciles à préparer aux incarnations extrêmement compliquées. Voici quelques-uns qui valent la peine de mélanger la prochaine happy hour. Nous vous suggérons d'utiliser du Rosé provençal comme le LCroix des Templiers, mais n'hésitez pas à en expérimenter toutes sortes pour trouver votre sweet spot.

Bouquet de rosé

Ce cocktail montre à quel point le vin rose se marie bien avec les qualités aromatiques du gin ainsi que des herbes et des agrumes. L'ajout de romarin lui donne une touche automnale tandis que les saveurs de fruits concentrés et le parfum floral de Lillet Blanc se marient à merveille avec le rosé.

Ingrédients:

• 3 oz de rosé
• 3 oz de jus de pamplemousse rouge rubis
• 1,5 oz de gin
• 0,75 oz de Lillet Blanc
• 1 branche de romarin

Méthode:

Remplissez le verre lowball aux 3/4 de glace et ajoutez les ingrédients sur le dessus. Remuer et servir avec un quartier de pamplemousse et une branche de romarin.

Mojito pétillant aux fraises

Ceux qui ont des retraits d'été trouveront la paix avec cette boisson ensoleillée. Il est rafraîchissant, un peu tropical, et met en valeur le partenariat naturel entre le rosé et les fraises.

Ingrédients:

• 3,5 oz de rosé
• 1,25 oz de rhum
• 0,75 oz de sirop simple
• 2 fraises, coupées en deux
• 2 brins de feuilles de menthe
• 1 quartier de lime

Méthode:

Mettre le sirop simple, les feuilles de menthe et les citrons verts dans le verre à mélanger et bien mélanger. Incorporer le rhum avant de mélanger doucement le rosé pour bien mélanger. Verser sur de la glace dans un verre highball et garnir de fraises.

Limonade pétillante à la lavande rosée

Cocktail relativement simple, cette boisson montre à quel point le rosé est proche du vin rouge. En ajoutant un peu de poids et de complexité aromatique au sirop de lavande, vous transformez pratiquement le vin rose en vin rouge, avant de le tonifier à nouveau avec des agrumes et de l'eau pétillante.

Ingrédients:

• 4 oz de rosé
• 3 oz de jus de citron
• 2 oz d'eau pétillante
• 1 oz de sirop de lavande simple (utilisez de l'essence de lavande ou des bourgeons de lavande dans de l'eau chaude et du sucre pendant 15 min)

Méthode:

Remplir le verre highball aux 3/4 de glace, ajouter le rosé, le sirop simple de lavande et le jus de citron, puis remuer. Garnir d'eau pétillante de votre choix. Garnir d'un brin de lavande.