7 Meilleurs Bourbons à Quatre Grains Que Vous Devez Essayer

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Pour que le bourbon soit légalement considéré comme du bourbon, nous savons tous que la facture de purée doit contenir au moins 51% de maïs. Les 49 pour cent restants de la purée sont généralement composés d'un mélange d'orge et de seigle (comme le Bulleit) ou d'orge et de blé (comme le Maker's Mark). Le mélange final dépend du distillateur et du type de profil de saveur qu'il essaie d'obtenir avec son bourbon.

Dans des circonstances rares - quoique croissantes -, certains distillateurs fabriquent du bourbon qui contient non seulement le maïs requis et une quantité d'orge, mais à la fois du seigle et du blé. Ces bourbons prennent les notes de maïs sucré et les saveurs d'orge bready et les mêlent à la bouche crémeuse du blé et au piquant du seigle.

Ci-dessous, nous avons mis en évidence les distilleries créant les meilleurs bourbons à quatre grains (et dans un cas, le whisky à quatre grains) pour vous aider à élargir peu votre palais et à explorer le monde merveilleux du bourbon.

Bourbon à quatre grains Hudson - 45 $

Fabriqué dans la première distillerie de whisky de New York depuis la prohibition, le Bourbon Four Grain de Hudson présente des saveurs de vanille et de praliné dans un petit emballage soigné et délicieux. La majorité des grains utilisés dans la production se trouvent à seulement quelques kilomètres de la distillerie elle-même (située à Gardiner, New York), et chaque bouteille de produit fini est étiquetée à la main et trempée dans de la cire.

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Le colonel E. H. Bourbon à quatre grains Taylor - 70 $

Si vous êtes un whisky, E. H. Taylor n'est pas nouveau pour vous. Ce qui peut être nouveau, cependant, c'est l'expression du bourbon à quatre grains. Ce bourbon embouteillé en obligations a été créé en 2005, selon le communiqué de presse original, mais ne porte aucune mention d'âge sur la bouteille elle-même. L'âge sur celui-ci est plus élevé que les autres sur la liste, et cela convient au whisky. Vous trouverez des notes fruitées et vanillées qui ouvrent la voie au chêne et aux épices et, franchement, tout est agréable.

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Bluebird distillant du bourbon à quatre grains - 50 $

L'un des trois whiskies fabriqués par cette distillerie de Phoenixville, en Pennsylvanie (ils fabriquent également des whiskies de seigle blancs et vieillis), ce bourbon à quatre grains est distillé une seule fois et produit des saveurs épicées de cannelle qui se marient bien avec la vanille et la sensation en bouche provenant du blé. Dans l'ensemble, son bourbon bien équilibré dans une bouteille attrayante qui aura fière allure sur votre étagère.

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Bourbon droit à quatre grains AD Laws - 60 $

Fabriqué au Colorado à partir d'orge, de blé et de seigle cultivés dans le Colorado, l'effort phare à quatre grains d'AD Laws prend 6,5 heures à cuire afin d'exprimer pleinement les meilleurs éléments de chacun des grains. Vous trouverez un nez et un corps riches en tescents et en saveurs se mêlant à ceux du miel et de l’écorce d’orange devant une finale riche et sèche.

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Bourbon droit à quatre grains de Black Button Distillery - 50 $

Ce bourbon en petit lot est cultivé et distillé à 100% dans l'État de New York par la première distillerie de Rochester depuis la prohibition. (Remarque: la distillerie tire son nom de l’entreprise familiale du propriétaire: la fabrication de boutons, qui remonte à plusieurs générations). Le bourbon à quatre grains de Black Button a du zeste d'orange et un peu de fumée de chêne à l'avant (mélangé avec des essences de caramel), et une bouche de malt sucré et une finition lisse.

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High Wire Distilling New Southern Revival Four Grain Bourbon - 55 $

Dans un effort pour faire revivre les céréales du passé, cette distillerie basée à Charleston évite l'utilisation de seigle dans leur bourbon à quatre grains, privilégiant plutôt le son de riz Carolingold. Les trois autres ingrédients - maïs, blé et orge - restent les mêmes. Ce mélange de céréales crée des saveurs de noix grillées, de cerise, de chêne et des notes de fumée.

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Whisky à quatre grains Koval - 50 $

Bien que ce ne soit pas du bourbon, le whisky Koval’s Four Grain devrait toujours figurer sur votre liste. Fabriqué à partir d'avoine, d'orge maltée, de blé et de seigle, le whisky offre un nez et une bouche de banane agréables et crémeux avec une finale d'épices de seigle. Si l'ajout d'avoine semble intrigant, Koval fabrique également un whisky d'avoine et un whisky de millet, qui valent la peine d'être essayés.

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