Les 7 Meilleurs Vins à Bouchon à Vis En 2021

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Autrefois la risée de la communauté viticole, les offres de bouchons à vis sont dans leur meilleure forme à ce jour. Le récipient à vin facile à craquer est devenu le mode de fonctionnement préféré de nombreuses grandes étiquettes. Mieux encore, ces labels le prennent au sérieux, mettant de délicieux jus dans ce format.

Nous ne parlons pas seulement de vin blanc et rose ici. Tout, du cabernet sauvignon au pinot noir, peut trouver son chemin dans ce format. Tout cela fait partie du domaine viticole contemporain qui devient à la fois de plus en plus créatif et accessible.

Ce n’est peut-être pas du tout choquant. Après tout, au cours de la dernière décennie et plus, nous avons vu du vin embrasser la canette, se reconstituer avec la boîte et même suivre la voie du fût. Dans un premier temps, les établissements vinicoles ont plongé prudemment les orteils dans la tendance, utilisant le bouchon à vis pour mettre en valeur son travail de cave le plus faible. Maintenant, vous pouvez trouver toute une gamme de vins sous le bouchon, avec une quantité croissante d'options de milieu de gamme et de niveau de réserve.

La seule chose que les capuchons à vis ne font pas est de vieillir particulièrement bien. Étant hermétiques, il est recommandé de consommer ces vins dans un délai d'un an ou deux après l'achat. Ce n'est pas vraiment un problème ici, car vous aurez hâte de les fouiller dès qu'ils arriveront à votre porte.

Voici sept des meilleurs vins à bouchon à vis, prêts pour votre plaisir:

Domaine Matrot 2018 Chardonnay

Véritable chardonnay bourguignon à prix raisonnable, ce vin est de fermentation sauvage et bénéficie de près d'un an de vieillissement sur lies. Frais et rond avec des reflets de citron vert, de poire pochée et de silex, il a la plupart des qualités de la Bourgogne blanche trois fois son prix.

Cabernet Sauvignon Three Bridges 2017

Élaboré à partir de fruits de BarossValley dans la région viticole australienne, ce vin est merveilleusement boisé. La prune, la mûre et les épices complètent la bouche ample qui montre même des notes herbacées. La cabine a tendance à être conduite avec des fruits noirs, mais l'élément retentissant du sol forestier de ce vin le rend vraiment unique et vaut votre temps.

Mohu2019 Sauvignon Blanc

le bon Sauv Blanc devrait zapper le dégustateur avec une acidité persistante et une brillance de fruits. C'est exactement ce que fait ce vin de Nouvelle-Zélande, avec une finition étonnamment longue pour démarrer. Profitez-en pendant que vous mangez le reste de votre récolte de tomates (bruschetta, quelqu'un?).

Abacel2019 Albariño

Si vous êtes fan de vin blanc croquant, vous devez apprendre à connaître Albariño. Celui-ci de la prestigieuse cave vinicole du sud de l'Oregon, Abacel, est l'un des meilleurs sur le marché. Le vin est électrique dans le meilleur sens du terme.

R. Stuart & Co. Big Fire 2018 Pinot Noir

R. Stuart a longtemps été une figure respectée de la scène viticole de Willamette Valley et l'un des premiers acteurs à vraiment embrasser le bouchon à vis. Le pinot noir est particulièrement difficile à fabriquer dans un format plus d'entrée de gamme, mais celui-ci regorge d'équilibre et de saveurs superposées. Des notes de cerise noire et de fenouil frais fleurissent de ce vin aromatique et facile à boire.

Peter Lauer 2019 Barrel X Riesling

Cette offre est l'œuvre de l'icône du Riesling Peter Lauer. Fabriqué dans la Moselle, c'est un numéro crémeux plein de caractère. Quintessentiellement Riesling, il vous séduit avec un nez d'essence légère et des notes florales et vous fait revenir pour plus avec une bouche d'agrumes, de pomme, de saumure et une minéralité agréable.

Chardonnay Rituel Veramonte 2017

Fabriqué à partir de fruits cultivés dans la glorieusement nommée CasablancValley du Chili, ce Chardonnay est vraiment unique en son genre. Grâce à un contact prolongé avec la peau, un vieillissement soigné et une exposition abondante aux lies, le vin fonctionne plus comme le rouge, avec des notes salées et même de belles saveurs de noisette oxydées (pensez au sherry).