6 Cocktails écossais Essentiels à Préparer En 2021

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Le whisky écossais n’est pas appelé l’eau de la vie pour rien - c’est un esprit divin qui agit à tant de niveaux. Il illumine les jours des tristes et calme les masses nerveuses. Il est toujours là pour vous. Vous pouvez le boire pur, sur un rocher ou avec quelques gouttes d’eau - quel que soit votre choix, c’est une merveilleuse liqueur.

Nous admettons qu'il y a des moments où nous voulons déguster du whisky écossais en cocktail. Nous ne disons pas d’utiliser cette bouteille de Macallan 50 ans pour mélanger une boisson, mais si vous avez un bon whisky de milieu de gamme, vous pouvez parfois sortir de votre zone de confort et mélanger un cocktail de whisky écossais. Ci-dessous, vous trouverez quatre cocktails écossais classiques, un riff de whisky classique et un classique moderne (avec la permission du barman new-yorkais Sam Ross) que vous devriez savoir préparer pour vous-même et pour tous les amoureux du Scotch dans votre vie..

Besoin de prendre une bouteille de scotch pour essayer ces cocktails? Nous avons trouvé le meilleur scotch à moins de 50 $.

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Le clou rouillé

• 1,5 oz de whisky écossais
• 0,75 once Drambuie

Méthode: Ajouter les ingrédients dans un verre à whisky rempli de glace. Remuer et garnir d'un zeste de citron.

Le Rob Roy

• 2 oz de whisky écossais
• 0,75 oz de vermouth sucré
• 2-3 tirets Angosturbitters

Méthode: Ajouter tous les ingrédients au verre à mélanger avec de la glace et remuer. Passer dans un verre à cocktail refroidi et garnir de cerise à cocktail.

Le Bobby Burns

(riff classique sur le Rob Roy)

• 2 oz de whisky écossais
• 0,75 oz de vermouth sucré
• .25 oz de bénédictine
• 2 tirets Angosturbitters

Méthode: Ajouter tous les ingrédients au verre à mélanger avec de la glace et remuer. Passer dans un verre à cocktail refroidi et garnir d'une touche d'orange.

Le sang et le sable

• 75 oz de whisky écossais mélangé
• 0,75 oz de vermouth sucré
• 0,75 oz Cherry Heering
• 0,75 oz de jus d'orange sanguine

Méthode: Mettez tous les ingrédients dans un shaker avec de la glace. Agiter et passer dans un verre coupé refroidi. Décorer avec un zeste d'orange.

Le presbytérien

• 2 oz de whisky écossais mélangé
• Ginger ale, pour remplir

Méthode: Ajouter de la glace dans un verre highball. Verser le scotch et garnir de soda au gingembre. Remuer brièvement pour incorporer.

Pénicilline

(Créé par Sam Ross, New York)

• 2 oz de whisky écossais mélangé
• 0,25 oz de scotch single malt Islay
• 0,75 oz de jus de citron frais
• 0,75 oz de sirop de miel
• 3 tranches de gingembre frais

Méthode: Écraser le gingembre dans un shaker jusqu'à ce qu'il soit bien cassé. Ajouter le mélange de scotch, de citron et de sirop de miel. Ajouter de la glace et bien agiter. Filtrer deux fois dans un verre à whisky avec de la glace et faire flotter le scotch Islay sur le dessus en le versant sur la cuillère arrière du bar.

Une fois que vous maîtrisez ces cocktails écossais essentiels, essayez de mélanger certaines de ces autres recettes de cocktails faciles.