Un Hamburger Qui Guérit La Gueule De Bois

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Récemment rénové pour atténuer une partie de son énergie industrielle intense avec des notes historiques plus chaudes, notamment du laiton, des lustres capiz et des briques blanchies à la chaux, la foule de la gueule de bois qui afflue vers Ignite pour son remède contre la gueule de bois (et d'autres hamburgers, pour lesquels l'endroit est connu) est maintenant a rencontré une atmosphère qui les aide à récupérer (ou du moins à ne pas se sentir si mal de vouloir mettre les coudes sur les comptoirs).

Bien que pendant la journée et le soir, Ingnite propose une gamme d'assiettes haut de gamme (par exemple bol tunpoke, choux de Bruxelles rôtis au bois et hamburgers avec de la confiture de bourbon-bacon), c'est le menu du petit-déjeuner qui détient le véritable or: un remède pour la gueule de bois craptastique que vous avez gagnée. toi-même.

Et comme nous, chez The Manual, comprenons parfaitement que la première, la gueule de bois se produit, et deuxièmement, le bon repas de la gueule de bois est décisif, nous avons la recette d'Ignite pour son «remède contre la gueule de bois», que vous pouvez recréer à la maison. (Heureusement que la fabrication de ce hamburger n'implique aucune méthode de cuisson de bougie, vous devriez donc être capable de gérer la grippe irlandaise.)

Voici ce dont vous avez besoin: (bon pour 1 burger)

• 1 petit pain aux graines de sésame
• 1 galette de hamburger de 8 onces
• 3 onces de pommes de terre rissolées ou de galettes de pommes de terre rissolées
• 2 morceaux de bacon fumé aux pommes
• 2 tranches de fromage américain
• 1 oeuf entier
• 2 feuilles de laitue verte
• 2 tranches de tomates
• 4 tranches de cornichon
• Le sel
• Poivre
• 1 cuillère à soupe de beurre

Voici ce que vous faites:

• Assaisonner les pommes de terre rissolées avec du sel et du poivre et cuire dans une poêle antiadhésive avec la moitié du beurre, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
• Assaisonner la galette de burger avec du sel, du poivre et cuire la galette de hamburger sur le gril ou la plaque chauffante à la température désirée.
• Ajouter le fromage à la galette et laisser fondre.
• Faites cuire le bacon pendant que la galette de hamburger cuit.
• Faire griller le pain au sésame jusqu'à ce qu'il soit doré.
• Chauffer une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé et ajouter le reste du beurre.
• Une fois que le beurre a fondu, ajoutez l'œuf et assaisonnez avec du sel, du poivre, faites cuire l'œuf à plus de facilité.
• Préparez le hamburger comme suit: pain inférieur, laitue, bacon, galette, fromage, pomme de terre rissolée, œuf, tomate, cornichons et pain supérieur.
• À savourer avec de la limonade rafraîchissante aux fraises et au basilic ou avec Spicy Bloody Mary ou Mexico 70.

… de rien.

Photos gracieuseté d'Ignite