Itinéraire Du Road Trip En Caroline Du Nord: Quoi Manger, Boire Et Faire

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Vous planifiez un voyage en voiture? Voici tout ce dont vous pourriez avoir besoin pour planifier un voyage à travers le pays, des vacances en famille ou une randonnée en solo.

La diversité de la Caroline du Nord en fait une destination de choix pour le tourisme et la magnifique région montagneuse est en tête de liste des endroits à visiter dans l'État. La meilleure façon de voir ce que les montagnes de la Caroline du Nord offrent est de les découvrir à travers des routes panoramiques et des arrêts dans les villes qui offrent des lieux de séjour pittoresques, des restaurants incroyables et de nombreuses activités pour occuper votre temps. Vous trouverez ci-dessous un guide pour vous aider à inspirer votre prochain voyage sur North Carolinroad. Tout commence par atterrir à Asheville, la communauté la plus progressiste et la plus accueillante de l’État, où vous pouvez récupérer votre voiture de location et vous rendre en ville.

Jour 1: Asheville

Arrivez à Asheville et installez-vous au Windsor Asheville, une propriété de charme composée uniquement de suites avec cuisine, salon et chambre privée située au cœur du centre-ville.

Nourriture et boisson

• • Tête de biscuit: Si vous êtes fan de biscuits, cela pourrait bien être votre nirvana. Les options vont du salé au sucré.
  • La cuisine du coin: Situé dans l'une des maisons historiques du village de Biltmore, Corner Kitchen est le favori des habitants et des visiteurs. Le hachis de corned-beef et le gruau crémeux sont des plats typiques du petit déjeuner.
  • Salle Buxton: Les chefs Meherwan Irani et Elliott Moss, lauréats du prix James Beard, ont ouvert leur nouveau lieu, qui honore la tradition montagnarde du barbecue cuit en noyau, à base de porc entier et à cuisson lente. C’est tout ce que vous espériez.
• Rhubarbe: La Fondation James Beard a nommé le chef John Fleer l'une des «étoiles montantes du 21e siècle» et sa passion pour les traditions culinaires des Appalaches se reflète dans ses menus et la renaissance du souper du dimanche soir, une expérience de repas de style familial.
• Recours souverains: Charlie Hodge, qui crée des programmes de boissons pour les restaurants à travers le pays, s'est associé à Asheville «Mushroom Man» Alan Muskat pour créer des cocktails avec des ingrédients fourragers.
• Haut du moine: Top of the Monk a été nommé l'un des meilleurs bars à cocktails artisanaux du pays avant l'interdiction. Une fois que vous avez commandé votre boisson, assurez-vous d'obtenir la clé pour recevoir une bouchée spéciale dans une ancienne boîte postale!

Que faire

• Charmeur d'abeilles d'Asheville: Les deux emplacements d'Asheville Bee Charmer présentent des produits de soin de la peau locaux et régionaux sur le thème des abeilles, des articles ménagers et des cadeaux, des friandises et, bien sûr, du miel.
• Échange de livres Battery Park: Une librairie vintage éclectique qui sert du champagne - vous ne pouvez pas vraiment vous tromper ici.
• Ben’s Penny Mart: Prenez un incroyable sandwich à charcuterie ou un hot-dog du vendeur local Foothills Meats à la bodega Ben’s Penny Mart. Dans la région, visitez certaines des brasseries, notamment Burial Brewing, CatawbBrewing, Green Man, Hi-Wire, Twin Leaf et le Funkatorium (siège de la bière aigre de Wicked Weed). Essayez une bouteille de saké fait maison de Ben au Penny Mart.
• Biltmore: Il est difficile de laisser passer le voyage au domaine Biltmore, la plus grande maison privée d’Amérique. Il y a plus que la simple visite de la maison: la propriété propose une visite et une dégustation de vignobles, ainsi que deux hôtels.
• Herbiary: Cette boutique du centre-ville propose des herbes et des thés biologiques et sans pesticides, des soins de la peau sans phtalates et de superbes idées cadeaux.

Jour 2: Waynesville

Départ pour Waynesville, à 40 minutes de route d'Asheville. À votre arrivée, enregistrez-vous à The Swag, perché à 5000 pieds au-dessus des soucis du monde. Ce Bed & Breakfast offre une vue imprenable depuis les sommets des montagnes, ainsi que des hébergements luxueux, un service et une cuisine primés et une entrée privée au parc national des Great Smoky Mountains. Il est important de noter que The Swag est situé dans un «pays sec», mais cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas emporter avec vous quelques libations que vous avez ramassées à Asheville!

Nourriture et boisson

• Pancake House de Joey: Même les gens qui ne commandent jamais de crêpes ailleurs ne jurent que par celles qui sont servies ici, donc elles valent le détour.
• Baril de bourbon: Attendez-vous à une merveilleuse sélection de steaks entièrement naturels provenant de fermes locales ainsi que de microbrasseries et de bières de brasseurs locaux.
• Oignon doux: La cuisine régionale ici comprend tout, du poulet frit du sud aux pâtes en passant par la truite de montagne fraîche.
• Fumoir Haywood: Attendez-vous à un vrai barbecue de montagne, fumé frais tous les jours - n'y arrivez pas tard car une fois qu'il est parti, il est parti!
• La table du chef: Produits et produits frais, de saison et locaux accompagnés de vins du monde entier.
• Ranch Cataloochee: Ce ranch voisin possède des sentiers pour l'équitation ou la randonnée en montagne.
• Brassage Boojum: L'une des meilleures microbrasseries artisanales du comté de Haywood, elle possède sa salle de dégustation / restaurant à côté du centre d'accueil de Waynesville.
• Roues à travers le temps: Même si vous n’aimez pas les motos, ce musée est assez incroyable. Abritant la première collection au monde de motos anciennes américaines rares, le musée contient plus de 300 raretés et classiques de Harley-Davidson, Indian, Excelsior, Crocker, Henderson, Flying Merkel, et plus encore.
• Le swag: Les spécialités du petit-déjeuner comprennent des flocons d'avoine mijotés au cidre, des omelettes préparées sur commande, du pain pour le petit-déjeuner, du bacon, des saucisses de campagne et des jus de fruits frais. La cloche du dîner sonne à 19h00; savourez un repas de quatre plats dans la salle à manger éclairée aux chandelles et faites connaissance avec les autres invités chanceux qui y séjournent.

Jour 3: Waynesville

Aujourd'hui, il s'agit de conduire et d'explorer les routes de montagne pittoresques. Commencez par un copieux petit-déjeuner et faites le plein de collations ou arrêtez-vous le long de la route si vous souhaitez manger un morceau. C'est pour cela que vous êtes venu, alors passez moins de temps à vous soucier de la nourriture et plus de temps à admirer la vue.

Que faire

• Boucle de Blue Ridge Parkway: Profitez de la matinée pour explorer «America’s Favorite Drive». Les 46 miles de la promenade de 469 miles du comté de Haywood constituent la section la plus élevée, alors préparez-vous pour des photos épiques. Montez à bord du Blue Ridge Parkway viU. S. 19, juste à l'extérieur de Maggie Valley, qui vous amènera au Mile Marker 455. Lorsque vous vous dirigez vers le nord en direction d'Asheville (notez que le nombre de marqueurs diminue), assurez-vous de vous arrêter à Waterrock Knob (MM 451.2) pour une vue à 365 degrés et Richland Balsam (MM 431.4), le plus haut sommet de la promenade à 6 411 pieds. Vous pouvez descendre de la promenade à trois endroits: Mile Marker 443.1 Balsam Gap US 74-23 Crossover; Mile Marker 423,3 Beech Gap. NC 215 Crossover; Mile Marker 412.2 Wagon Road Gap US 276 Crossover. Si vous choisissez d'explorer les 46 miles, ce qui vous prendra plusieurs heures avec des arrêts, voici quelques autres points d'intérêt: MM 417 Looking Glass Rock; MM 418.8 Vue sur les champs de cimetière; et MM 422.4 Aire de stationnement du palais de justice du diable.
• Vallée de Cataloochee: L'une des zones les plus reculées du parc national des Great Smoky Mountains, la vallée offre un retour dans le temps sur l'une des premières colonies de pionniers de la région. Les sentiers sinueux mènent également à des randonnées ainsi qu'à des vues sur les élans, qui sont le plus souvent vus au crépuscule, et ont prospéré, avec plus de 100 vivant maintenant dans et autour de la vallée.

Jour 4: Highlands

Départ pour les Highlands (à environ 90 minutes) et installation au Old Edwards Inn & Spa, une retraite de style européen. L'auberge principale occupe quatre pâtés de maisons et comprend le spa, leur restaurant signature, des boutiques, des chalets et même une piscine minérale extérieure chauffée.

Nourriture et boisson

• Bistro sur Main: Vous trouverez des salades, des sandwichs et des plats principaux au restaurant du Main Street Inn.
• Madison: Le restaurant emblématique du Old Edwards, dirigé par le chef Johannes Klapdohr, est considéré comme l’endroit le plus chic de la ville et à juste titre. Laissez le personnel vous guider à travers le menu complet.
• Thym sauvage gourmet: Attendez-vous à une cuisine américaine aux influences asiatiques.
• Jardin du vin: Cet endroit promet des repas en plein air avec un menu de salades, de sandwichs et de plats principaux, ainsi qu'un assortiment de bières artisanales locales.

Que faire

• Jardin botanique et centre de la nature des Highlands: Faisant partie du centre de recherche de la station biologique des Highlands, le centre présente certaines des merveilles naturelles de la région.
• Randonnée à Sunset Rock: Laissez la voiture au centre de la nature et dirigez-vous vers ce qui mène à l'amphithéâtre naturel le long de la falaise.
• Satulah Mountain Brewing Co.: Au-delà de la bière locale, Satulah possède la plus grande sélection de bières pression locales de la ville.
• The Ugly Dog Pub: Cette taverne classique vous fera vous sentir comme chez vous.
• Conduite de la cascade: Voir Bridal Veil Falls sur US 64/28, qui cascades 120 pieds au-dessus de l'autoroute. Dry Falls, également sur US 64/28 W, est une cascade de 75 pieds derrière laquelle les visiteurs peuvent marcher. Glen Falls, sur la NC 106 S, est une série de trois grandes chutes, d'une chute d'environ 60 pieds chacune.

Jour 5: Asheville

Réveillez-vous aujourd'hui et commencez le trajet de 90 minutes en voiture vers Asheville. Sur le chemin, assurez-vous de vous arrêter aux caissiers voisins ou à Brevard, deux autres petites villes de montagne charmantes et à explorer avant de rentrer chez vous.