Tendances Des Cocktails à Connaître - Le Manuel

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Qui ne veut pas être celui à qui tout le monde vient pour des conseils sur la mode ou la nourriture ou, dans notre cas, les boissons? Savoir ce qui s'en vient - ou du moins ce qui est susceptible de se produire - vous offre une position de pouvoir qui, tant que vous le savez avant tout le monde, vous fait vous sentir peu comme un dieu.

Jamais ceux qui n'aident pas les autres à se sentir pieux, nous avons interrogé les gens de Flavorman, la plus grande société de développement de boissons du pays (qui a aidé à développer des boissons telles que Jones Sodand Crispin Cider), sur les tendances des cocktails pour l'année à venir. Surtout, ont-ils dit, peu de thèmes généraux sont apparus. Tout d'abord, attendez-vous à être propre et sain. Deuxièmement, nous allons voir encore plus d’accent sur les classiques. Enfin, les ingrédients exotiques vont également faire de la scène en grand.

Ces grands thèmes mis à part, voici leurs choix pour les tendances cocktails 2017.

Curcuma Bien sûr, si vous n'êtes pas du genre à cuisiner, cela peut sembler une croissance qui doit être supprimée, mais le curcuma est un ingrédient incroyablement important dans de nombreux styles de cuisine du monde entier. Avec un profil gustatif à la fois chaud et piquant, le curcuma regorge également d'antioxydants et de propriétés anti-inflammatoires. De plus, le curcuma présente de nombreux avantages pour la santé, tels que la capacité de réduire le cholestérol ou d'aider à contrôler le diabète.

"L'arbre de la vie" Nous chanterons tous à propos de nos jolies bouquets de noix de coco en 2017. Alors que des boissons comme le piñcolad ont apparemment toujours existé, la noix de coco est prête pour la scène des cocktails de l'année à venir. La noix de coco est non seulement un fruit légèrement sucré et charnu (ou une noix ou une graine, selon à qui vous le demandez), mais elle fournit plusieurs ingrédients - viande, jus, lait et huile. Attendez-vous à voir ces quatre parties de noix de coco se frayer un chemin dans les boissons.

Certains l'aiment chaud Non, ils ne parlent pas de Fireball (cependant, si c'est votre truc, vous pouvez maintenant l'acheter en boîte). Les saveurs chaudes et épicées ne sont pas nouvelles, mais vous allez voir une augmentation des spiritueux épicés alors que les distillateurs, les brasseurs et les créateurs à travers le pays expérimentent encore plus avec l'extrémité la plus chaude du spectre. Non seulement les cocktails verront des épices infusées dans les recettes (et qui ne veut pas de margarita Bird’s Eye Chili, par exemple?), Mais vous allez probablement commencer à voir des spiritueux plus chauds et épicés en général.

Bel accent que vous avez Recherchez une variété de saveurs d'accent en 2017. Ces ajouts subtils aux cocktails font ressortir les boissons et les saveurs traditionnelles. L'ajout de café à des boissons sans café apporte un niveau d'acidité et d'obscurité pour arrondir les saveurs plus légères (comme la liqueur à la crème, par exemple) tandis que le chocolat et le piment peuvent tous deux être ajoutés aux boissons pour créer un équilibre sur le spectre des saveurs.