Bourbon And Blood: 10 Questions Avec Bruce Russell De Wild Turkey

2024 Auteur: Francis Oldridge | [email protected]. Dernière modifié: 2023-12-16 20:39

Quel est votre rôle actuel chez Wild Turkey?

Je suis actuellement l’ambassadrice nationale de la marque Wild Turkey and Russell’s Reserve. Je travaille pour Wild Turkey depuis sept ans, ou depuis mes 21 ans.

Quel est votre plus ancien souvenir de bourbon?

Je me souviens avoir senti le bourbon de mon père en tant que très jeune enfant et des discussions que nous aurions sur l’entreprise familiale. La façon dont il parlait du whisky qu'il fabriquait m'a fait savoir que c'était quelque chose de spécial.

Pouvez-vous parler de ce que c'est que de grandir dans une famille bourbon? Avez-vous toujours su que vous alliez travailler pour l'entreprise ou cela vous a-t-il été laissé? Si c'était le cas, avez-vous toujours voulu?

C'était comme grandir dans une famille de petite ville. Il y avait juste beaucoup plus de whisky dans notre maison que la plupart des autres, je suppose. Mon père venait de faire du whisky, mais j'ai définitivement passé beaucoup de temps à la distillerie.

Je n’ai pas toujours su que je serais dans l’entreprise, et cela a toujours été laissé à moi. En grandissant, l'industrie du bourbon n'allait pas aussi bien qu'aujourd'hui. Il fut un temps où je pensais faire autre chose, mais après avoir travaillé à la distillerie quand j'ai eu 21 ans, je savais que c'était là que je voulais être.

Travailler pour votre père est une chose, travailler pour votre père et votre grand-père en est une autre. Comment cela a-t-il été de travailler pour les deux? En quoi Jimmy et Eddie sont-ils différents pour travailler? Vous identifiez-vous au style de travail de l'un par rapport à l'autre? Pourquoi?

C’est vraiment incroyable de travailler avec les deux. Je suis très proche de mon père et de mon grand-père, c'est donc agréable de voir une autre facette d'eux au travail. Jimmy est très old school et aime tout faire par goût, odeur et sensation. Il est beaucoup plus méthodique dans sa façon d’aborder les choses. Papa est quelqu'un qui aime faire avancer les choses et qui est beaucoup plus expérimental que mon grand-père. Je suis très fier de certains des whiskies innovants et primés que papa a produits ces dernières années - comme notre édition limitée Wild Turkey Diamond Anniversary, Reserve 1998 et Master’s Keep Decades.

Je dirais que je m'identifie peu aux deux. Je suis définitivement quelqu'un qui aime expérimenter et bricoler avec la norme comme papa. Cependant, j'ai tendance à aimer le même style de maturation et l'approche méthodique que mon grand-père. Jimmy et moi avons plus de palais que moi et papa.

Avez-vous besoin de séparer Eddie le père d'Eddie l'employeur?

Absolument pas, et je ne vois pas comment quiconque pourrait jamais faire cela. Eddie est mon père et cela fait partie de ce qu'il est pour moi à la maison ou au travail. Cela aide beaucoup nos relations de travail parce que je sais qu'il sera toujours honnête avec moi. Nous sommes suffisamment proches pour nous dire si nous pensons qu'un whisky ideor est bon ou terrible.

Quelle est la chose la plus difficile dans le travail pour la famille? Le fait que ce soit la famille Russell - une famille si importante pour le bourbon - en fait-il quelque chose de différent?

Je pense qu'il y a certaines attentes ou pressions qui accompagnent le fait d'être dans une famille bourbon aussi influente. Je pense que c’est différent parce que je suis censé être le même type de personne que papa ou grand-père, pour perpétuer notre tradition. C’est une bénédiction à mes yeux. Je suis très fier de ce que fait ma famille. Ma personnalité est assez proche de celle de Jimmy, et mes idées sur le whisky sont similaires à celles de papa, donc ça marche plutôt bien.

Quelles leçons importantes avez-vous tirées de chacun? Comment utilisez-vous ces leçons dans ce que vous faites?

De Jimmy, j'apprends à être toujours fidèle à vous-même et à rester fidèle à vos valeurs. Il a continué à fabriquer du bourbon de style pré-prohibition pendant des décennies, alors qu'il y avait moins de demande qu'aujourd'hui et cela a aidé l'industrie à atteindre de nouveaux sommets. Cela a été utile pour trouver ma propre voix et rester fidèle aux valeurs fondamentales de notre famille, et ne pas être quelqu'un qui ne fait que lire le script.

De papa, je continue d'apprendre que le travail acharné et la persévérance sont payants. Comme moi, il a commencé au rez-de-chaussée de la distillerie et s'est frayé un chemin jusqu'à devenir maître distillateur. Cela m’a appris que je devais faire un maximum d’efforts et apporter des idées d’actualité, à condition que nous respections toujours nos traditions ancestrales.

Comment votre relation avec votre père et votre grand-père a-t-elle évolué au fil du temps pendant que vous travailliez pour WT?

Cela a beaucoup changé. Je suis devenu beaucoup plus proche des deux pendant mon séjour à Wild Turkey. À la maison, ce sont des hommes du Sud à la fois calmes et stoïques. Mais au travail et sur la route, leur aspect est complètement différent. C’est bien de pouvoir partager cette partie de leur vie, et nous avons des liens beaucoup plus forts grâce à cela. Ils ne sont pas seulement mon père et mon grand-père, mais ils font maintenant aussi partie de mes meilleurs amis.

Comment comptez-vous transmettre ces leçons et ces valeurs aux prochaines générations qui viendront après vous chez WT?

J’ai l’intention de montrer l’exemple, car c’est ainsi que j’ai appris de mon père et de mon grand-père. Ils parlent plus de leçons de vie générales que de «trucs de travail», ou vous pourriez nous surprendre tous à nous harceler lorsque nous sommes à la distillerie. Dans tous les cas, il a toujours été question de regarder ce qu’ils font et comment ils le font, et nous espérons que la prochaine génération continuera à apprendre des exemples exemplaires qu’ils ont présentés.

Enfin, quelle histoire amusante avez-vous de travailler avec votre père?

Le plus amusant que nous ayons au travail, c'est lorsque nous nous cachons dans l'entrepôt A. Lorsque le travail ralentit, nous nous faufilons parfois dans le plus ancien entrepôt de la propriété pour boire certains de nos fûts préférés. C’est uniquement pour le contrôle de la qualité; Je promets. En plus de cela, le plus amusant que nous ayons est de passer du temps et de tirer la brise avec les gars / filles du syndicat. Ce sont des gens autour desquels grand-père, papa et moi avons tous grandi, donc ils nous connaissent aussi bien que n'importe qui.